西餐的用餐禮儀
05-25
看過《唐頓莊園》這部風靡全球的熱劇的人,一定會對裡面所描述的英國人克制地近乎冷漠的性格特徵印象深刻。在唐頓莊園這個濃縮的場景內,淡然克己、繁瑣的禮儀,每個人的言談舉止都必須顯得優雅合體,特別是在宴會桌上。
交談禮儀1、在等菜期間交談,手應該放在腿上,椅背就是裝飾,不要靠著椅背坐,由始至終身體的姿勢要挺拔。
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就座和準備工作1、西餐的入座和離席都要從座椅的左側進出,男士主動為女士拉開座椅。
2、西餐多為長桌,也有小方桌,通常是男女間隔開入座,情侶夫妻分開坐。7、餐巾是擦嘴的,不要用來擦汗或者擦刀叉。 8、女士們的手提包不要放在桌上(這是很失禮的行為),應該放在背後或者自己的大腿上。 9、男士如果要脫外套,可以遞給服務員,不要掛在椅背上。
用餐禮儀1、各自坐定後,別急著開吃,要主人特別是女主人將餐巾鋪在腿上,才表明可以正式用餐了。同樣的,去洗手間除外,如果當女主人將餐巾放在桌子上,就代表宴會結束。5、如果中途要去洗手間,向在座的人道一下Excuse Me,然後輕輕離開。同樣的,如果有在座的人說Excuse me,起身離開,也千萬別問別人去哪裡。
餐具的擺放規則頭盤—開胃酒湯—白葡萄酒魚、海鮮—白葡萄酒紅肉(牛羊豬肉)—紅葡萄酒甜點—甜白
西餐中,請不要給自己倒酒,而是等服務員添加;另外,酒不能添滿,最多不超過1/2即可。微信公眾號:樂鼠基地
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