東南走到西南（泉州篇）

來自專欄 夢太奇

這次去泉州

我的一個目的是古寺廟巡禮

另一個當然是吃！小！吃！

廈門婚禮結束後

我們又去吃宵夜

凌晨三四點才酒足飯飽回去休息

但是我一早就要出發

睡前想起……

今兒路過一家「妙香」扁食

來都來了……

不早起去買一碗豈不是對不起自己

扁食是買來的

加上酒店提供免費早餐

左上角是豬or鴨血麵線糊

右邊是炒米粉和一些小菜

還是吃了蠻多東西哦！

國內鐵路發達真是我最喜歡的事了

南方的動車真的爽

上午不到十一點就到泉州啦

充滿很多期待的城市

今天預報有雨！

泉州站看起來就是很普通的樣子

車廂里大家說話都是閩南口音

很好聽，也很可愛

訂到的旅社雖然位置有點偏

但是距離景點都非常近

在承天寺旁邊、挨著一所小學

我放下行李就去覓食

整個城市綠化都非常好

處處都是古樹，根系發達

樹蔭帶著整體都很清涼

泉州的古寺廟對我而言有點特別

去過的大多數城市裡的寺廟

旅遊屬性都非常強

要麼香火鼎盛

要麼寂靜清冷

很少有像泉州這麼充滿生活氣息

古迹建築不僅保存完好

更像是本地人日常的一部分

真的挺熱的

南方的天氣都很隨意

一會兒晴朗日晒

一會颳風陰天

滿大街的老塞咖啡

泉州我很喜歡的一點就是

這邊咖啡店的消費者

很多都是像我媽那個年紀的阿姨

坐在一起喝個飲料聊聊天

大家心態都很放鬆

生活十分安逸

喝完咖啡出去覓食

路過一個菜粿店

裡面有海蠣、韭菜、胡蘿蔔之類的

味道不錯

就是有一點膩

外層包裹的面衣里好像有糯米

吃起來更加又軟糯黏人

喜歡喜歡~

帶著菜粿

去找一家本地招牌麵線糊

我超愛吃麵線糊

清糊很便宜，自己隨意加料

老闆娘是個溫柔愛笑的阿嬤

給放了十足的加料

加油條！！！！

油條超好吃！！！！

泡在麵線糊裡面！！！！！

我愛肥腸（爆哭）

我愛醋肉（瘋狂爆哭）

肥宅快樂糊！！！！

吃到美滋滋趕緊繼續逛逛景點

很多古寺廟

都藏在街道小巷子裡面

隨便走走就能發現很多驚喜

這裡是玄妙觀的背面

然後我們走進去~

玄妙觀真的超級美

超級好看

不收門票

來的基本都是信徒

我覺得泉州旅遊業很值得開發

來的遊客確實不多

我這樣背著書包帶著相機的

一進門就跟道長們

「確認過眼神~」

沒事沒事，我保證不亂拍

這些雕刻龍柱

每一根都是捐獻而來

上面刻著捐贈人的名字

這些柱子的雕刻水平

在我去過的寺廟裡

也堪稱相當的高水準了

裡面的雕刻、鍍金、塗繪

都保存的極為完好

非常鮮活美麗、莊重、驚艷

一看就是本地人常來供奉

走累了

去吃粽砸！！！

泉州肉粽非常出名~

尤其是海鮮肉粽，加上乾貝、海蠣等

放的醬料也是沙茶、花生醬調配的

對不起拍糊了

沒忍住先吃了一口

這個是我吃掉粽子尖兒上的大幹貝

又拍了一張

哈哈哈哈真的好好吃！！

侯阿婆肉粽是本地出名的品牌

很多人吃過後打包帶走一些

我也很想帶

可惜後面還有很多行程

嗯嗯下次我還會回來的！！！

走走就到傍晚了

泉州有很多這種環繞景點的小電動公交

兩塊錢一位，招手即停，想下就下車

基本遍及了我去過的景點們

非常推薦！！！

重點是吹點兒風很涼快！！！

到了開元寺的時候

要關門了，那就明天來吧

看這天氣開始陰下來

聽到陣陣雷聲

我就連忙往回去的路上狂奔

快到旅社的時候就開始下暴雨

雖說是雷陣雨來得及去得快

但我還是被困在了額一家小店門口

碗糕！！！

吃不下了所以沒去買

旅社附近挨著市場

吃宵夜早餐都超方便的

下次來多住幾天咯

雨小了點我就趁機快速跑回去

這一天也是蠻累的

回到旅社以後休息洗漱了一下

就躺著玩手機

聽到好多人院子里聊天

就跑出去看了一看

老闆竟然在泡茶，招呼我過去

嘻嘻，福建人泡茶~

這種好機會，我肯定是不能錯過的

右邊是老闆娘

還有一個小哥哥

左上角是煮茶用的茶具

我還是很少遇到煮茶的

基本喝到都是泡茶嘛

原本大晚上喝茶我擔心睡不著覺

但是老闆白茶就沒關係

味道、口感都是清淡溫柔類型

超享受哈哈哈

說著說著有點餓

老闆推薦窩去吃宵夜

附近一家被本地人吃成「網紅」的牛肉麵

因為就是個叫「牛肉麵」的路邊攤

但是吃的人太多了又不好找

就把招牌改叫「網紅牛肉麵」

二十塊錢

不廢話，真香！

要是去的話絕對絕對不能錯過的好吃

睡覺啦

休息休息

睡得踏實真開心

明兒一早要去吃甜蜜蜜的花生湯

之前吃過廈門黃則和的米娜桑

聽我說！！！！！

廈門的花生湯普遍偏甜

泉州的相對清淡些，我比較喜歡

花生味兒比糖味兒更濃郁

打一個土雞蛋下去

非常能吃到多種偉大的融合感

這大概就是一碗完美的花生湯了！

至於這個我忘了叫什麼

類似北方的麻球兒不加芝麻吧

也是豆沙餡兒的

就是普通的好吃

因為一碗花生湯我肯定是吃不飽的

吃飽喝足就出發走走走

今早上陰天

不是很曬

但是拍出來的照片都比較暗

窩懶得修圖了大家將就下哈哈哈

抓拍一早就在打牌的人們

花園裡的大叔看見我拍照

樂呵呵笑了笑

結果我倒是比較不好意思

泉州的街道很乾凈

而且古樸又現代

日常感非常鮮明

所以看著跟廣州和廈門的

氣質上並不一樣

泉州的清凈寺是很厲害的地方

每年都會有許多外國朝聖者

所以在寺廟附近設立了許多的緩衝區

這是我在泉州唯一的收費景點

象徵性的

只收3塊錢

遊客中心小小的

很迷你

並不在清凈寺附近

而且乾淨又美觀

完全沒讓我覺得這是一個旅遊景點

實在是貼心到細節

在裡面感覺寧靜又舒適

環境實在太好了

我在裡面坐著鞦韆椅子

盪悠悠玩了好一會兒

樹下乘涼超涼快der~

此刻如果有個雪糕吃那就更好了

裡面的建築很又異域風味

精緻、整潔、色調清淺

大概是用色和設計的緣故

伊斯蘭教的建築

給人的聖潔感非常濃

我自己在裡面待了一會兒就覺得心平氣和

好啦

休息夠了

轉了這裡我們換個地方

看看這閃閃發光的

色彩鮮艷的

用色活潑的屋頂了嗎

哎呀！

看到這閃閃發光的

全方位鍍金的

燦爛閃爍的

精緻霸氣的稜角了嗎

看看這閃閃發光的

「關岳廟董事會」

六個大字署名了嗎？

香火旺盛，香客眾多

據說事業運和桃花運都很靈的！

這裡不方便拍照

大家隨意感受一下就好

從關帝廟步行

其實有一點點遠吧

十幾分鐘能走到天后宮

大家都知道福建省海運歷史悠久

早年的海上絲綢之路

對外通商都於此地有關

所以與海洋有關的媽祖廟

是沿海城市相當具有特點的一處

福建泉州的這所「天后宮」

更是在海洋祭祀文化里地位極重：

「是海內外同類建築中規模最大規格最高、年代最早、而著稱於世的古迹，1987年由國家公布為全國重點文物保護單位。」

泉州素稱「宗教博物館」

這裡的宗教文化、各類獨特建築

能夠很和諧地相處融合

是我個人認為非常厲害的一點

先別急著看天后宮

我們先來門口吃點東西

天后宮的左右手邊分別有兩家老字號

一家是

「林記正泉茂綠豆餅」

我可以保證！！

這是本人至今吃過最好吃的綠豆餅

沒有之一，咩有！！！

豆沙之細膩

口感之柔和

味道之清甜

我可以閉眼吹，前所未吃

我運氣真的好

碰見剛出爐的一鍋

餅子到手裡還是熱騰騰的

忍不住在店門口狂吃

吃完一個以後我按捺住激動

冷靜了一下走去對面

另一家

「秉正堂小吃店」

吃不完也要點！！！

一碗石花膏、一碗四果湯

甜品時間到~~

好吃到哭啊朋友們！！！

水果甜果仙草珍珠桃膠蜜豆

想吃什麼應有盡有啊！！！

老闆巨可愛

我問過可不可以拍照

他還專門擺了pose

可是對不起老闆我拍的是吃的

並沒有拍您英俊的面容！！！

來我們先看看「石花膏」

口感很像果凍

吸溜吸溜的吃起來

清涼爽口

這家窩喝著應該是蜜水

感覺是槐花蜜之類香氣濃郁的~

話題回來！！

石花膏喝起來很清爽

我真的超喜歡！！！！！

泉州的四果湯

真的是很好喝的

比廈門大多數的都好喝

裡面配料可選擇性也很大

其實我覺得正宗這個東西

真是沒什麼特別嚴苛要求的

好吃就行

吃飽喝足

立刻走起來

天后宮~~

我來的時間大概是上午十點多

又是工作日

基本沒什麼人

香客仍然不少

整個前院里都瀰漫著香火的氣息

泉州還有個好

這裡的寺廟基本無需自帶香火

像我這樣的遊客

如果沒有提前準備

寺廟裡都會有香提供

免費的，只要手凈心誠

萬事皆可~

大概也承擔著海峽兩岸的交流緣分

也是全世界媽祖廟的一個重要代表

天后宮帶有很大的交際元素

也是世界華僑的一個文化感情根源吧

逛了一圈天后宮

咱們坐上電動小車車

去吃個正式的午飯！

泉州的一個知名小吃

是牛肉羹！！！！！

這家店叫「群芳」

再往前走一點兒

還有家「群眾」

也是包子和肉羹很出名

這裡的牛肉包子一點也不膩

牛肉羹真的超級好吃

點菜的時候老闆不讓我點包子

說我肯定吃不完……

窩還是要點！！！！

價格不太記得了

但是一籠包子加肉羹

也就20出頭吧

我是真的沒吃完

包子剩了一半打包當晚飯！

皮薄餡兒大

真的是不錯

面超級勁道，管飽！！

吃飽喝足我就不坐小電車了

走一會兒吧

路過這家藥店「源和堂」

是旅社老闆強烈要求我去的

這裡的咸金棗消渴化食

休閑版真的好好吃

當個小零食都很上癮

有點像是無花果

就是南方很常見的那種

喝完涼茶給你兩顆的小零食

這個傳統型……

沒有心理準備的最好不要嘗試

emmmmm

味道有點一言難盡

就比較像是葯而不是小零食了

來到了胡建省

要不要喝點飲料呢

當然，要啦！！

人家的茶都好講究的

我說這家店看起來好棒

小哥聽我是外地口音

還樂滋滋告訴我說

「希望有天開到你家鄉啊~」

好啊好啊！！！等你們來！

點了一杯小種奶霜

認識我的朋友都知道我多愛喝奶茶了

看看我公眾號的文章

你們也懂窩~

口味還算有點挑的

這家店的茶、奶霜、價格

店面品牌的設計、包裝、服務

沒得挑！！滿分！！！

求你們早點網紅，把店開過來~~

邊喝邊走

我們來到了

本次寺廟巡禮窩相當期待的

開元寺~

就像關帝廟、天后宮一樣

全國到處都有開元寺

但這家是福建省規模最大的！

寺廟真的規模極大

輝煌鼎盛

古色古香且富有生命力

真的讓我很震撼~

內有東西二塔：鎮國塔、仁壽塔

真的是很！霸！氣！

歷史沉澱感十足

我在裡面逛了兩個小時

我是真的沒修圖！！！

這些顏色就是拍出來的顏色

當時我運氣很好

剛到開元寺的時候還在陰天

就是下面這張圖的天氣

走著走著

就有陽光從樹葉縫隙中透出來

然後整個視野越來越明亮、澄澈

天空陽光燦爛

寺內樹蔭茂密

總之就是美

極美

歷史和人類文化的積澱

鑄造這樣令人驚嘆的寺廟

充滿了建築美、文化美和時間美

南方最讓我感到幸福

一個就是綠化

一年四季的青翠

令人充滿希望

寺里有個博物館

門口有隻大金毛

大金毛呢

在曬太陽

遊客不多

他就在大門口趴著

我跟身後的一波遊客過來

他就起身

換個位置繼續趴著

就很~

可愛！

隨便拍拍都很好看啦

這邊的房梁屋檐都很有意思

非常精彩、獨具一格

天氣也很好

吃喝也很好

心情當然更好啦

從開元寺出來四點多

我掐著表去附近看木偶戲演出

福建的木偶戲在全國都很出名

我也看過一點台灣的霹靂傀儡戲

源頭自然是泉州的木偶戲了

其實木偶戲也分南北派

泉州的木偶戲屬於南派~

小小的一個檯子

這次來也還算運氣不錯

劇團現在演出的基本都是90後的徒弟輩

但是最近正好去北京交流表演

所以只好師傅們上台來演

都是40多年經驗的老師傅了

技術精湛卻都謙虛得很

這個有個重點要說下

師傅提醒大家

因為木偶戲的技術都在手上

我們雖然在台上能看到表演

拍照都是被允許的

但不要一直錄視頻

這樣流傳出去

很容易被山寨盜版剽竊

也是不好的！

好啦，手機靜音，表演開始！

道具擺好

坐等主角！！！

舞台很小的

離得觀眾非常近

我搶了第一排的位置

觀景絕佳svip！！

鍾馗醉酒！！

斬妖除魔！！！

表演團f4登場！！

讓我們熱烈歡迎舞獅隊！！

接下來是環球boys~

小和尚的故事~

演出結束後

老師們都來到觀眾面前

回答大家的問題

比如

這些木偶和小衣服都是誰做的？

——師傅們自己。

每個木偶上多少線啊？

——14-30多根都有。

一個木偶能用多少年啊？

——養護的好，十幾年都可以。

木偶戲的曲子都是誰唱的啊？

——還是師傅們自己。

……

總之，過得很愉快！

如果你們遇到了這樣的機會~

千萬別錯過！

木偶戲，是很有魅力的！

回去的路上美滋滋

哎？這是啥？

一邊回味木偶戲一邊走

路過一個展覽

裡面幾個大姐們在綉東西

我就進去看了看

結果這是披在佛像身上的遮塵布

有著各種佛教紋樣

旁邊還有其他的作品展示

老師見我感興趣

拉住我教了一些綉線技術

大概是從天亮……學到天黑

其實我有點餓了！

但是看老師充滿熱情

自己學的也很開心

其實我以為只是一個手工藝教學展示

回去我搜了搜發現……

老師……似乎……

有點厲害？？？

這次來泉州真是不虧！

不小心學了門技術呢！

回去的路上有點熱

路過奶茶店當然要來一杯

這家店叫「一芳」

最近貌似在網上開始火了

這款「黑糖粉圓奶茶」單價略貴

但是味道非常不錯

奶味香醇，黑糖甜而不膩

個人很推薦，請務必不要錯過~

回去路上原本要吃個晚飯

但是一直沒見到很想吃的店

路過一家土筍凍

抱著即將離開福建的心情

勇敢的去嘗試了一下

emmmm……

其實並沒有什麼味道

就是新鮮爽口……有…彈性

然後路過一家肉燕店

買了個碎肉拌面和肉燕湯！

回旅社休息去咯~

這一天過得

吃撐了！！

喝足了！！！

老闆繼續叫我出去喝茶

今天喝的是紅茶~

（今晚上沒拍照，借用下昨天的圖哈哈哈）

我唯一的想法就是

「明天早餐吃什麼？」

想了想，大概還是這碗迷人的~

「麵線糊！！！」

泉州之行到此結束~

明天咱們出發去潮州

吃牛肉火鍋咯！

鞠躬

致敬！

看些看完的大家~

愛你們！！