致南京：那些永遠找不對地方的餛飩店！

餛飩是一個特別容易上癮的食物，歇個幾天不吃，總覺得嘴巴里少了點什麼！

我老家是安徽的，那裡從沒有早上要吃餛飩的習慣。因為工作的關係，在南京呆了幾年，然後，就深深愛上了這裡的餛飩，但是其中也夾雜著恨意！似乎所有南京好吃的餛飩都喜歡開在犄角旮旯的地方，這簡直讓我崩潰！

我一個開著導航都能走錯的人，最怕就是巷子里的路了！我先從好找的開始……

老丁家餛飩【地址：秦淮區康居西路(良辰美景北門對面)】

這個最好找，馬路邊上，門面挺大，特顯眼……飯點過去必然排隊，餛飩個頭大，肉多實在，餛飩里的佐料可以自己添加，蝦米，榨菜等，但是加多了容易咸！我一般點一份小碗，再來一兩鍋貼，嗯……飽了！鍋貼別冷著吃，剛出鍋的鍋貼，還冒著油泡，沾點醋，咬上一口，那是真的脆！

金陵楊家餛飩【地址：秦淮區曹都巷1-3號(近明瓦廊)】

如果沒有後面的明瓦廊，我肯定會放棄這家店！我最煩的就是在巷子里找門牌號了，第一，找不到巷子；第二，你確定門牌號數字很大？

明瓦廊是南京有名的小吃一條街，所以，我當時就想，找不到也不虧，附近有小魚鍋貼、鐵板魷魚等著我！結果真的就在一條窄巷子里，對門還是一個裁縫鋪！你們開個店都是這麼隨意任性嗎？

不過餛飩確實好吃，就是有點咸，口味重的人肯定特別喜歡，肉厚。一般的餛飩，是皮里找肉，他家是肉里找皮……點個中碗，差不多了~

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老汪家餛飩【地址：秦淮區集慶路來鳳小區金栗庵9號】

額，挺好找的！你先找到這個小區，然後隨便拉一個人問一下！他如果也不知道，說明他也在找這家店~

他家的餛飩有那種老南京的味道！個頭正常大小、皮薄、肉緊實，主要來談談這個湯，還有這個辣油！我認為，沒有辣油的餛飩，是沒有靈魂的！一口餛飩，必須夾著帶辣油的湯，一口包，別磨蹭！然後，就等著喊「燙死啦！燙死啦！」餛飩啊，涼了就少了點熱乎勁！

大嘴小餛飩【地址：洪武路135-2臨淘淘巷1樓B238】

這家是真的挺好找的，但是也看緣分！因為一次偶然的轉頭，我發現了它！是的，轉角遇到餛飩店！

他家餛飩餡料種類多，我喜歡鮮肉和薺菜的，一般中碗就飽了！個頭大、包的緊實、蝦米，榨菜啥的，自己添，但是湯就有點淡了，這看個人口味！就喜歡這種相信客戶的店家，我根本不會放一勺辣油進去！餛飩吃多了，發現好的辣油可以拯救一碗餛飩！對了，他家還賣辣油！滷蛋，也不錯！

吃的時候，電視里老放著各種南京話的段子，特別下飯！（反正我是聽不懂！）

還有什麼吳老太黯然銷魂餛飩、柴火餛飩……額，我還沒找到！

（圖片來自網路）