【PPT圖解】簡明食品追溯管理

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追溯在食品安全管理中佔據重要的地位

如何在企業中建立有效的可追溯性體系呢？

食品580精心對2個可追溯性標準進行了梳理，希望對於貴公司的追溯體系建設有所幫助。

兩個重要標準：

?GB/T22005-2009

飼料和食品鏈的可追溯性體系設計與實施的通用原則和基本要求

等同採用ISO22005:2007（ISO22000族標準之一）,在技術內容上完全相同

?GB /Z25008-2010

飼料和食品鏈的可追溯性體系設計與實施指南

基於GB/T22005-2009，從可操作性角度，提供的應用指南

延伸閱讀：PPT圖解 | 簡明食品防護計劃

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