拒絕吃蔥姜的你，也會愛上這款白斬雞蘸料！

新版白斬雞，新在哪裡？雞肉依舊是白斬雞獨有的軟嫩多汁，最新奇的莫過於這綠油油的蘸料了！就算是不愛吃蔥的寶寶也能愉快接受這個味道哦~

【微體兔菜譜】新版白斬雞 http://my.tv.sohu.com/us/252599690/88952835.shtml

食 材

主料：

雞腿 3個、小蔥 半斤、姜 1大塊

調料：

花椒 10g、料酒 25g、鹽 30g

步 驟

1. 整雞腿用小蔥2根，姜1塊，花椒10g，料酒25g，鹽20g抓勻腌制半小時。

2. 沸水下蔥段薑片，雞腿去掉腌料後下鍋煮15分鐘。

4. 雞腿撈出放涼，切塊。燒2勺熱油倒入蘸料中，讓蔥姜斷生釋放香味，最後澆在雞腿上。

2、蔥姜過油後去除了生味，口感更清新。
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