第一次自製清蒸鮑魚

05-25

第一次自製清蒸鮑魚

天冷，實在無聊，突然想一個秦皇島人，天天海邊住竟然不會做鮑魚，擇日不如撞日吧，上午在草廠村的市場里買了幾隻小鮑魚，五塊錢一隻價格不貴。關鍵新鮮的很，不說話上圖給大家看看，在市場里吸在玻璃的壁上很費勁才拿下來的。

https://www.zhihu.com/video/982345670153428992

買回來一直在動就拍了個視頻。

然後清洗後用刀把鮑魚內臟都挖出來了，然後把鮑魚改了花刀，放了薑末和蒜末。上鍋蒸。蒸後我用油鍋把蒜末炒香、放入生抽直接淋在上面。就這簡單做好了，上個圖給大家看看（先告訴大家家裡調料不全，就這樣湊合吧哈哈）

色澤就一般了，但是吃了一個，還是滿好吃的，第一次做這個效果，自己對自己還是比較滿意的哈哈。歡迎大家來北戴河，可以自己也做一個試試。