中藥天冬與麥冬有什麼不同？

05-25

天冬為百合科多年生攀援草本植物天冬的塊根，主產於貴州、四川、廣西等地。麥冬為百合科多年生草本植物麥冬的塊根，主產於四川、浙江、江蘇等地。均為生用。

　　相同點：兩者均味甘、苦，性寒，歸肺、胃經。既能滋肺陰，潤肺燥，清肺熱，又可養胃陰，清胃熱，生津止渴。對於熱邪傷津之腸燥便秘，還可增液潤腸以通便。在治療肺胃燥熱時，還常相須為用以增強療效。但有脾胃虛寒泄瀉及外感風寒致嗽者，應忌用此二者。

　　不同點：天冬苦寒之性較甚，補肺、胃之陰強於麥冬，對咳嗽咯痰不利者，兼能止咳祛痰，還能入腎經以補腎陰、降腎火，可治腎陰虧虛、陰虛火旺之症，近又常以其治療乳房腫瘤，對乳腺小葉增生療效較好，唯滋膩性較大，用當注意。麥冬微苦寒，養胃陰與清胃熱之力雖弱，但滋膩性較小是其所長，還能入心經以補心陰、清心除煩、安神，可治心陰不足及心火亢盛之症。

天冬圖片：

天門冬燉肉

　　一、原料：

　　1. 主料：鮮天門冬60 克，豬瘦肉500 克。

　　2. 調料：精鹽、料酒、蔥花、薑絲、胡椒粉。

　　二、製法：

　　1. 將豬肉洗凈，放入沸水鍋中焯去血水，撈出切成塊狀，天門冬洗凈泥

　　沙後切片，蔥切段，姜切片。

　　2. 將肉、天門冬、蔥、姜、料酒、鹽一併入鍋，注入適量清水。武火燒

　　沸，撇去浮沫。文火燉至豬肉熟爛。撈出肉塊放入碗內，盛入湯，用鹽、胡

　　椒粉調味即成。

　　按：天門冬含多種有效成分，具養陰清熱、潤肺滋腎的功效。豬瘦肉補

　　中益氣、潤燥。二者組成此菜養陰潤燥、滋肺腎。用於治乳汁不通、咽喉腫

　　痛、消渴等症。藥理研究知天門冬能升高白細胞，增強巨噬細胞舌噬功能。

　　常食此菜能提高人體抗病能力，補益強壯。

天門冬人蔘燉雞 材料:烏雞1隻，人蔘15克，天門冬20克，鵪鶉蛋10隻，白酒少許。製作:將鵪鶉蛋煮熟，去殼待用。將人蔘和天門冬切成薄片，待用。烏雞洗凈，雞頭雞腳全納入雞體內，將雞放入燉盅，把人蔘和天門冬放在雞上，倒適量清水，隔水大火燉2小時，加入白酒和鵪鶉蛋，再燉40分鐘就行。功效:：補益氣血。適用於氣血不足之面色無華、乏力者

用法：佐餐食用，每日1--2次。 天門冬蘿蔔湯

原料：天門冬15g，蘿蔔300g，火腿150g，蔥花5g，精鹽3g，味精、胡椒粉各1g，雞湯500ml。

製作：將天門冬切成2-3mm厚的片，用水約2杯，以中火煎至l杯量時，用布過濾、留汁備用；火腿切成長條形薄片；蘿蔔切絲。鍋內放雞湯500ml，將火腿肉先下鍋煮，煮沸後將蘿蔔絲放入，並將煎好的天門冬葯汁加入，蓋鍋煮沸後，加精鹽調味，再略煮片刻即可。食前加蔥花、胡椒粉、味精調味，佐餐食。

功效：止咳祛痰，消食輕身，抗疲勞。常食能增強呼吸系統功能，增強精力，消除疲勞。

麥冬圖片：

主治:肺燥乾咳；肺癰；陰虛勞嗽；津傷口渴；消渴；心煩失眠；咽喉疼痛；腸燥便秘；血熱吐衄

麥冬主要用來滋補肺陰，而天冬用來滋補腎陰

二冬糖：取天冬、麥冬各500克，熬煮至藥物爛塊，去渣留汁，濃縮；加入白糖或冰糖熬至能拔絲，倒在乾淨的大理石或不鏽鋼板上抹平，冷卻後切塊，時時含服。此方對常見的燥氣傷肺引起的乾咳有預防和治療作用