關於吃的絕對減脂乾貨!後附5種輕食沙拉搭配!乾貨長文預警

關於吃的絕對減脂乾貨!後附5種輕食沙拉搭配!乾貨長文預警

對於愛吃的人來說,最美好的事情無非就是光吃不動還不胖。不過世界上還真就有這種統稱為「大胃王」的人群。(這種人群屬於內胚型體質)吃得那麼多,卻死活不胖,有時真想把自己的脂肪抽出來免費送給他們。

不過雖然我們大多數人都屬於中胚型甚至外胚型體質。但對於一個合格的吃貨來說,掌握幾種減脂效果最好的食物,不僅能在減脂的過程中不虧待你的肚子,還會加倍提高你的減脂效率!

(今天文章有點長,不過全是減脂食材和製作減脂餐的詳細乾貨!)

首先我先簡單講講你日常最容易get到的純減脂效果最棒的幾種食材,以及它「棒」的具體原因!

1.雞蛋

作為世界上性價比最高的營養食材。它含有豐富的蛋白質,而蛋白質的主要成分是氨基酸。氨基酸在人體內是很難被消化分解的,如果想要真正的吸收它,就需要消耗很多熱量。(消耗熱量喔)而且蛋白質是極難沉積成脂肪的,多餘過量的蛋白質會被排出體外。

最關鍵的是蛋清之中不含脂肪和碳水,可以說是毫無負擔,所以說雞蛋絕對是減脂必備食材!

2.牛奶

很多人說喝牛奶會讓人迅速發胖的!對於這種言論我只想問,你每天是要喝多少斤牛奶啊!?其實多喝牛奶可以有效促進腸胃功能,改善新陳代謝,從而更有效的預防肥胖和各種健康問題。(實在畏脂如虎的朋友就去喝脫脂的吧)

而且牛奶中含有大量鈣質,科學研究表明每攝入300 nag的鈣質可幫你多減去22%的體重、61%的脂肪,尤其是腹部脂肪,會多減去81%。

每天喝牛奶500克,便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其他食物供給的300毫克左右的鈣,便能完全滿足人體對鈣的需要。

3.西藍花

蔬菜皇冠的美名響徹了整個蔬菜界,即使不知道如何減肥的人也知道西藍花有營養。沒錯,西藍花不僅維生素A及胡蘿蔔素含量豐富,而且還低熱量高纖維含水量高,絕對飽腹的首選食材!減肥人士的最佳選擇!

4.綠茶

作為未經發酵製成的天然茶,綠茶保留了新鮮原葉的天然物質。其中含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸等等,皆有減肥降脂的功效。

所以每天堅持喝點綠茶也能潛移默化的減脂。(當然效果不會立竿見影,不過至少比白水好喝不是嗎)

5.燕麥

燕麥一直都是被減肥人士視為「最佳燃脂食物」,這不是沒有根據的!

燕麥中含有豐富的維生素,少量鈣質以及蛋白質,食用後會給人一種飽腹感,而且還可以降低吃貨們對熱量的攝取。

所以,在你餓極了的時候,不妨吃點燕麥泡牛奶這種絕配!

6.雞胸肉

對比於豬肉這種本身脂肪含量很高的紅肉而言(即使是豬肉的瘦肉部分的脂肪含量也高達25%-30%),雞胸肉這種優質低脂還廉價的白肉才是最適合減脂人群的優質食材!而且雞胸肉含有極高的蛋白質,優質的動物蛋白能夠更好的被人體所吸收。

各種肉類每100g所含的營養值

當然如圖所示,蝦肉的蛋白含量更為純粹!(有錢人多吃蝦吧)

7.糙米

對於我個人的口味而言,實在是不愛吃這種食材。不過一切事物總有它好的一面,雖然糙米口感不是那麼好,但是卻含有豐富的膳食纖維,不僅有利於身體健康,還能達到減肥的效果。

8.牛油果

還記得當初剛開始健身的時候,簡直是談牛油果色變,總覺得它混上上下都是脂肪!是的沒錯,牛油果確實脂肪含量很高(每100克生牛油果中,水分佔74.3%,含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的熱量),但是其含有大量的酶!這種酶不僅有健胃清腸的作用,而且還具有降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。

所以呢,減脂的你可不要被它類似黃油般的口感所蒙蔽了!(牛油果香蕉奶昔,味道真的很贊,而且還相當飽腹!)

說了這麼多減脂食材,我再詳細的講講幾種比較簡單易上手的高顏值減脂餐的製作吧!

彩椒雞胸

食材:雞胸,橄欖油,彩椒

步驟:

1.雞胸肉切大塊,煮8分熟,撈出晾涼,撕成細絲;

2.彩椒切塊;

3.熱鍋少油,加入彩椒絲和雞胸肉絲,翻炒熟,加入少量鹽、胡椒粉等調味即可

香腸雞蛋西藍花糙米炒飯

食材:salami香腸,雞蛋,西藍花,糙米飯,肉鬆(熱量略高可以省略)

步驟:

1.西藍花切塊,用水焯熟;salami香腸切絲備用;糙米飯蒸熟放涼備用

2.雞蛋打均勻,鍋中倒入少許橄欖油,倒入雞蛋炒碎

3.依次放入西藍花,salami香腸絲,糙米飯,加入少量鹽等調味,小火翻炒3分鐘即可

牛油果奶昔

食材:牛油果,香蕉,牛奶(酸奶)

步驟:

1.牛油果側面用刀切一圈,轉一轉,就能很方便地轉下半個,然後挖出來放入攪拌機

2.香蕉切小塊放入攪拌機

3.倒入牛奶(酸奶),開啟機器,攪拌均勻

放牛奶和酸奶味道並不一樣,不過一樣的是,都好喝!

上一個不用動腦簡單粗暴的!

白水煮西藍花

食材:西藍花、鹽、水

步驟:

1.將西蘭花掰成適當大小,用淡鹽水泡洗凈

2.將西蘭花在沸水中至水再次煮開,撈出浸入涼水中以防變黃

3.瀝干即可食用

最後給大家留下五種關於沙拉的製作(絕對營養的配比)

沙拉1 原料:甜豆/洋薊芯/西蘭花/白菜花/小番茄/胡蘿蔔/節瓜

熱量322 碳水37 脂肪14 蛋白11(配油醋汁:橄欖油/黑醋/蜂蜜)

沙拉2 原料:三文魚/茴香根/豇豆/小番茄/節瓜/小洋蔥/薄荷葉

熱量378 碳水27 脂肪 19蛋白25(配酸奶醬:酸奶油/蜂蜜/羅勒葉)

沙拉3 原料:雞肉/蝴蝶面/秋葵/茄子/口蘑/西蘭花/白菜花/節瓜/彩椒

熱量471 碳水53 脂肪17 蛋白26(配法式油醋汁:橄欖油/黑醋/芥末醬)

沙拉4(增肌訓練吃好) 原料:烤牛肉,烤雞肉,牛油果,frittata烘蛋(包含雞蛋,蘑菇,西蘭花,彩椒塊),野米,羽衣甘藍,口蘑,藜麥,白菜花,西蘭花,鷹嘴豆,紅腰豆,黑豆,櫻桃番茄,節瓜,玉米粒,紅彩椒,混合堅果(腰果,瓜子,南瓜子),芝士粉

熱量599 碳水55 脂肪15 蛋白61(配甜芥子汁:橄欖油/芥末籽/檸檬汁)

沙拉5 原料:櫻花土豆/彩椒/櫻桃番茄/鵪鶉蛋/櫻桃蘿蔔/烤雞肉/蘆筍/混合生菜

熱量309 碳水32 脂肪7 蛋白29 (配日式照燒醬:醬油/味淋/海鮮汁/植物油/醋)


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當然我還是靈魂段子手。。。

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