明清景德鎮窯瓷器植物紋鑒賞

明清景德鎮窯瓷器植物紋鑒賞

被譽為中國「瓷都」的景德鎮，從漢朝開始制瓷，距今已有兩千多年的悠久歷史。由於其得天獨厚的自然條件和雄厚的技術力量，宋元時期就以精美的瓷器而聞名天下。明清時期，朝廷相繼在景德鎮設置官窯，不僅彙集了國內技藝精湛的能工巧匠，更是不惜工本，投入了大量的資金和優秀的制瓷原料，燒造出專供宮廷和皇家享用的官窯瓷器，達到了明清瓷器發展的鼎盛時期，有「至精至美之瓷，莫不出於景德鎮」的說法。

在瓷器的紋飾方面，此時的景德鎮官窯瓷器亦是名符其實制瓷業的翹楚。象徵富貴的牡丹紋、象徵純潔的蓮紋、象徵長壽的九桃紋等等，其紋飾題材之豐富、色彩之絢麗、寓意之吉祥，在展現明清兩代景德鎮御瓷精湛的製作工藝和高超的裝飾藝術的同時，也展示了御瓷時代的輝煌成就，生動再現了瓷器背後的明清宮廷生活與文化。

作為我國古代瓷器的重要裝飾紋樣之一的蓮紋，在景德鎮官窯瓷器中亦是常見。這隻明萬曆青花花卉紋盤（圖1），盤內壁及內底分別繪弦紋兩周，內壁飾串枝竹紋，內底為形態各異的四朵蓮花紋。盤外口沿及足牆亦以弦紋為飾，外壁繪蓮托八寶圖案。外底書青花「萬曆年制」四字雙行楷款。

蓮紋也是佛教的主要標誌，蓮花在佛教中有「凈土」之意，寓意純潔、吉祥。元代到清代時期，瓷器上蓮花紋的變化較多，出現了纏枝蓮、把蓮等圖案，還有與動物紋樣相結合的圖案。而該盤外壁的蓮托八寶紋樣，也是社會發展需要的體現。由於蓮花和八寶分別代表了佛教和道教兩種宗教，而明代道教盛行，嘉靖和萬曆時期更是明代道教發展的繁盛時期，蓮托八寶紋樣融合了佛教和道教於一體，在官窯瓷器中則更能反映出當時統治階級所倡導的宗教文化和精神信仰。

圖1 明萬曆青花花卉紋盤

口徑19.2厘米，底徑13.5厘米，高3.6厘米

圖2 清雍正青花捲草紋瓶

口徑5.4厘米，底徑5.3厘米，高12.7厘米，腹圍30厘米

清雍正青花捲草紋瓶（圖2），直口，短頸，溜肩，長腹。整體青花裝飾。腹部繪卷草紋。外底書「大清雍正年制」青花雙圈雙行楷書豎款。

卷草紋的綿延不絕與循環往複，寓意生機勃勃、福壽延綿。由於清代社會經濟的發展，皇帝審美趣味以強調奢華富貴為美，體現在紋飾上面也出現了較具代表性的變化。以比較常見的卷草紋為例，清代瓷器的卷草紋飾則更顯得繁複華麗，精緻優美。而雍正時期的青花紋飾一向以簡潔清晰、高雅細膩著稱，屬於清代青花瓷燒造的巔峰，該瓶雖然卷草紋飾繁複華美，但留白較多，畫面疏朗，更顯得清新淡雅，十分美觀。

清咸豐青花纏枝花卉紋賞瓶（圖3），撇口，長頸，圓腹，圈足。肩部凸起弦紋兩道。通體青花裝飾。口沿繪海浪紋、如意頭紋，頸繪蕉葉紋，肩部分別飾以回紋、纏枝蓮紋、如意頭紋，腹部繪纏枝蓮紋，近底部繪蓮瓣紋，足牆為卷草紋。外底書青花「大清咸豐年制」六字雙行楷體豎款。該賞瓶上的植物紋飾以纏枝蓮紋為主，輔以蕉葉紋、蓮瓣紋和卷草紋。

纏枝蓮紋以藤蔓纏繞蓮花形成圖案，其連綿不斷、高雅吉祥的特徵，一直備受帝王的喜愛，「皇室和文人士大夫認為其端莊、高雅、中正、平和，內斂沉靜又收放自如，其品性很符合皇室對官員的要求以及文人士大夫為人處世的分寸感，極好地體現了儒家的中庸思想。」[1]同樣受到社會經濟繁榮的影響，清代的纏枝蓮紋更加繁茂精緻，花枝纏繞，姿態萬千，而纏枝蓮紋體現在青花瓷器上，以對稱或平行的形式展開，「青」「白」顏色對比更能體現出延綿不斷、流暢靈動的美學特徵，表現了清代帝王富麗堂皇的皇家風範。

除了蓮花和牡丹，菊花也是古人常用的裝飾花卉之一。清乾隆鬥彩團菊紋蓋罐（圖4），直口，短頸，鼓腹，圈足，蓋面微隆。通體以鬥彩裝飾。器身飾八組團菊紋，每組由兩朵組成。間飾八組蓮花紋。肩、底部各繪一圈青花裝飾帶。色彩柔和，製作精美，為仿明成化鬥彩比較成功的作品。外底書「大清乾隆年制」六字三行青花篆書款。該罐身上的團菊紋和蓮花紋，畫筆精美細緻，布局疏密得體，色彩明快艷麗。

西晉周處《風土記》中就有云：「漢俗九月九日飲菊花酒，以拔除不詳。」重陽節飲菊花酒用以辟邪消災是古人的重要傳統之一，在清代這種賞菊之習尤為盛行。而菊花耐寒高潔的特性，更被許多文人士大夫賦予了君子的氣質。周墩頤在《愛蓮說》中寫到：「菊，花之隱逸者也。」陶淵明也以菊花的素雅堅貞的品性來代表自己不為五斗米折腰的傲然骨氣。由於乾隆帝對仿古器的鐘愛，導致當時的景德鎮官窯出現了很多仿明成化鬥彩的瓷器，不僅繼承了當時的技法，更是別具風格，御窯廠良工以其爐火純青的技藝，將團菊紋描繪得靈動逼真，色彩清麗雅緻，為乾隆時期官窯鬥彩類之精品。

清乾隆鬥彩如意耳尊（圖5），器上部呈圓形，下部為半圓形，扁腹廣底，中間束腰，形似葫蘆。一對如意式雙耳連接上下兩部分，造型新穎。通體鬥彩裝飾，主題紋飾為寶相花圖案，繪畫精細。外底書「大清乾隆年制」六字三行青花篆書款。藏品交易出手《pk4260》

圖3 清咸豐青花纏枝花卉紋賞瓶

口徑9.5厘米，底徑12.5厘米，高37.8厘米，腹圍73.4厘米

圖4 清乾隆鬥彩團菊紋蓋罐

口徑5.8厘米，底徑6.5厘米，高11.2厘米，腹圍37.5厘米

遍布器身的寶相花圖案，和蓮紋一樣，同屬於受到佛教裝飾藝術中盛行的一種紋飾。寶相花是魏晉南北朝以來伴隨佛教盛行的流行圖案，集中了蓮花、牡丹、菊花、石榴等花的特徵，經過藝術處理組合而成，寓意聖潔端莊、吉祥美滿。由於花紋整體看上去猶如閃閃發光的寶珠，渾圓的造型也符合中國人傳統的追求「圓滿」的觀念。其花朵層疊交錯，花瓣捲曲結合，在瓷器中更多以滿密繁複的特徵表現，更顯得富貴華麗，為歷代帝王所喜愛。

圖5 清乾隆鬥彩如意耳尊

口徑4.4厘米，底徑15.6厘米，高18.2厘米，腹圍51.5厘米

圖6 清雍正粉彩花蝶紋盤

口徑15.2厘米，底徑9.5厘米，高3.5厘米

清雍正粉彩花蝶紋盤（圖6），敞口，淺弧腹，圈足。通體白釉為地，粉彩裝飾。內壁及底心繪山石花蝶紋。花葉飾以深綠、淺綠二色；花朵則分別飾以胭脂紅、黃、藍等色；山石以黑彩勾邊，藍彩渲染；蝴蝶飾以藍、綠、黃、紫紅等色。色調鮮麗柔和，充分表現出花葉深淺不一、陰陽向背的質感與姿態。外底書青花「大清雍正年制」六字雙行楷書豎款。

清代寂園叟在其《陶雅》一書中稱：「粉彩以雍正朝最美，前無古人，後無來者，鮮艷奪目。」雍正時期的粉彩花鳥紋飾可謂是美名遠揚，不僅花卉清新雅緻，在整體構圖上更注意留白，極富文人氣息，經常搭配蜂蝶鳥蟲等裝飾其中，花朵的靜和昆蟲的動相搭配，更顯得畫面栩栩如生、生機盎然，展示出大自然的協調之美。題材上以喜慶吉祥含義為主。在色彩上，隨著制瓷技術的發展，雍正時期的御窯廠已經擁有10餘種彩料：釉里紅、天藍、豆青、粉青、茶葉末、月白等豐富多彩。圖六的花蝶紋就使用了多種鮮艷色彩的搭配，輝映成趣、額外熱鬧，為前代所不及。

清乾隆粉彩描金花卉詩文鼻煙壺（圖7），撇口，束頸，溜肩，扁圓腹，圈足。整體以珍珠狀松石綠釉為地，腹部凸起部分塗描金彩，形成開光圖案。一面繪牡丹花紋，另一面墨書乾隆御制詩文。口沿及足部塗有金彩。外於底書「乾隆年制」四字紅彩篆書款。

講到植物紋，就不能忽視了牡丹紋。牡丹作為我國的國花，從古至今都受到了上至皇宮貴族下至平民百姓的喜愛。「唯有牡丹真國色」，牡丹花朵飽滿艷麗，香味濃郁，被譽為花中之王，成為富貴美好的象徵。從宋代開始，牡丹題材就成為了許多文人創作的題材，明清時期，景德鎮窯為皇室燒制的瓷器中的牡丹紋樣更加豐富多彩，有折枝牡丹、纏枝牡丹等，牡丹紋飾之精美，可以說達到制瓷的頂峰。清代皇室對牡丹紋的喜愛，表現了封建統治者對國家繁榮昌盛、自己永保富貴的追求。乾隆時期官窯瓷器的牡丹紋，構圖飽滿，色澤鮮艷，繁縟富麗，還有與御題詩文相結合的作品，詩、書、畫結合，不僅顯示出皇帝的喜好和趣味，器物本身也更具皇家氣派。

清乾隆黃地青花九桃紋盤（圖8），撇口，斜腹，圈足。黃地青花裝飾。其工藝過程是先高溫燒成青花紋飾，再用黃釉填滿紋飾外的空間，二次低溫燒成。盤內底飾青花九桃紋，外壁繪青花纏枝牽牛花紋。嬌嫩的黃釉襯托著青翠的青花圖案，顯得格外艷麗。盤底亦施黃釉，並書青花「大清乾隆年制」六字三行篆款。

圖7 清乾隆粉彩描金花卉詩文鼻煙壺瓶

口徑1.6厘米，底徑1.81厘米，高5.5厘米，腹圍12厘米

圖8 清乾隆黃地青花九桃紋盤

口徑26.7厘米，底徑17.9厘米，高5.1厘米

桃紋在古代也有著豐富的歷史文化內涵，包括桃木驅邪、桃源為純潔避世之地、健康長壽等。《神農本草經》甚至將桃稱為「玉桃，服之長生不死」，桃作為長壽的象徵，成為古人喜聞樂見之物。而在瓷器中的五桃、六桃、八桃、九桃的區別，不僅是祝壽時年齡的代表，更有吉祥之意。古人認為，九在奇數中最大，有最尊貴之意，九還代表了「多」，與「久」諧音，既尊貴又長久，這種寓意一直備受帝王的喜愛，和桃的長壽之意相結合，更代表了人們對長命百歲的追求。

明清官窯瓷器的紋飾式樣都發自內廷之中，《大明會典》中曾記載：「明承元制，凡朝廷燒制瓷器，必由內府定奪樣制。」這「樣制」里就包含了紋飾的選擇。《清史稿》中亦有「時江西景德鎮開御窯，源呈瓷樣數百種，參古今之式，運以新意，備儲巧妙，於彩繪人物、山水、花鳥，尤各極其勝」的說法[2]。不僅官窯有專人供奉瓷樣，皇帝有時也會親自參與到瓷樣的創作中來，使得官窯瓷器裝飾愈加繁複、紋飾豐富多彩。在明清景德鎮官窯瓷器的植物類紋飾中，牡丹紋、菊花紋、桃紋、纏枝蓮紋、瓜果紋、松竹梅歲寒三友等寓意吉祥的紋飾更為常見，主要選擇祥花瑞草，講究圖必有意、意必吉祥，用以借物喻情，物以詠志。牡丹代表的富貴繁華、九桃所代表的長壽、花蝶所代表的喜氣洋洋，都代表了皇室對吉祥如意、福壽安康、富貴榮華的恆古不變的追求。而蓮花的高潔質樸、菊花的傲岸君子、梅花的堅貞無私，都成為古人用以明志，表明自身操守的最好方式。

直接為統治階級服務的景德鎮官窯，瓷器紋飾也是統治階級文學底蘊、藝術修養和審美趣味的最直接表現，在某種程度上代表了當時文人雅士的精神追求和社會風尚。上述幾件器物雖不足以代表景德鎮官窯瓷器植物紋飾的全部特點，但管中窺豹，可見一斑。不同皇帝掌權時期，官窯瓷器紋飾在題材選擇、繪製的疏密程度、顏色的鮮艷淺淡上都是受到影響的。例如雍正時期的清新淡雅，乾隆時期的華麗繁縟，皇帝的品位和審美直接影響了該時期瓷器紋飾的風格。總體上來說，由於統治階級亦屬於當時文人士大夫的精英代表，這些植物紋飾都頗有文人審美的雅緻之感，或華貴，或精緻，或莊重，富有宮廷雍容華貴、中和大氣之風。

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