你真的不一定會吃西餐！最全用餐禮儀攻略，拿走不謝

文｜三度斜陽

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不論你是否生活在美國，都可能會遇到去吃西餐，或者去美國家庭做客的時候。在這種情況下，了解西方用餐禮儀就非常重要了。畢竟，用餐也是一種重要的社交方式，得體的行為除了是一種對主人和他人的尊重，也會讓別人對自己有好的印象，從而事半功倍。當然，如果你覺得這些情況都不會發生，那麼了解一下不同的用餐文化，也是有意思的事。

飯前禮儀

在餐桌上都應該脫下帽子表示尊敬

正式的宴會邀請中，要注意女士優先原則。在女士坐下之前，男士要站在位置後面，顯示自己紳士的氣度。

可能你會遇到信奉教會的美國家庭，他們一般會在飯前禱告。作為客人的你，若是不介意宗教信仰，應該加入禱告。若是沒有這方面的信仰，請至少保持安靜以示尊敬。而作為邀請客人的主人，不應當在客人有不同信仰的情況下作太過深入的禱告儀式。

拿到食物是別先急著下口，看到每一個人都有了食物之後再開始享用你的大餐。

很多當地家庭也許會提供餐巾，餐巾是放在膝蓋上的，並且需要等到主人放好餐巾再把自己的放上。

如果遇到了你不喜歡吃或者說不能吃的食物，在與對方不是熟到如親人一般時，不應當要求主人為你添加一份你要吃的食物。

餐桌禮儀

在大部分美國家庭用餐中常常是把一盤菜傳到各位的面前，當然有時由主人親自把菜拿到客人面前，此時家中如果有傭人的話，他會把菜呈到客人面前。

如果是自己傳的話，你要按照其他盤子傳的同一個方向把菜傳給下一位。當你拿到傳過來的菜盤子，你可以從中取菜。

在取的時候，就算很喜歡吃也請記得不要取超過餐桌上人數比例的量，這樣的話每個人都能吃到你覺得很好吃的菜啦。

而如果你不想吃傳過來的菜，那就請不做作的把它遞給下一位，但是千萬記得不要解釋你為什麼不吃或者作什麼評論！！這是非常不禮貌的！

如果是有人把菜盤子端給你，他會問你是否需要，你可以簡單地回答「是的，請給一些（Yes, please.）」 或者「謝謝，我不需要（No,thanks.）」

當你想幫主人一些忙時，記得上菜要從進餐者的左邊放到他（她）的前

面；而撤盤子的時候，卻要從進餐者的右邊拿走。但是對於飲料，就沒有那麼多破規矩了，可以從左右的任何一方呈上和撤離。

盛湯的時候，切忌作餓狼撲食狀，儘可能在打湯時伸長手臂，而自己不要過於靠近湯碗。

喝湯的時候，最好不要把整個勺子放進嘴裡來喝湯，而是在勺子的邊上喝湯。如果發現湯碗里只剩一點兒湯了，實在喝不到了，你可以用另一隻不拿勺子的手把湯碗靠近你的一邊略略提起，如何緩緩的倒進勺子里喝完。

非常重要的一點，吃東西的時候注意嘴上的禮貌。不要在吃東西的時候發出聲音，

嘴裡有食物的時候也不要講話；在吃的時候也不該有雜訊發出來。

人有三急！

當你需要離開餐桌的時候，只要說「對不起」或者「對不起，我得離開一下」就可以了。

不必費勁的解釋為什麼要離開的原因，但請千萬不要說「我要上廁所了」之類的話語。

你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上，但是不可把手肘放在餐桌上。這是一條基本的進餐禮貌！

現代人愛玩手機。

但是在餐桌上最好不要使用手機講話或者收發微信消息等等，也不該看書和聽隨身聽，這是非常不禮貌的。

只有在早餐的時候可以看看報紙。

有時候吃到菜里的沙子了，或者發現這菜不合你的口味。你必須按照：用什麼方式放入嘴的，也用同樣的方式拿出來。一般是用勺子。

只有魚刺可以用手拿出來。

在餐桌上不該打飽嗝兒、咳嗽、打哈欠和打噴嚏之類。不過人不可能啥事兒都忍得住，如果不小心做了這些，趕快向大家表示歉意，說「對不起」。（Excuse me）

在外用餐時只要把餐具平行放在盤子中央，餐具柄放在盤子的右側，叉子口向上，這就是你吃好了一道菜的標準，所以無論你是否吃完，服務員就會把這個盤子連餐具一起收走。千萬不要悲劇的被收走喜歡的菜啊。所以不要把用了的餐具放在餐桌上。

如果你被邀請在餐廳就餐或者參與一個正式的宴會，在家鄉那裡，結束的時候總會提出把剩餘的食物打包回家，畢竟是我們中華民族勤儉節約的傳統美德。但是在美國請不要提出打包的要求，雖然主人常常會客氣地請客人把剩餘的食物帶回家，而作為客人不可先提出要帶回家的要求。

如果有事中途要出去，把餐巾放在椅子上，是表示還要回來的意思。如果輕輕地把餐巾放在你主餐盤的左方，就表示你已經吃飽喝足，無需再用餐了。

END

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