破壁料理機食譜製作大全

近年來，一款新型的食物料理機——破壁料理機開始風靡起來，破壁料理機是一款集打豆漿、打果汁奶昔、做醬料、碎肉、打濃湯、刨冰等於一體的多功能料理機。其多功能性備受上班族、健身達人、寶媽等群體的喜歡。那麼用破壁料理機能做出什麼美食呢？小編為大家搜羅了一番，一起來看看吧。

破壁機食譜1 打豆漿

品名：三黑養生豆漿

食材：黑豆、黑米、黑芝麻適量或者低溫烘焙過的三黑雜糧包（比如耐德全谷源糧包）

做法：1、如果是使用普通的五穀雜糧，需要提前浸泡；如果是選購低溫烘焙過的五穀雜糧包，無需浸泡；

2、往耐德破壁料理機中加入五穀雜糧和適量水，選擇「五穀雜糧」按鍵；

3、破壁機工作4分鐘後停止，即可倒出，無需過濾口感細膩；

4、將豆漿倒入鍋中加熱即可享用。

破壁機食譜2新鮮蔬果汁

品名：健脾開胃番茄蘋果汁

食材：番茄200克、蘋果100克、芹菜30克、檸檬汁30克

做法：1、將番茄洗凈去皮和蒂，蘋果洗凈去皮和核，芹菜洗乾淨，全部切成丁；

2、將番茄、蘋果、芹菜、檸檬汁一起倒入到耐德破壁料理機中，選擇果蔬功能，機器工作4分鐘後停止，即可倒出飲用。

破壁機食譜3 美味奶昔

品名：香濃核桃香蕉奶昔

食材：全脂牛奶500ml、原味熟核桃仁80g、香蕉1根、芒果1個、火龍果半個

做法：1、將牛奶、核桃、香蕉一起倒入耐德破壁料理機中，選擇果蔬功能，破壁機工作4分鐘後停止，即可倒出；

2、把芒果和火龍果洗凈切成丁，加入到奶昔中，即可享用。

破壁機食譜4健康果醬

品名：秋梨膏

食材：雪花梨6個、棗肉15克、冰糖25克、川貝粉10克、杏仁10克、姜10克

做法：1、把雪梨去皮切成小塊、姜切成片、大棗去核掰成小塊；

2、將以上食材加入到耐德破壁料理機中，加入少量水，選擇果蔬功能，攪拌10分鐘後倒出雪梨汁，並把渣過濾掉；

3、接著往過濾好的雪梨汁中加入冰糖、川貝粉，倒入鍋中加熱，邊加熱邊攪拌，熬到汁稠濃並且表面起小泡泡即可關火；

4、將秋梨膏放入到冰箱保鮮可保存一周哦。

破壁機食譜5 細膩碎肉

品名：雞肉蔬菜丸子

食材：雞胸肉一塊、胡蘿蔔1個、肥豬肉 1小塊、芹菜少許、雞蛋 1個、醬油適量、 澱粉適量、胡椒適量、鹽適量、姜3片

做法：1、將雞胸肉洗乾淨後切成小塊，然後加入白豬肉和切好的芹菜粒；

2、將以上食材一起放入耐德破壁料理機中，並加入薑汁，選擇五穀雜糧功能；

3、往打碎的雞肉裡面加入鹽、醬油、蛋清、澱粉以調味；

4、將雞肉和醬料充分攪拌，並加入適量胡椒粉和芹菜葉；

5、將攪拌均勻的雞肉丸子捏成圓形，放入鍋中蒸熟，即可享用美味。

破壁機食譜6 打濃湯

品名：蛤蠣巧達濃湯

食材：蒸熟馬鈴薯1顆（約250g）、燙熟蘑菇90g、蛤蠣12-15顆、胡蘿蔔一個、西蘭花半個、鹽、黑胡椒少許、開水700毫升

做法：1、將700毫升開水煮開後加入蛤蜊，煮熟撈起備用；

2、把馬鈴薯、胡蘿蔔切成片、西蘭花和蘑菇煮熟；

3、把煮過的湯汁、馬鈴薯倒入料杯中，蓋緊蓋子，選擇五穀雜糧按鍵，機器工作4分鐘後即可倒出；

4、再往湯料中加入鹽和黑胡椒粉，再加入燙熟的蘑菇、胡蘿蔔和西蘭花即可享用。

破壁機食譜7打全魚

品名：全魚羹湯

食材：淡水魚1條、蔥兩段、薑片若干、適量鹽、味精（其他佐料可根據不同人群需求添加）。

做法：1、選擇淡水魚一條（鯽魚、鰱魚或者草魚等）；

2、把魚肚子裡面的東西和魚鰓、魚鱗去除乾淨；

3、把魚放在鍋中加入蔥姜及少許鹽燉好備用；

4、之後將整魚和燉魚的湯料放入破壁料理機中；

5、選擇破壁料理機的「五穀雜糧」按鍵，打大概15分鐘後即可倒出。