雞肉怎麼做嫩滑又多汁？試試這個竹筒烤雞，太香了

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秘制竹筒雞

你吃過很多雞，蒸的、煮的、炸的、燜的、烤的....但是你一定沒吃過用竹筒焗的！沒錯，這期菜單就是【竹筒焗雞】，整隻雞腌制好塞入竹筒，然後蓋上蓋子直接焗！焗出來的雞芳香怡人，竹子的清香加上雞肉的香味，簡直就是絕配！

接下來看看是怎麼製作的吧：

整隻雞處理好，雞pp處開孔，掏出內臟

撒上鹽、鹽焗雞粉、面豉醬、蒜蓉、薑蓉，充分塗抹均勻

塞入竹筒中

接著把薑片、蒜片、蔥結塞入雞腔內

倒入白酒，蓋上蓋子腌制30分鐘

沿竹筒四周堆上木柴大火燃燒

大火燒40分鐘~

竹筒內滋啦滋啦，冒出誘人的香氣，太香了!

掰開竹筒！開吃！！！

嫩滑的雞翅一撕即開，入口軟滑，味香肉濃！正點！

再來撕個雞腿~不得不說，我是個名副其實的「腿控」，看到這個雞腿就把持不住了！偷偷的抿了一下在流淌的口水！