教你兩步學會一道香滑奶白的西式濃湯——土豆培根濃湯

說出來你可能不信，兩步就能做完一道土豆濃湯？想做出奶白色的土豆濃湯，一定記住這一點，先煮土豆再削皮！

【微體兔菜譜】土豆培根濃湯 http://my.tv.sohu.com/us/252599690/88749914.shtml

食 材

主料：

土豆 1個、培根 1片

黃油 適量、牛奶 150g、百里香 少許

調料：

鹽、白鬍椒粉

步 驟

1. 開水加1勺鹽，土豆不削皮，入鍋煮40分鐘。

2. 煮好的土豆入冷水，放涼後削皮切塊，加150g牛奶入攪拌機打成泥。

3. 熱鍋融化黃油，加120g水和土豆泥，用1小撮鹽和1勺白鬍椒粉調味，小火慢攪。

4. 培根煎出油切碎，撒在湯上，再撒上百里香碎。

1、土豆要帶皮去煮，這樣出來的湯顏色才白。