越影通爆款 | 端午節還沒到,這款粽子就賣到爆了
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端午佳節是春末夏初最盛大的一個節日,擁有2000多年的歷史。每到這一天,家家戶戶都要懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊全家一起歡渡佳節。這一天對於中國人來說,有著一種紀念的味道。
說到端午節,大家最先想到的一定是「粽子」;在觀賞完龍舟比賽後,親朋好友聚在一起,享受美食帶來的快樂。
粽是一種傳統節慶食品,有著悠久的歷史,廣泛傳佈於中國及漢文化圈國家。粽子古稱「角」、「裹蒸」、「包米」、「糉」等等,發展到現今,無論是粽葉的選材還是餡料的搭配等都更加豐富多彩;現代的粽是指用粽葉包裹糯米或黏黍經過蒸煮而成的美味
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端午節養生提醒:
端午節,除了是一個傳統的節日,在氣候上也有些小變化。多數地方氣溫高,濕度大。在古代,由於天氣悶熱、潮濕、容易損傷脾胃,誘發腸道、呼吸系統疾病,古人稱端午為「惡月」或「百毒月」。
在這段時間裡,粽子作為主角,登上了家家戶戶的餐桌。粽子雖好吃,但千萬別貪多。
粽子本身由糯米製作而成,脂肪、鹽、糖都過高,另外它黏度也高、多食不易消化。再美味,一次吃上1~2個就行了,貪多的後果是加重腸胃負擔,引起腹脹、腹痛。
鹹鴨蛋也是這個時節大受歡迎的食物,但是大家都知道鴨蛋至少是在鹽水泡過了20天以上才會進味道,因此其鹽分很高,家長們就不要給1歲以內的嬰兒吃鹹鴨蛋了,另外,患有過敏疾病、腎病的人群,也不宜食用鹹鴨蛋。
端午前後的黃鱔,據說也是一大特色,圓肥豐滿,味道鮮美。據《本草綱目》記載,黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。同時相比豬肉、牛肉,其油脂含量低。
很多人不理解吃黃鱔還能有什麼需要禁忌的?據專家介紹,死掉的、不新鮮的黃鱔是不能吃的。
因為黃鱔蛋白質構造中含有很多組氨酸,黃鱔一旦死後,組氨酸很快就會轉化為一種有毒物質——組胺,人吃了之後會中毒,輕則頭暈、頭痛、心慌、胸悶,重則會出現低血壓等不適。
端午之後,天氣愈加炎熱,大家在享受與家人團聚的同時,一定要更加註意身體的安康!
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