喝茶必懂，簡單明了！(值得收藏)

中國六大茶類

綠茶（不發酵）

白茶（輕微發酵）

黃茶（輕發酵）

青茶（烏龍茶、半發酵）

黑茶（後發酵）

紅茶（全發酵）

影響儲茶的因素

溫度 茶葉在正確的儲存條件下，溫度每平均增加10℃會加快茶葉3-5倍的質變。

濕度 茶正確的含水率3%以內，含量≥5%會容易產生霉變。

氧氣 茶葉避免直接裸露在外面。（容易加速氧化，導致葉綠素逐漸失去，干茶顏色變深，茶湯渾濁。

光線 避免陽光、燈光，紫外線直射。

低溫儲存的茶（放置冰箱）

名優綠茶，發酵程度輕的茶（閩南烏龍鐵觀音、台灣高山烏龍茶）。

不可放冰箱的茶

焙火茶（紅茶、閩北烏龍：大紅袍、肉桂）；

年份茶（黑茶-普洱、白茶）；

發酵程度偏重的茶。

不可放置茶的材質

透明容器：玻璃、塑料、亞克力。

儲存方式

離地、離牆、使用不透明密封袋裝置。

環境要求

乾燥、通風透氣、倉儲不可有異味（尤其有香味、氣味重的物品）。

特別人群注意

孕期、經期、哺乳期避免喝茶；

嚴重貧血的人，脾胃腎虛少量適量喝；

神經衰弱的人上午少量喝，嚴重者不喝。

喝茶小建議

飯後半小時再喝茶；

要根據自己喜好、體質、季節喝茶；

晚上適當喝茶，容易失眠的就不要喝茶；

不喝沖泡次數過多的茶。

茶葉不能和含有鐵、鈣、鎂等保健品同時食用；

不能空腹喝茶（出現醉茶吃高糖分水果或高蛋白食物：提子、西瓜、堅果紅肉、魚肉、豆製品等。）

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