AquAdvantage三文魚成了全球首個獲批可供人類安全食用的轉基因動物

提到轉基因食品，無論在中國還是美國，這都是個頗有爭議的話題。不過，美國食品藥品監督管理局（FDA）最近卻批准了一種轉基因三文魚可以用於人類消費，這也是全球首例被管理機構批准可以供人類食用的轉基因動物。

看看上面這張圖，一條轉基因三文魚的體重可以長到普通三文魚的好幾倍；而除了能長的更大之外，轉基因品種所需要的時間也更短，比如這次獲批的 AquAdvantage 三文魚長到可以上市銷售的重量所需要的時間只是 18-20 個月，而普通三文魚長到同樣的尺寸則需要 28-36 個月。根據 FDA 在官網上提供的說明文檔，AquAdvantage 三文魚被植入了 Chinook 三文魚的生長激素基因，這也是 AquAdvantage 轉基因三文魚和普通三文魚最大的不同。

雖然 FDA 此舉可以讓美國人吃上更大的三文魚，但也並不是每個人都喜歡這種轉基因食物。由於擔憂環保組織和抵制轉基因食品人群的反對，一些賣場/超市已經表示將不會銷售這種轉基因三文魚。

對於那些想嘗嘗轉基因三文魚的人群來說，其實你現在即便想買也還買不到，因為這個品種從獲批到真正有貨源投向市場需要差不多 2 年的時間；而且在最開始的時候，投放的數量也將比較有限，因為 AquAdvantage 三文魚的母公司能培育的轉基因魚的數量和人類的捕撈量相比還是非常有限的。

在反對轉基因食品人群的各類抗議聲中，我們最經常聽到的呼聲有兩類：一是轉基因物種可能對環境帶來影響，二是轉基因食品可能對人體造成潛在的危害。其實，這兩個人們普遍關心的問題也是 FDA 在批准轉基因物種之前需要調查的。最終 FDA 認為 AquAdvantage 三文魚並不會對美國環境帶來顯著影響，而且也能確保食用安全。

在 FDA 看來，人工植入的基因除了讓 AquAdvantage 三文魚長的更快之外，並不會對魚本身帶來什麼傷害，它是可以安全食用的。不過即便這樣，反對轉基因食品的人群也不會停止自己的抗議，這就是轉基因食品所面臨的現狀。

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