世衛計劃5年內全球停用人造反式脂肪

世界衛生組織14日發布名為「取代」的行動指導方案，計劃在2023年之前徹底清除全球食品供應鏈中使用的人造反式脂肪。

世衛組織總幹事譚德塞在一份聲明中說，世衛組織呼籲各國政府採用「取代」計劃，從食品供應鏈中徹底清除人造反式脂肪，這將是「全世界防治心血管疾病的一次重大勝利」。世衛組織「取代」計劃包括對停用人造反式脂肪進行立法。

國際食品及飲料聯合會秘書長里納爾迪在世衛組織舉行的新聞發布會上說，該組織呼籲全世界食品生產商採取迅速有效的措施，支持世衛組織關於停用人造反式脂肪的計劃。

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