八種食物降血糖是哪八種

養生之道網導讀： 八種食物降血糖是哪八種呢？很多中老年人都會有高血糖，所以平常的飲食一定要多加註意，那麼他們該吃些什麼呢？下面小編就來說說八種食物降血糖是哪八種。

文章目錄

一、八種食物降血糖是哪八種

二、降血糖的方法

三、降血糖的中藥

八種食物降血糖是哪八種

1、苦瓜

苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現,苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。

2、洋蔥

味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。

3、麥麩

味甘,性平、偏涼,除充饑、補充營養外,也可養心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調中、清熱、止虛汗,可根據病情所需而選用。用麥麩、麵粉按6:4的比例,拌和雞蛋,做成糕餅,可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。

4、魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降 低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強,含熱能低,既能增加飽腹感,減輕飢餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。

5、豬胰

性平,焙乾研成粉末,長期服用對降血糖和維持血糖穩定有明顯療效。

6、南瓜

味甘,性溫,有補中益氣、消炎止痛的功能。現代研究發現,南瓜能促進胰島素的分泌,從而降低血糖。

7、紫菜

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜,以降低血糖。

8、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果。實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。

降血糖的方法

1、增加活動量

2型糖尿病患者通過加強鍛煉一般都會得到更好的血糖控制。即使是很簡單的運動,如每天步行20分鐘,只要能堅持下去,就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實,經過合理的運動鍛煉,糖尿病患者確實可以減少降糖葯的用量,甚至可以完全脫離藥物治療。

2、「粗」糧不要細作

控制糧食碾磨的精細程度非常關鍵。以麵包為例,白麵包食物GI為70,但摻入75%~80%大麥粒的麵包為34,所以提倡用粗製穀物代替精製穀物。

3、餐盤用小號

選用小號餐具能減少食量,降低對食物的攝取慾望和熱量攝入,保持合理體重。

4、早餐換成「稠的」

由於稀飯加熱的時間較長,澱粉容易轉化為糊精進而易分解為萄萄糖。同時,稀飯呈半流體狀態,進食後胃的排空時間比較短,所以吃稀飯比吃主食更易於升高餐後血糖。因此,早餐最好不要只喝稀飯,要吃點「稠的」食物,堅持以吃主食為主。

5、飯量一定要算計

過度肥胖的人減掉5%的體重就能將糖尿病發病率降低70%。計算一下每日的攝入量,看看自己該少吃多少。

6、增加維C攝入

增加飲食中維生素C等抗氧化劑的含量,能防止動脈血管壁被破壞,減少斑塊堆積和心臟病,從而有效減少糖尿病併發症的發生。增加膳食中果蔬的比例,能提供抗氧化劑的最佳來源。

7、增加無糖液體的攝入

脫水也會引起血糖的升高,人每天都應該攝入大約2～3升的無糖液體。當血糖升高時,喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入。存在心臟病或腎臟併發症的患者則需要適當限制液體的攝入,具體細節應該去諮詢醫生或營養師。

降血糖的中藥

1、生地黃:有滋陰清熱的作用。按每公斤體重2克計算,喂服實驗動物,能使血糖明顯下降,也能抑制和預防腎上腺素所致的兔血糖上升,且能改善糖尿性的高血脂、高血壓病情。臨床應用於糖尿病時,多以生地配天冬、枸杞子等。

2、赤芍:是清熱、涼血、散瘀的佳品。現代藥理學證明它具有改善胰島素抵抗,降低血糖、血脂等多方面的作用。

3、枸杞子:枸杞能補腎養肝,治肝腎陰虛、消渴等。枸杞子提取物能促進實驗動物糖尿病血糖持久下降,對糖尿性血脂升高、視力不佳有改善作用。

4、丹參:有活血、行血、涼血、養血的作用,能化瘀、通絡。丹參煎劑能明顯降低實驗動物的血糖,作用能持續5小時之久,且能降低血脂及血黏稠度。丹參、花粉、葛根各15克,黃芪20克,五味子7克,忍冬藤、玄參各10克,治療糖尿病合併高凝血、高血脂有效。

5、海帶:海帶含有藻膠、氨基酸、核黃素、維生素c、鉀、碘、鈣、鈷等。海帶中有一種名為褐藻酸鈉的成分,該成分能讓糖尿病病人對胰島素的敏感性提高,空腹血糖下降,糖的耐受量得以改善,達到高碳水化合物的飲食治療要求。