夏天快到了，要不要來一支金箔冰淇淋？

來自專欄 對世界上癮

說起金澤，不少人都是這麼介紹的——金澤有日本小京都之稱。可日本的小京都真的不要太多好不好（我們的文章：上海是東方小巴黎？這些地方說：我們都是日本小京都），與其在這裡找京都的印記，不如來看看屬於金澤自己的味道。

這裡除了有如同京都的廚房錦市場一樣的金澤的廚房近江町市場，如同祇園一樣的古街東茶屋街外，也有日本三大園林之一的兼六園，有現代的 21 世紀美術館，有值得自己驕傲的保存至今的金箔工藝。

在這裡，經常能看到各種加了金箔的特色食物售賣……這些可是真的可以吃的哦！

金澤站

如果你是乘坐火車來到金澤，那麼迎接你的將是被美國雜誌《Travel & Leisure》評為的「世界最美車站」的金澤站，從這裡你可以開始你在金澤的旅行。

金澤的廚房 近江町市場

想必京都的廚房錦市場大家都很熟悉，那麼來到金澤，想吃到物美價廉的海鮮、小吃，就要來金澤的廚房——近江町市場。近江町市場已經擁有 280 年的歷史，佔地 600 平米，有超過 200 加店鋪，除了出售海鮮外，蔬菜、水果、乾貨，甚至日常用品應有盡有。

作為旅行者，來這裡吃海鮮是正經事，這裡從早上開始就熱鬧非凡，有餐廳的廚師來進貨，也有家庭主婦來採購食材，當然也有不少來自世界各地的旅行者來此地大快朵頤。市場內絕大多數店鋪都可以現買現吃，也會在攤位旁邊支起桌子放上醬料方便食客，價錢十分划算。如果住在市場附近，早上先來一碗海鮮飯，或是一盤壽司拼盤，開啟新的一天再好不過了。

地址：金澤市上近江町50

營業時間：生鮮食品8:00-18:00

日本三大庭園之一 兼六園

兼六園作為日本三大庭園（另兩個為水戶偕樂園、岡山後樂園），是回遊式庭園，也是三星米其林旅遊地，其歷史可追溯到三百四十年前，最初很小，後來在兩百年前逐漸建到如此的體量。日本很多文化取自中國，而「兼六園」的名字則源自北宋詩人李格非的《洛陽名園記》，取其兼備「宏大、幽邃、人力、蒼古、水泉、眺望」六個名園要素之意。

值得一提的是，水作為兼六園的重要因素，被充分的利用，建議旅行者從水的下游往上游遊覽。沿著水源，可以看到園中的噴泉為日本最古老的噴泉，噴泉是利用自然水壓而成，不用任何裝置。然後會走到園中最大的池子，池中的小島叫做蓬萊島，名字取自蓬萊仙境，寓意著長生不老。

兼六園另一個特色就是，每年的 11 月開始，園中的松樹開始進行「雪吊」，就是用繩子將樹枝掛起來以防大雪壓斷樹枝，而松樹雪吊如今已經成了金澤甚至北陸地區入冬的一道標誌性風景。

地址：金澤市兼六町1

開放時間：3月1日至10月15日7:00-18:00，10月16日至次年2月底8:00-17:00

門票：成人310日元，兒童100日元

現代建築美術館 21世紀美術館

Photo by 金沢市 CC BY 2.1 jp

Photo by Keemz CC BY SA 3.0

21世紀美術館就位於兼六園附近，其建築設計就是美術館的特色之一。美術館整體是一個大的圓柱形，非常低矮，建築外牆為360°的玻璃幕牆，模糊了室內與室外的邊界感。美術館的建築由日本著名的建築設計師妹島和世和西澤立衛設計，美術館的建築外形曾獲得威尼斯建築雙年展金獅獎。

Photo by 窮游er MissMauritius

美術館內的最受歡迎的一個展品就是阿根廷裝置藝術家林德羅·厄利什（Leandro Erlich）的作品「游泳池」，這個展品乍一看是一個普通的游泳池，其實仔細看會發現，泳池只有上面薄薄的50厘米厚水面，參觀者可以站在「水下」以不同的視角來體驗光影的變化。

地址：金澤市廣坂1-2-1開放時間：10:00-18:00，周五、周六10:00-20:00門票：收藏展成人360日元http://www.kanazawa21.jp/

金澤古街 東茶屋街

茶屋在江戶時代，是觀賞藝妓的享樂場所。東茶屋街是金澤三大茶屋街之一，在這裡，你可以看到街邊的建築整整齊齊都是兩層小樓，這是因為，在江戶時代一般是禁止兩層建築的，基本上只有茶屋可以。如今你走在街上雖然少有機會能看到藝妓，依舊可以體驗到當時茶屋街的風情，或是找間有眼緣的店鋪，進去一探究竟。

金箔冰激凌店 箔一（東山店）

來到金澤，當然要品嘗一下大名鼎鼎的金箔冰激凌了。這家叫箔一的店鋪是茶屋街上人氣最高的，在金澤其他地方也有分店。這裡除了有著名的金箔冰激凌外，還有很多與金箔有關的周邊產品，比如化妝品、工藝品等。

地址：石川県金沢市東山 1-15-4 營業時間：9:00-18:00 http://kanazawa.hakuichi.co.jp/shop/higashiyama

金箔體驗店 金沢美飾 淺野

如果想在這裡有最特別的收穫，非常推薦直接去體驗一把金箔手工製作，可以選擇一些比較實用的器物，如布袋、盤子等，自己手工貼上金箔的圖案，把獨一無二的作品帶回家。

地址：石川県金沢市東山1-8-3 營業時間：9:00-18:00，周二休息

武士的家宅 長町武家屋敷跡

Photo by 窮游er 御風1888

Photo by 窮游er 御風1888

這裡距離金澤熱鬧的購物街區香林坊不遠，從熱鬧的街道走過來會感覺到遊人迅速減少，小巷裡幾乎沒有人，讓人有一種穿越時空的錯覺。這裡曾經是加賀藩中上層武士們所居住的住宅區，在這裡可以看到保存完好的土牆和石板地，如果對武士文化感興趣，不妨來這裡看看。另外，由於這裡人少環境好，非常適合穿上和服拍這裡拍照。不過需要注意的是，這一片依舊是有當地人居住的，來此遊覽要注意保持安靜。

Photo by 武家屋敷跡官網

如果想要參觀武士宅邸，可以去野村家古宅，這是長町唯一一家對外開放的武士住宅，野村家在前田統治時期一直身居高位，是當時的貴族，感興趣的話可以去看看當時武士的居住生活的地方。

地址：金澤市長町2-4-36開放時間：野村家4月至9月8:30-17:30，10月至次年3月8:30-16:30（12月26-27休息）門票：野村家成人500日元

茶屋改造成的居酒屋 空海

這家叫做「空海」的居酒屋位於淺野川旁邊，建築是由茶屋改造而成。餐廳室內空間不大，只有幾桌但是非常安靜，非常適合一群人席地而坐邊吃邊聊天。

餐廳提供的料理都採用的當地的食材，能登牛、能登豬在這裡都能品嘗到，值得一提的是，黑喉魚作為在當地都十分少見的食材在這被做到拉麵里，每天只提供五份，味道十分鮮美。在這裡，可以品嘗地道的日本酒，如果不勝酒力，各種水果酒也可以供你選擇，在吃吃喝喝中，就這麼結束金澤的一天吧。

地址：石川県金沢市主計町3-10 營業時間：18:00-次日1:00 http://kuukai-kanazawa.com/

本篇中未標明來源的照片由編輯部內的小夥伴拍攝

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