糊塗搞不清楚你的魚油純度的請點進來看！

近年來高純度魚油越來越受到臨床上的重視，各大指南紛紛推薦高純度Omega-3魚油治療血脂異常。從國內最權威的血脂治療指南《中國成人血脂異常防治指南2016》到中國膽固醇教育計劃委員會發布的《高甘油三酯血症及其心血管風險管理共識2017》，再到《中國2型糖尿病合併血脂異常防治專家共識2017》，其中都指出高純度魚油應用於血脂異常治療。

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至於什麼是高純度魚油，哪些魚油是高純度是近期大家私信或者公開提問最多的問題？這裡給大家一個匯總，教大家辨認純度，如果大家還是弄不清買的魚油品質和純度如何（為避免競爭或傷害其他品牌，可能會出現馬賽克，主要看標籤），也可以繼續私信我。

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一、首先大家一定要看標籤，且會看標籤。這裡看標籤分為兩派，一類是國內保健食品標籤，另一類則是國外膳食補充劑標籤。兩種標籤規範完全不一樣。所以造成很多人即使看了標籤還是很蒙圈的狀態。所以想來了解下國外真正臨床意義上高純度魚油是什麼樣，這款標籤便是國外臨床上熱銷的高純度魚油品牌LOVAZA，在美國由GSK銷售。

這是Lovaza說明書原文，簡單翻一下，LOVAZA每粒1000mg至少含900mg Omega-3乙酯，來自魚油提純，其中EPA乙酯大約465mg, DHA乙酯大約375mg。所以不難看出omega-3純度=總Omega-3含量/膠囊內容物重量=900/1000=90%。

那麼現在最困惑大家的便是我怎麼去找總Omega-3含量和一粒膠囊里內容物重量。

我們在淘寶上隨便搜一下魚油包裝標籤：

1.國內保健食品魚油標籤

因為國內的標籤規範是標示標誌性成分及含量，並非一粒產品中所有成分的含量，所以大家這裡可以看到在100g魚油裡面EPA含18.3g DHA含12g，那總Omega-3含量到底是多少呢？之前我們講到過魚油中Omega-3主要大頭就是EPA和DHA，除此之外還有少部分DPA，ALA等其他Omega-3脂肪酸，這些Omega-3脂肪酸一般加起來不會超過6%含量，EPA+DHA含量近似等於總Omega-3含量。所以這裡的純度大概就是30-40%左右。18.3+12+6/100=36%。這隻能做一個估計。這類魚油就是我們說的30%純度左右的未經提純加工的魚油，剩下60-70%脂肪是飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸。這兩類脂肪在我們的日常飲食中通常攝入足夠，特別是飽和脂肪酸攝入過多反而有害心血管疾病患者身體。

2.國內保健食品高純度魚油標籤

這是目前我看到的唯一標示有總Omega-3含量的國內標籤，其成分也跟國外LOVAZA相似。純度也是90g/100g=90%。這裡的凈含量指的是除開明膠皮后里面魚油內容物的重量，是不含軟膠囊明膠皮重量的。

二、國外膳食補充劑魚油標籤，這類產品標籤五花八門，非常迷惑人。最難的就是辨認這類魚油一粒內容物到底有多重，以下還是通過實例給大家講解。

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這個相信大家已經會辨認了，這就是非常常見的初級魚油，俗稱18/12魚油。純度大概就是30-40%左右。這是最常見的。

450/1500=30%。

2.另外一類比較起來就相當麻煩，如下

國外標籤一般就叫Supplement Facts。先搞清楚這是描述的多少粒的含量，看到Supplement Facts下面寫的2 soft gels，兩粒的含量，TOTAL FAT總脂肪 3g 魚油2500mg Omega-3 1600mg， EPA 800mg DHA 600mg。大家徹底懵逼了怎麼看純度。有的根據廠家宣傳用總Omega-3=1600/2500=800/1250=64%。總Omega-3含量應該是比較清楚的，問題就是這裡膠囊多重，其實總重量隱藏在TOTAL fat總脂肪這裡，因為魚油是魚體脂肪提取物。其實每粒重量實際應該是3000/2=1500mg。所以應該是800/1500=53%，這款魚油最多純度就是在50-60%左右。所以總結下國外的這些魚油標籤對內容物重量非常含糊，比較容易迷惑我們。

這個標籤也是同樣的問題，1粒膠囊總脂肪1.5g 總Omega-3 1065mg.所以純度應該是1065/1500=71%。所以大家會看到國外很多魚油會提高每粒魚油裝量。很多純度60-70%看到含量高，但是一粒也很重往往一粒在1200-1500mg，所以很多人習慣性認為一粒粒重凈含量1000mg。

這款魚油其實更是奇葩，國內淘寶上宣傳達到93%。實際我們去該產品國外官網以及labdoor測評網站看到他們實際的標籤如上圖，大家通過計算髮現1粒總脂肪1.5g,總Omega-3 1185mg,1185/1500=79%。純度沒有實際那麼高，但因為是rTG型魚油，就是在轉酯化為TG型的魚油可能在吸收效果上更優，但是必須在同一純度下比較，但是TG型魚油和EE型魚油在進餐時服用生物利用度差不多，也有研究表明長期服用的話生物利用度實際差不多，只有單次空腹服用TG型吸收更有優勢。

這麼多產品中辨識純度確實很複雜，所以大家仍然可以繼續私信我。此外對於60-70%純度魚油個人認為你身體健康購買補充Omega-3完全沒問題，如果有任何疾病，如心血管類疾病最好還是選擇處方級高純度魚油，至少85%純度以上。