85公里的葡萄酒天堂，你體驗過嗎？

05-23

85公里的葡萄酒天堂，你體驗過嗎？

來自專欄酒庄旅遊與設計

1935年，德國開放了第一條專題旅遊路線：德國葡萄酒之路 (Deutsche Weinstra?e) 以葡萄為路標，始自德法邊界施崴根-雷西騰巴赫 (Schweigen-Rechtenbach)，終於博肯海姆 (Bockenheim)，綿延 85 公里，滿布生活樂趣、美酒佳釀和星級料理。該葡萄酒之路橫穿普法爾茨葡萄產種植區，是德國的第二大葡萄酒產區，屬於地中海氣候，也是葡萄酒愛好者的必游之地。

在德國，人們究竟有多愛葡萄酒？這個真不好說，不過德國是世界上擁有最多葡萄酒節慶的國家，雖然這些節日都只在德國「生效」，但它們早已聲名遠播。

歸根到底都是古羅馬人「惹的禍」。他們將葡萄帶到了普法爾茨，如今便有了我們這條：德國葡萄酒之路。自 1935 年起，Pfalz（普法爾茨地區）便出現了葡萄酒之路，它從德法邊境處 Schweigen-Rechtenbach（施魏根-雷希滕巴赫）的 Deutsches Weintor（德國葡萄酒大門）出發，綿延 85 公里的距離，一直到達北部的 Bockenheim（博肯海姆）。

順著指南針一路向北，深入探索 Pfalz（普法爾茨）這片雷司令（一種葡萄品種）的王國。氣候和土壤讓這裡具有得天獨厚的葡萄種植條件。遊客們彷彿誤入了伊甸園：在春天，扁桃樹盛開粉紅色的繁花，在夏天，獼猴桃、無花果、檸檬在夏天碩果累累、巨大的夾竹桃灌木叢在庭院和花園枝繁葉茂，在秋天，得到陽光的眷顧、散發出濃烈香氣的葡萄鋪天蓋地，等待著收割，而美味的普法爾茨美食也在期待著您的品鑒 - 這一切都將德國葡萄酒之路變成一次享樂的盛宴。

德國葡萄酒之路

全長：大約 85 公里

主題：葡萄酒、享樂、文化、自然

亮點：

Bad Bergzabern（巴特貝格察伯恩）：宮殿、溫泉

Bad Dürkheim（巴特迪克海姆）：Dürkheimer Fass（迪克海姆酒桶）

Bockenheim（博肯海姆）：Traubenmadonna（葡萄聖母）、Lambertskirche（蘭伯特教堂）

Deidesheim（戴德斯海姆）：博物館、教區禮拜堂

Edenkoben（埃登科本）：古老的葡萄農住宅

Neustadt（諾伊施塔特）：桁架建築、鐵路博物館、Hambacher Schloss（哈姆巴赫宮）

Schweigen-Rechtenbach（施魏根-雷希滕巴赫）：葡萄酒之路的大門

Wachenheim（瓦亨海姆）：城堡

德國葡萄酒之路介紹

葡萄酒的天堂

德國葡萄酒之路標誌

德國葡萄酒之路可並不是一條賽道。不光是因為它在一個接一個的葡萄農莊園中曲折向前、在葡萄山中崎嶇蜿蜒，更是因為人們在一路上，都會忍不住停下腳步，品嘗一杯香醇的葡萄酒。在開放的涼亭、在街頭巷尾、在品酒屋和不計其數的葡萄酒酒館中，來自知名產地的香醇佳釀盛在晶瑩透亮的器皿中，期待著您的品鑒。在這個德國最大的葡萄種植區，葡萄們沐浴在陽光中，開足馬力茁壯生長。酒神狄厄尼索斯目睹此景，定會感到無比欣慰。而普法爾茨的三大葡萄品種：雷司令、灰皮諾和丹菲特，都是釀造美酒的極致珍品。

讓人驚艷的地方

世界上最大的酒桶

位於Bad Duerkheim地區，直徑13.5米，內部有一個葡萄酒餐廳

這條路線上的最熱門景點當屬 Dürkheim（迪克海姆）的酒桶。這個酒桶的容量高達 170 萬升，可以同時容納大約 650 名客人在它的「肚子」里用餐，雖然這是世界上最大的酒桶，不過它真正的用途是一間品酒和用餐的葡萄酒酒館。而這裡的葡萄酒節慶活動，從年頭一直持續到年尾，：從春天的杏花節，到世界上最大的葡萄酒節 - 迪克海姆香腸集市，再到 Neustadt（諾伊施塔特）的葡萄豐收節和德國葡萄酒女王選舉，最後是十月末在施魏根-雷希滕巴赫舉辦的秋末節，這些節日所營造出的歡樂氣氛，和葡萄酒之路一樣長久。

盡情享樂

在葡萄農心目中，葡萄酒是生活的調劑品，沒有葡萄酒的節日簡直難以想像，以至於在大大小小的節日中，葡萄酒當仁不讓成為了主角。如果有時間，不妨反方向再遊覽一次葡萄酒之路吧，一路上定會有全新的驚喜等待著你。多說無益，唯有親身經歷！

下面就讓我們緊隨藍裕文化酒庄旅遊規劃師的腳步進入葡萄酒之路的世界裡吧！：

葡萄酒之門 (Deutsches Weintor)

由大門進入葡萄酒之路，沿途經過很多別緻的小鎮和葡萄園，風景宜人。

諾伊施塔特 Neustadt

巴德迪爾克海姆 Bad Düerkheim

最著名的小鎮就是上圖的Bad-Dürkheim，那裡有很多大型室外噴泉。而且當地的咸熱溫泉和公園也很有名。

但是讓這個小鎮聞名全德國的是 Dürkheimer Riesenfass。它是一個巨大的葡萄酒桶，由一位工人於1934年用200棵松樹做成，可裝下170萬升葡萄酒。只是這個酒桶不裝葡萄酒，而被改造成一家別具特色的酒館，可容納150人「桶中飲酒」。這裡每年9月的第二個和第三個周末在當地的「香腸集市 (Dürkheimer Markt)」還舉辦世界上規模龐大的葡萄酒節，美味的普法茨鄉村菜肴和甘醇的葡萄酒應有盡有。眾多大型酒庄分布在下面的小鎮，出產的雷司令白葡萄酒聞名全世界。

在小鎮Deidesheim的古老的市政廳里至今保有一座介紹葡萄酒文化的博物館。

聖馬丁 St. Martin

在德國葡萄酒之路上有好幾個之最，除了上面最大的葡萄酒酒桶還有以下這幾個：

德國最古老的葡萄酒產區

位於Landau，2039公頃（20.39平方千米）

德國最古老的葡萄園

Traminerweinberg，已有400多年歷史，位於Rhodt unter Rietburg

最佳的遊覽時間是秋天，那時一片片的樹林和葡萄園會變得非常漂亮，如果你在葡萄採收時來參觀，那就最好不過了。

世界最大的葡萄酒節

Bad Duerkheim地區的香腸集市 (Wurstmarkt)，每年吸引全球各地600000名遊客

說到了這裡，其實在德國葡萄酒之路上，從每年的3月開始，德國的葡萄酒產區會舉辦大大小小的葡萄酒節。在每年的8-9月，是德國葡萄酒節舉辦的高峰時期，不過在整個春天到夏天，一些村莊和葡萄園也會有許多慶祝活動。

葡萄酒之路體驗日 (Erlebnistag Deutsche Weinstra?e)

時間：八月最後一個星期日

地點：葡萄酒之路 (Weinstra?e)

體驗日這一天，整條路都禁止汽車通行，遊客可以步行、騎車，還可以選擇輪滑。走累了就在路邊的小酒吧中品嘗葡萄酒，回歸大自然，體驗相間遠離喧囂的風土人情。

露天葡萄酒節 (Wurstmarkt)

時間：9月11-15日，18-21日

地點：巴德迪爾克海姆，香腸集市 (Bad Dürkheim，Wurstmarkt)

這是世界上最大的葡萄酒節，是普法爾茨地區的主要節日，吸引了60多萬名遊客。在葡萄酒節上，有來自50多個產區的150餘種葡萄酒可供品嘗，從醇美的雷司令到上好的冰酒應有盡有，當然還可以配上德國的特產——香腸。除品酒外，還有很多娛樂設施可供選擇。

德國葡萄酒豐收節 (Das Deutsche Weinlesefest)

時間：9月25日至10月12日

地點：Neustadt an der Weinstra?e

世界第二大葡萄酒節，節日期間正值德國葡萄豐收的季節，遊客們可以見證德國葡萄酒皇后的加冕，來自德國13個產區的葡萄酒會參加此次甄選。

杏花節 (Mandelblütenfest)

時間：3月21日至22日

地點：Gimmeldingen

雖然名為「杏花節」，但其實卻是葡萄酒之路上的葡萄酒節，是每年最早舉辦的葡萄酒節。在布滿粉色的杏花路上品酒也別有一番風味呢。

自德國西南部的萊茵蘭-普法爾茨州（Rheinland-Pfalz），自Bad Dürkheim至德法邊境，杏花被廣泛種植，形成一條「杏花之路」，全長約77公里，其與德國著名的「葡萄酒之路」重合，可以穿梭於成片的葡萄園同時欣賞粉紅色的花海。

路上的葡萄酒

德國四分之一的葡萄酒都產自普法爾茨，以種植白葡萄為主，共有45種白葡萄和22種紅葡萄，主要種植的葡萄種類為：雷司令、黑皮諾，其他品種還有灰皮諾、白皮諾、米勒-圖高等，最著名是貴腐雷司令葡萄，1949年售出了最昂貴的萊茵高雷司令。雖然以種植白葡萄為主，但這裡還是世界第三大黑皮諾產區。

德國葡萄酒因其高品質與高人工成本，在國內購買並不便宜。並且由於德國國內葡萄酒消耗量巨大，出口到海外市場的量並不大。所以如果行李箱有空餘，在酒庄挑選幾瓶德國葡萄酒作為紀念品或饋贈親友再適合不過了。許多酒庄都提供先試後買的服務，方便顧客們選擇最合自己口味的酒款。雖說在酒庄能享受到比城市經銷商更優惠的第一手價格，但是由於旅行者負載能力有限，建議挑選那些市面上不常見的，或是僅供cellar door出售的特別酒款。（說的更直白一點，也就是一瓶可以帶回家的葡萄酒）。若在旅途結束後，葡萄酒愛好者們在日常生活中仍然會是不是的想起這次旅途及其中的美好回憶，並且樂於同周圍的人分享這段美好時光，那麼這酒是一次非常成功的葡萄酒體驗之旅了！作為在葡萄酒、酒庄旅遊、酒庄設計領域有著多年設計規劃經驗的藍裕文化也是如此，我們藍裕文化酒庄設計師堅持把國外酒庄的設計理念、經營理念與中國國情相結合，為您在國內打造出一家獨一無二的酒庄。

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