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10大提高免疫力的食物

本文導讀:夏季的來臨,直接影響是白晝時間加長,夜晚變短,突然發現睡眠不足了。此時吃一些食物提高免疫力以防感冒,就顯得非常重要了!下面就來看看夏季適合吃哪些食物吧。

1、杏仁這種很受歡迎的堅果是維生素E的很好來源,維生素e是一種對抗疾病的抗氧化劑。吃一把杏仁當做午間的零食,或者加入菜肴里增加風味都是可以的。2、胡蘿蔔黃色和橙色的蔬菜,如胡蘿蔔,含有β-胡蘿蔔素。這種化學物質能在身體里轉化成維生素A,它能增加t細胞數量、增強免疫。胡蘿蔔也是很好的小菜。3、紅薯與胡蘿蔔一樣,紅薯是一種橙色食物,同樣含有β-胡蘿蔔素,在體內能轉化成維生素a,能有效對抗呼吸道感染。可以用紅薯做湯、沙拉、小菜。

4、大蒜  大蒜里所含的硫化物具有殺菌消毒的作用,能幫助你預防疾病。菜里加入大蒜是個很好的選擇,雖然大蒜含有強效的化合物,但是你除了吃富含大蒜的食物外,還需要服用膳食補劑來獲得足夠的、有益健康的劑量。試試這些食譜:大蒜河蝦加上龍鬚面,或者大蒜迷迭香烤羊腿。5、白蘑菇不要看蘑菇長不高就認為沒有營養。蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑。體內硒水平過低常常使感冒的加重風險增加。蘑菇中還含有b族維生素、核黃素和煙酸,這些維生素對維持免疫系統健康發揮重要作用。同時在動物實驗也表明,蘑菇具有抗病毒、抗菌、抗腫瘤的作用。6、牡蠣牡蠣中含有礦物質鋅。男性不育與體內鋅含量偏低有關。鋅還可以抗病毒,現在學者還不能解釋原因。但是目前已發現鋅與免疫系統的若干功能有關,其中包括傷口癒合。

7、捲心菜捲心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的一種植物。捲心菜很容易獲得,而且不貴。捲心菜也含有豐富的維生素C、維生素E和胡蘿蔔素等,捲心菜的總維生素含量比番茄高三倍,所以也具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用。8、葡萄柚葡萄柚富含維生素C。然而,目前科學證明人可以從食物中獲得足夠的維生素c以治療感冒和流感,而不需要再補充。但是葡萄柚還含有大量的類黃酮 一種有助於增加免疫系統活力的自然化學物質。不喜歡葡萄柚的味道可換成橙子或橘子。9、麥芽麥芽是小麥種子的一部分,可以營養小麥的幼苗,這說明其富含營養,包括鋅、抗氧化物和b族維生素及其他一些重要維生素和礦物質。麥芽還含有纖維素、蛋白質和不飽和脂肪。因此人們在烘烤食物和烹飪時可以用麥芽替代部分麵粉。10、低脂酸奶每天一杯酸奶可以降低患感冒的幾率。看看標籤上寫的活性益生菌,一些學者相信這些益生菌可以刺激免疫系統,從而抗感冒。酸奶還含有維生素d,最近研究發現維生素d水平過低容易增加罹患感冒和流感的幾率。
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