關於吃的絕對減脂乾貨！後附5種輕食沙拉搭配!乾貨長文預警

對於愛吃的人來說，最美好的事情無非就是光吃不動還不胖。不過世界上還真就有這種統稱為「大胃王」的人群。（這種人群屬於內胚型體質）吃得那麼多，卻死活不胖，有時真想把自己的脂肪抽出來免費送給他們。

不過雖然我們大多數人都屬於中胚型甚至外胚型體質。但對於一個合格的吃貨來說，掌握幾種減脂效果最好的食物，不僅能在減脂的過程中不虧待你的肚子，還會加倍提高你的減脂效率！

（今天文章有點長，不過全是減脂食材和製作減脂餐的詳細乾貨！）

首先我先簡單講講你日常最容易get到的純減脂效果最棒的幾種食材，以及它「棒」的具體原因！

1.雞蛋

作為世界上性價比最高的營養食材。它含有豐富的蛋白質，而蛋白質的主要成分是氨基酸。氨基酸在人體內是很難被消化分解的，如果想要真正的吸收它，就需要消耗很多熱量。（消耗熱量喔）而且蛋白質是極難沉積成脂肪的，多餘過量的蛋白質會被排出體外。

最關鍵的是蛋清之中不含脂肪和碳水，可以說是毫無負擔，所以說雞蛋絕對是減脂必備食材！

2.牛奶

很多人說喝牛奶會讓人迅速發胖的！對於這種言論我只想問，你每天是要喝多少斤牛奶啊！？其實多喝牛奶可以有效促進腸胃功能，改善新陳代謝，從而更有效的預防肥胖和各種健康問題。（實在畏脂如虎的朋友就去喝脫脂的吧）

而且牛奶中含有大量鈣質，科學研究表明每攝入300 nag的鈣質可幫你多減去22%的體重、61%的脂肪，尤其是腹部脂肪，會多減去81%。

每天喝牛奶500克，便能供給600毫克的鈣；再加上膳食中其他食物供給的300毫克左右的鈣，便能完全滿足人體對鈣的需要。

3.西藍花

蔬菜皇冠的美名響徹了整個蔬菜界，即使不知道如何減肥的人也知道西藍花有營養。沒錯，西藍花不僅維生素A及胡蘿蔔素含量豐富，而且還低熱量高纖維含水量高，絕對飽腹的首選食材！減肥人士的最佳選擇！

4.綠茶

作為未經發酵製成的天然茶，綠茶保留了新鮮原葉的天然物質。其中含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸等等，皆有減肥降脂的功效。

所以每天堅持喝點綠茶也能潛移默化的減脂。（當然效果不會立竿見影，不過至少比白水好喝不是嗎）

5.燕麥

燕麥一直都是被減肥人士視為「最佳燃脂食物」，這不是沒有根據的！

燕麥中含有豐富的維生素，少量鈣質以及蛋白質，食用後會給人一種飽腹感，而且還可以降低吃貨們對熱量的攝取。

所以，在你餓極了的時候，不妨吃點燕麥泡牛奶這種絕配！

6.雞胸肉

對比於豬肉這種本身脂肪含量很高的紅肉而言（即使是豬肉的瘦肉部分的脂肪含量也高達25％-30％），雞胸肉這種優質低脂還廉價的白肉才是最適合減脂人群的優質食材！而且雞胸肉含有極高的蛋白質，優質的動物蛋白能夠更好的被人體所吸收。

當然如圖所示，蝦肉的蛋白含量更為純粹！（有錢人多吃蝦吧）

7.糙米

對於我個人的口味而言，實在是不愛吃這種食材。不過一切事物總有它好的一面，雖然糙米口感不是那麼好，但是卻含有豐富的膳食纖維，不僅有利於身體健康，還能達到減肥的效果。

8.牛油果

還記得當初剛開始健身的時候，簡直是談牛油果色變，總覺得它混上上下都是脂肪！是的沒錯，牛油果確實脂肪含量很高（每100克生牛油果中，水分佔74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量），但是其含有大量的酶！這種酶不僅有健胃清腸的作用，而且還具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。

所以呢，減脂的你可不要被它類似黃油般的口感所蒙蔽了！（牛油果香蕉奶昔，味道真的很贊，而且還相當飽腹！）

說了這麼多減脂食材，我再詳細的講講幾種比較簡單易上手的高顏值減脂餐的製作吧！

食材：雞胸，橄欖油，彩椒

步驟：

2.彩椒切塊；

3.熱鍋少油，加入彩椒絲和雞胸肉絲，翻炒熟，加入少量鹽、胡椒粉等調味即可

食材：salami香腸，雞蛋，西藍花，糙米飯，肉鬆（熱量略高可以省略）

步驟：

1.西藍花切塊，用水焯熟；salami香腸切絲備用；糙米飯蒸熟放涼備用

2.雞蛋打均勻，鍋中倒入少許橄欖油，倒入雞蛋炒碎

3.依次放入西藍花，salami香腸絲，糙米飯，加入少量鹽等調味，小火翻炒3分鐘即可

食材：牛油果，香蕉，牛奶（酸奶）

步驟：

1.牛油果側面用刀切一圈，轉一轉，就能很方便地轉下半個，然後挖出來放入攪拌機

2.香蕉切小塊放入攪拌機

3.倒入牛奶（酸奶），開啟機器，攪拌均勻

放牛奶和酸奶味道並不一樣，不過一樣的是，都好喝！

上一個不用動腦簡單粗暴的！

食材：西藍花、鹽、水

步驟：

1.將西蘭花掰成適當大小，用淡鹽水泡洗凈

2.將西蘭花在沸水中至水再次煮開，撈出浸入涼水中以防變黃

3.瀝干即可食用

最後給大家留下五種關於沙拉的製作（絕對營養的配比）

沙拉1 原料：甜豆/洋薊芯/西蘭花/白菜花/小番茄/胡蘿蔔/節瓜

熱量322 碳水37 脂肪14 蛋白11（配油醋汁：橄欖油/黑醋/蜂蜜）

沙拉2 原料：三文魚/茴香根/豇豆/小番茄/節瓜/小洋蔥/薄荷葉

熱量378 碳水27 脂肪 19蛋白25（配酸奶醬：酸奶油/蜂蜜/羅勒葉）

沙拉3 原料：雞肉/蝴蝶面/秋葵/茄子/口蘑/西蘭花/白菜花/節瓜/彩椒

熱量471 碳水53 脂肪17 蛋白26（配法式油醋汁：橄欖油/黑醋/芥末醬）

沙拉4（增肌訓練吃好） 原料：烤牛肉，烤雞肉，牛油果，frittata烘蛋（包含雞蛋，蘑菇，西蘭花，彩椒塊），野米，羽衣甘藍，口蘑，藜麥，白菜花，西蘭花，鷹嘴豆，紅腰豆，黑豆，櫻桃番茄，節瓜，玉米粒，紅彩椒，混合堅果（腰果，瓜子，南瓜子），芝士粉

熱量599 碳水55 脂肪15 蛋白61（配甜芥子汁：橄欖油/芥末籽/檸檬汁）

沙拉5 原料：櫻花土豆/彩椒/櫻桃番茄/鵪鶉蛋/櫻桃蘿蔔/烤雞肉/蘆筍/混合生菜

熱量309 碳水32 脂肪7 蛋白29 （配日式照燒醬：醬油/味淋/海鮮汁/植物油/醋）

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當然我還是靈魂段子手。。。

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