【大師的菜·明月燉生敲】預告—讓人魂牽夢縈的老南京味道！

來自專欄 大師的菜

【大師的菜·明日預告】

"若論香酥醇厚味，金陵獨擅燉生敲"—吳白陶

當年金陵廚王胡長齡風靡一時的拿手好菜-燉生敲，也是江蘇南京地方傳統風味名菜之一。

經歷了民國的發酵，在這百餘年中一直被後人細細斟酌。

南京紫金山莊國賓館行政總廚——王永健

敲開南京老城的口腔之門，講解經典的舊時風華，感觸百年老味道！

【大師的菜·明月燉生敲】不負經典，不負卿。明天準時上席！