伊朗齋月兩道甜蜜食物出爐記

來自專欄 一品波斯文化

伊朗齋月的市場會做兩道甜點供人們食用，這兩道甜點是專門在齋月里來做，所以也稱為是齋月甜點。兩個甜點的名字分別叫： ， 。因為伊朗位於中東炎熱地區，人們禁食的時間是長和炎熱。為了調理一天空腹帶來的不便，醫學家認為開齋時候先吃甜點和溫水對身體好。

用甜點先預熱有利一天空腹的腸胃蠕動，待20-30分鐘後（祈禱時間）再吃正餐。這樣的安排也證明禁食是科學合理性。伊朗日常開齋食物是由椰棗、紅茶、饢、乳酪、蜜餞、甜食、西紅柿和西瓜等組成。飲品以紅茶為主。

下面照片是伊朗兩道齋月甜點 ， 出爐記。趁伊朗齋月機會，如果您在，建議到市場上買些嘗嘗，非常甜蜜的味道。