西方禮儀之文化簡介

05-25

隨著中國走向國際化，中西方禮儀之文化簡介

西方之間的交流、交際會越來越普遍，了解西方文化禮儀，了解那些國家人民的生活方式及日常行為並掌握和得體的應用它們，是非常重用的。

中國的禮節與西方的禮節有時相差很大。例如，在迎接遠方來客時，我們常以"你一路上辛苦啦！"表示慰問，可是，如果用"I『m afraid you must have a tiring journey,"這一語法上正確的英語，來迎接英語國家的客人，他們聽起來回覺得很不自然，因為這種場合下他們使用的寒暄語往往是"Did you have a good trip? 或" Did you enjoy your trip?"等這樣令人愉快的語句。有些問候在中國是合乎禮節的，而在西方是不被採用的。在西方工業國家，人們大部分住在城市，彼此不相識，甚至在鄉村之間很陌生，再加上英美等國家強調個人價值（Individualism）至高無上，所以寒暄時不喜歡被問及年齡及婚姻狀況，更不喜歡被問及收入情況。問候方式常常是中性、抽象的打招呼（Good morning/afternoon/day），或者是談論有關天氣或一些熱門賽事之類。如果比了解文化差異就會造成以上語言選擇上的失誤，就會出現把中文禮貌禮貌用語套用到英文中的現象，出現中文式的英語。因此，和西方人交談時你最好使用西方通常的問候禮儀方式。

一、西方文化禮儀之"稱謂禮儀"

西方人姓名排列正好跟我們相反，前面是名，後面是姓氏。

在國際交往中，一般對男士稱"Mr."，對女士則視其結婚與否進行稱呼，未婚的稱"Miss"，已婚的則應稱 "Mrs"。

對那些在社會上較有地位的人，如法官（Judge）、教授(Professor)、醫生(Doctor)、政府高級官員如參議員(Senator)、軍官如將軍(General)、上尉(Capital)和宗教人士如主教(Bishop)等，可將其姓名連同職業一起稱呼，如"Doctor Jack", "Professor White"，也可只稱呼其職業名稱，如"Mr. Judge", "Mr. Lawyer"。

相比之下，美國人在人與人之間的交往上就比較隨便。通常只招呼一聲" ，哪怕是第一次見面也不一定握手，還可直呼對方的名字表示親熱。

但在正式場合，人們就要講究禮儀了。握手是最普通的見面禮。

值得注意的是，美國人從來不用行政職務，如：局長、經理、校長等頭銜稱呼別人。

二、西方文化禮儀之"介紹禮儀"

在國際交往場合，如想結識朋友，一般應有第三者介紹。如當時不具備這種條件而你又確實想結交某人，你可走到他面前作自我介紹，但介紹完後不可先伸手，也不可問對方達的名字。對方若不作自我介紹，你可道聲謝離開，這在西方並不算失禮。

用句型"This is╳ ╳ ╳ and this is ╳ ╳ ╳"介紹兩人認識時，要先把男士給女士，先把年輕的介紹給年老的，先把職位低的介紹給職位高的。

同性之間，介紹完畢後應先伸手相握，可以說"很高興認識你"（Nice to meet you!）。必要說"久仰"或"希望以後常聯繫"之類的話。有些國家回將常聯繫理解為有事要相求與他。

三、西方文化禮儀之"交談禮儀"

與人交談，莫問私事。在西方，人們的確一切行為以個人為中心，個人利益是神聖不可侵犯的。人們日常交談不涉及個人私事。有些問題是他們忌談的，如詢問年齡，婚姻狀況，收入多少，宗教信仰，競選中投誰的票等都是非常冒昧和失禮的。看到別人買來的東西從不問價錢。見到別人外出或回來，也不問"你從哪裡來？"或"去哪兒啊？"

在我國，老年人受到尊敬，但字美國確是"人老珠黃不值錢"。因此在美國，老年人絕不喜歡別人恭維他們的年齡。

美國人還十分講究"個人空間"。兩人談話時，不可太近。一般以50公分以外為宜。不得已呀別人同坐一桌或緊挨別人坐時，最好打個招呼，問一聲"我可以坐在這兒嗎？（May I sit here?）",得到別人允許後再坐下。

禮貌用語多多益善。美國人講話嘴很甜，他們對好聽的話從不吝嗇，長令聽者心舒意暢。的確，在美國"Please"、"Thank you"、" I『m sorry"、"Exeuse me"之類的話隨處可聞。

四、西方文化禮儀之"拜訪禮儀"

應邀去家中作客，務必要準時。不守時是失禮的。

一般性拜訪可送小禮物，若赴家宴，可再豐厚些。禮物應交給女主人，並說"我希望你能喜歡（I hope you『ll like it.）等客套話，不要說"小意思，不成敬意。"，"東西不好，請笑納。"等中國人送禮時常愛講的話。這類話會讓外國人覺得你看不起他們。

一般說，美國人不隨便送禮，但遇到節日、生日、婚禮或探視病人時，送禮還是免不了的。美國人最盛行在聖誕節壺送禮物。此外，美國人認為單數是吉利的，有時送三個梨也不感到菲薄，不同與中國人講究成雙成對，

美國人收到禮物一定會馬上打開，當著送禮人的面欣賞或品嘗禮物並立即向送禮者道謝。"Oh, how nice! I like it very much.Thank you!"

在外國人家中，不要對他們的擺設大加評論，也不要隨意欣賞某件物品，那樣會導致主人一定要將你極為讚賞的物品送給你，著多尷尬。

如主人家養有貓，狗等寵物，要對它們友好，外國人是十分珍愛寵物的。

美國人辦事講究效率，重視有計劃地安排自己的時間，絕不希望有人突然來拜訪。因此要拜訪他們，事先約會是必不可少的。

五、西方文化禮儀之"女士優先禮儀"

尊重婦女，是歐美國家的傳統習俗。在社交場合，男子處處要謙讓女士。

1、步行時，男士應該走在馬路的以邊。

2、入座時，應先請女士坐下。

3、上下電梯應讓女士走在前邊。

4、進門時，難士應先把門打開，請女士先進。

5、但是下車下樓時，男士卻應走在前邊，以便照顧女士。

6、進餐廳、影劇院時，男士應走在前邊，為女士找好座位。

7、進餐時，要先請女士先點菜。

8、同女士打招呼時，男士應起立。

六、西方文化禮儀之"餐桌禮儀"

西方進餐的習慣與我們多有不同，特別是正式的西餐宴會，規矩頗多。參加西餐宴會時應注意下列事項：

1、外國人一般沒有讓酒讓菜的習慣，所以你喜歡吃什麼，不妨多取點。

2、應等全體客人面前都上了菜，女主人拿起她的刀子和叉子示意後才可以用餐。

3、餐巾應鋪在膝上。也可以防在頸上或胸前，但不大方。可用餐巾一角擦去嘴上或手指上的油漬，但絕不可揩拭餐具。

4、進餐時身體要坐正，不要兩臂橫放在桌上。

5、使用刀叉時，應左手用叉，用手用刀。切肉應避免刀切在瓷盤上發出響聲。中途放下刀叉，應呈"八"字型分放在盤子上。如刀叉放在一起，表示用餐完畢。

6、要喝水時，應先將食物咽下。用玻璃杯喝水時，要先擦去嘴上的油漬，以免弄髒杯子。

7、如打噴嚏或咳嗽，或想去洗手間，應向周圍的人道對不起。

8、進餐時，始終保持沉默是不禮貌的，但咀爵食物時不要講話，咽下去再答。

9、當侍者依此給客人上菜時，走到你的左邊，才輪到你取菜。

用餐完畢，女主人站起，才可離席。餐巾放在桌上，不要照原樣折好。

七、西方文化禮儀之"小費禮儀"

美國付小費的風氣很盛行。一般說，當你得到別人的服務時就應該給小費。但是，並非在任何場合、對任何服務人員都要付小費。小費究竟應該給那些人，還頗有講究。

1、坐船或火車時應給小費，但長途汽車和飛機則不必。

2、對搬運工應付小費，但存取行李時不必付服務員小費。

3、在旅館時，對幫你提行李或打掃房間的服務員應付小費，但對櫃檯上的服務員則不必。

4、在餐館時，對上菜上飯的服務員應給小費，但對領班服務員則不必。

5、乘車時，對計程車司機應付小費，但對公共汽車司機則不必。

6、對理髮師、美容師應付小費，但對售貨員、自助洗衣店的服務員則不必

7、對警察、海關檢查員、大使館職員、政府機關職員等公務人員絕不可付小費。

8、小費佔總費用的15℅左右，表示對服務滿意。

八、西方文化禮儀之"禁忌"：

1、於外國人初次交談，不要談疾病、死亡等不愉快的事。

2、不要問女士的年齡，男士的收入，對方衣飾的價格。

3、正規場合，不要穿休閑裝、運動裝。

4、吃飯或娛樂，不要搶著買單，他們喜歡AA制/。

5、不要過於"自謙"。

與日本人交往：初次見面萬勿送禮。接受禮物要回禮。

與法國人交往：初次見面萬勿送禮，有行賄之嫌。

與英國人交往：不要穿戴太隨便。不要隨便稱呼名字，要加上"Mr." 等。

與美國人交往：不要在周五或多或少13號約會，不要稱呼黑人為"Negro"，應用"Black"。別忘了問候他們的孩子。

與韓國人交往：不要不守信用。

與德國人交往：要十分注重禮儀，不宜直呼名字，不要談二次大戰。談話不要太誇張，他們喜歡一是一，二是二。

與泰國人交往：不要觸摸別人的頭部。

與印度人交往：主客相見，行"合十禮"。搖頭即同意，點頭即不同意。忌吃牛肉。喝茶時，將茶倒在盤裡伸出舌頭舔飲。不殺牛，不殺蛇。