蜂膠的奧秘（下）

近些年來，養生風颳得那是越來越猛烈了。

舉個栗子。

在大多數人的印象中，保健品是為中老年人打造的。可……湯圓身邊的90後小朋友怎麼都開始選購保健品了……

調節內分泌的、抗氧化的、補脾益氣的，統統買買買！

保健品的市場越來越大，新的產品也是層出不窮。

可有的產品不惜花費大價錢做廣告，結果卻往往只是曇花一現，很快就被市場所淘汰。

在激烈的競爭中，蜂產品卻始終能夠一枝獨秀穩佔鰲頭。歷史足以證明，蜂產品是市場淘沙得到公認的。

在上一集的解蜜中，我們介紹了什麼是蜂膠、細胞生物學與蜂膠、蜂膠的7大功效、蜂膠治療的優勢以及如何鑒別原生蜂膠的真偽。

今天，我們接著往下講。

1. 蜂膠的加工技術

蜂膠已經成為了人們公認的保健佳品，但是蜂膠不溶於水，直接服用很難被人體吸收，要發揮其功效就必須經過加工。

蜂膠的加工技術至今一共經歷了4代：

（1）傳統的蜂膠加工工藝

在古代，人們缺乏足夠的處理技術，蜂膠加工大多採用較為粗糙的加工工藝：直接用酒或酒精進行浸泡。

原生蜂膠中含有蜂蠟，以及鉛、砷等重金屬，直接用酒或酒精進行浸泡缺乏提純的過程，無法有效去除蜂膠中的雜質。

（2）提純技術的應用

現代，人們掌握了提純技術，可以獲得純度較高的醇溶蜂膠液，並在此基礎上掌握了水溶蜂膠液的技術。

目前市場上流通的蜂膠液製品就是這兩類。

但是，第二代的技術還是大量使用酒精作為溶劑，而水溶液則需要二次加工，蜂膠含量較低。

（3）蜂膠軟膠囊的製備技術

進入21世紀，以中國農業科學院蜜蜂研究所的專利技術為基礎，產生了蜂膠軟膠囊的這一劑型。

這是蜂膠加工技術的一次革命。

不但解決了蜂膠液使用酒精、易揮發等問題，同時其蜂膠的含量也可以達到更高的水平。

蜂膠製作成膠囊易於吸收，便於服用及攜帶，口感好，也易於保存。

（4）低溫濕法超微乳化技術

2007年，中國農科院蜜蜂研究所研發了新一代的低溫濕法超微乳化技術，這是蜂膠加工技術的又一次飛躍。

傳統工藝的蜂膠軟膠囊加工中，是採用乳化劑來使蜂膠更好的溶解到溶劑中。這樣做就帶來了一個潛在的危險，那就是常見的聚乙二醇和二甘醇一旦超標，對人體有潛在的危害。

另外，在傳統工藝的蜂膠軟膠囊加工工藝中，蜂膠原料顆粒較大，不易於人體吸收。

採用低溫濕法超微乳化技術生產的蜂膠軟膠囊，蜂膠粒徑控制在1000目左右（約0.04毫米），這樣微小的顆粒，更易於吸收。

同時避免了蜂膠中主要功效成分——萜烯類物質的揮發，更大程度的保持了蜂膠中的功效成分，同時避免了乳化劑的使用。

2.蜂膠保健品

隨著蜂膠加工技術的進步，蜂膠產品也越來越多樣化。目前市面上的蜂膠保健品主要有以下幾種：

（1）蜂膠粉

顧名思義就是粉末狀的蜂膠製品，是從原蜂膠經低溫提取後的純蜂膠（98%）再經低溫粉碎，添加食用、醫用原輔料精製而成的蜂膠類產品。

（2）蜂膠片

採用蜂膠粉（或浸膏），配以澱粉、氫氧化鋁粉、硫酸鈣、硬脂酸鎂，加適量水，制粒、壓片。

（3）蜂膠丸

將蜂膠提純後，製成純蜂膠，冷凍後進行粉碎，調入可溶性澱粉等輔料，製成1—2克重的小藥丸。

（4）蜂膠酊

也稱蜂膠液，是蜂膠用乙醇提取除渣 後的蜂膠乙醇液，這種劑型應用比較廣泛，既可內服，又可外敷。

（5）蜂膠蜜

將蜂膠提取液按一定比例調入蜂蜜中，攪拌均勻，便可製成蜂膠蜜。

（6）蜂膠口服液

將蜂膠提取液進行乳化後，添加一定量的蜂蜜、水等，製成蜂膠口服液，分裝於安瓿中。

（7）蜂膠膠囊

將蜂膠粉或蜂膠膏裝入膠囊，分別製成硬膠囊或軟膠囊，不僅服用方便，也便於掌握劑量，是一種理想的內服蜂膠製品。

蜂膠硬膠囊填充的蜂膠是粉狀的，與之相比，蜂膠軟膠囊的蜂膠則是液態的，更容易被人體吸收。

除了內服，蜂膠在外用方面也具備多種用途，如：塗搽、噴霧、氣霧吸入、蜂膠葯膜貼敷、熏嗅、含漱、沐浴、電離子導入等。

3.蜂膠保健品的選購

在購買蜂膠保健品的時候，除了要選擇正規的、有信譽的品牌，還要看產品是否有批准文號。

經衛生部或國家食品藥品監督管理局即ＳＦＤＡ批准的蜂膠保健食品，其安全性、穩定性和功效都是經過驗證的，在包裝上有批准文號和保健食品標誌。

在購買蜂膠膠囊的時候，要查看膠囊的外觀。好的膠囊外觀乾淨整潔，看起來很舒服，如果有部分膠囊的外觀是不規則的，或者是破裂的膠囊，這就說明質量不太好。

在初步看完外觀確定沒問題後可以用手指試下蜂膠膠囊殼的軟硬度，如果部分的蜂膠的膠囊殼太硬或者是太軟，這也不太好，可能是膠囊殼在烘乾的時候操作不當，或膠囊的配方不合理才導致的。

選購蜂膠軟膠囊的時候，如果上面的三項檢查都沒問題的話，可以拿一張乾淨的白紙放在桌面上，剪開蜂膠膠囊，把裡面的蜂膠液擠出滴在白紙上。

好的蜂膠擠出來的都是分布均勻的，如果擠出來的蜂膠液散開不均勻，或者是裡面的溶質與溶劑出現分離的現象，用手去摸還會有粗糙的手感，就說明了產品不過關。

中國農業科學院蜜蜂研究所的科研人員經過了多年的科研攻關，成功研製出新一代的蜂膠軟膠囊。

不光以「紫色黃金」——純天然蜂膠為主要原料，而且輔以素有「液體黃金」之稱的進口橄欖油作為分散劑，雙「黃金」合璧，強強組合，使其保健效果更佳！

其次，還採用了21世紀的尖端技術——蜂膠濕法超微粉碎技術和低溫超微乳化技術，使蜂膠更易於吸收，產品的質量更穩定，功效也更加顯著。