西餐禮儀必須知道的「要」和「不要」

05-25

雖然只是吃喝這點事，不過西餐用餐禮儀忽略，雖然不用像貴族一樣吃的彆扭，但基本常識要知道，來看西餐的基本禮儀：

要：

1.刀叉內向餐盤，從離餐盤最遠的刀、叉或匙開始用，按前菜正餐甜點等的順序使用餐具。

2.中途離席要和同桌的人打招呼，離開位置把餐巾疊好放在左手餐盤旁，沾有食物的那面向內折。

3.喝湯由內往外舀，喝完把湯匙放在專用的湯碟。

4.用餐後刀叉要排放，左叉右刀，呈10點鐘和4點鐘方向放在餐盤。

5.由於每道菜的間隔時間可能會比較長，不要光記得狂吃，要和身邊的人交流。

不要：

1.不要將餐巾圍在脖子上，往前折約1/3到1/2，鋪在腿上就好。

2.不要用刀切餐前麵包，用手掰開一塊一塊吃，不要大口咀嚼。

3.不要自己撿掉在地上的餐具，服務生會幫你更換。

4.不要用餐巾大力擦嘴，用餐巾的一小角輕輕擦。

5.不要伸手或起身去拿比較遠的調料，可以請身旁的人幫你遞過來。

6.不要揮舞刀叉，相當失禮。

7.不要把手肘放在餐桌上，身體和餐桌維持一個拳頭距離。