低碳生酮飲食六個月,體檢對比

年過45後，身體就慢慢開始發生變化：小肚子逐漸長大，脂肪肝出現，血壓血糖血脂也都不動聲色悄悄升高......，困擾我多年的慢性炎症問題似乎也越來越沒有好轉的跡象，令人束手無策。我不由得常常感嘆，難道肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病等這些老年慢性疾病都已經在慢慢向我走近了嗎？

各種專家說，少吃多動，鍛煉身體，是改善健康的最好辦法。我也加強了鍛煉，跑步、登山、大量徒步，注重營養，減少飲食(有一年多時間中午我只吃一個蘋果)，但幾年下來，付出和得到卻完全不成正比，情況沒有任何改善！是方法的問題，還是我個體的問題，還是本身就是人體自然衰老，不可抗拒的因素？我不知道，我曾想也許只能默默接受了......

我從來沒有想到過，飲食結構竟然是所有問題的核心！

2017年10月初我開始接觸到低碳生酮飲食方面的信息，同所有人一樣，第一次看到碳水化合物對人體健康有危害的理論時，對我的傳統飲食認知完全是顛覆性的，好象我前半輩子都吃錯了！

隨著深入的了解，才發現其實低碳生酮飲食在歐美已經流行了十多年，已經有一套相當成熟的理論體系，並且有眾多的科學試驗和數據支撐。全球有很多不同國家的生物、醫學專家們都在研究並倡議低碳生酮飲食，國外有很多這方面的暢銷書籍，網上也有大量文章、演講視頻可以搜索閱讀。

低碳生酮飲食前幾年在日本、韓國、台灣也開始盛行起來，而我們國內卻一直很少聽聞，沉睡不醒。只到2016年才開始被少數先行者把低碳生酮飲食知識逐漸引入國內，傳播推廣。

經過廣泛閱讀和認真學習後，我相信了低碳生酮飲食的科學性，決定嘗試。從去年11月開始踐行，到現在六個月了，飲食方式也從起初的低碳，過渡到後來的生酮。

六個月時間，我的身體健康情況發生了很大的變化。這期間我一共做了三次體檢，在嘗試之前（2017年10月）我剛好去醫院做了全面檢查，然後2018年1月份做了一次，4月下旬又做了一次，所以有了三次的數據的對比，其中看到了一些很有趣的情況，給大家分享一下。

先說說身體的直觀感受和變化

低碳生酮飲食之後，體重下降無疑是最顯著的。

我現在48歲，踐行低碳生酮飲食之前，我的體重大概從40歲之後就逐步增加，常年保持在72~74公斤公斤左右。採用低碳生酮飲食後，體重就開始逐月下降，六個月時間減了二十多斤，現在是61公斤左右。其實3月份我就已經達到了61公斤，後面的一個多月時間一直保持不再增減。我身高171CM，61公斤是我的理想體重，保持就好了。

低碳生酮飲食最為人知的就是減肥快，的確效果明顯，不用懷疑。

當然，做為減肥十多年，跑步、登山、大量徒步等方法都試過，都沒有減下來的我，六個月就成功減重，恢復到三十多歲時的水平，重新又感受到身輕如燕的時候，內心的開心和幸福是肯定的！

雖然低碳生酮飲食理論指出，這種飲食主要是改善人體的健康，減肥只是附帶效果，但我剛開始也只是將信將疑，嘗試的最初目的同大多數人一樣，就是想減肥而已。

沒想到六個月來，身體健康狀況竟然發生了一些重要變化，獲得了意外的驚喜：

1、困擾十多年的輕微頭皮毛囊炎痊癒，鼻炎也近痊癒。

2、脂肪肝完全消失，最近幾年開始出現的高血壓恢復到正常（血脂的問題比較複雜，我們後面再詳細說）。

3、前幾年登山徒步造成的膝蓋關節疼痛基本消失。

生酮飲食能夠降低身體炎症，我體會到了，因為它在我身上真實的發生了。你要知道，過去十多年，市面上的各種鼻炎葯、噴劑我試了多少，有些短期有效果，但副作用大，會頭痛，停用馬上複發。洗頭水，什麼康王之類也是如此，我甚至用四環素研成粉洗頭，都只是暫時的效果而已。沒想到十多年不能解決的慢性炎症，在我幾乎放棄的時候，低碳生酮飲食竟然幫我治好了，對我而言，簡直不能再開心！

其它一些改善還有，低碳生酮後感覺到日常精神飽滿，不用睡午覺，夜晚睡眠也很好。體力也沒有問題，4月份我曾經做了連續三天的重體力家務活，完全沒有不適應的感覺。

上面是我直觀的，自己感受到的一些身體變化情況。下面，我給大家分享一下生酮飲食前後，六個月內三次體檢的數據對比：

甘油三脂

甘油三脂大家都熟悉，是血脂健康水平的重要標誌。三次數據逐步下降62%，生酮飲食能夠降低甘油三脂的效果，我的數據驗證了。

高密度脂蛋白(HDL)

HDL被稱為好的膽固醇，其作用就是負責把血液中四處閑逛的膽固醇運回肝臟，轉化為膽汁酸或通過膽汁從腸道排出。所以高密度脂蛋白是一種抗動脈粥樣硬化的好東西，是冠心病的保護因子，俗稱「血管清道夫」。

這樣的好東西，當然是越多越多好啦。我第三次的數據居然上升到2.67，出乎了意料。

國外很多研究指出，生酮飲食會提升HDL，的確如此。

低密度脂蛋白(LDL)

傳統上，LDL一直被認為是壞的膽固醇，其原因是會阻塞血管形成動脈粥樣硬化。但現在更深入的研究指出，LDL其實還分成兩種類型：大而輕的類型LDL-P、極低密度小顆粒類型LDL-C兩種。真正會阻塞血管的是小顆粒類型，即LDL-C。但是LDL-C也只有在被氧化（自由基攻擊損傷）的情況下，才會堵塞血管。所以要促進血管健康，真正應該做的是提高自身抗氧化能力。

這些話可不是憑空猜想，是現代科學的研究的結果，可以查閱百度百科參考。

國外研究指出，低碳生酮飲食普遍會降低LDL，但也有部份人群會上升LDL，其原因尚不清楚，可能是個體因素或身體的某種機理作用，有待研究。其實，低碳生酮飲食理論指出，採用低碳生酮飲食的人群，身體的炎症水平會降低，抗氧化系統能力會提高，本身血管發生氧化損傷的情況就很小，不用擔心LDL高低這個問題的。

不管怎麼樣，我的LDL數據呈下降趨勢就OK了。

葡萄糖（GLU）

低碳生酮飲食降血糖也是非常有效的，國外有大量採用這種飲食後，逆轉二型糖尿病的案例。我的葡萄糖數據生酮之前還算正常（接近上限），但採用生酮飲食後，數據也發生了下降，血糖變得更健康了。寫這篇文章的時候，我自己多次早上監測空腹血糖，已經在4.5~4.8左右，非常優秀的血糖值。

丙氨酸氨基轉移酶（ALT）

丙氨酸氨基轉移酶(ALT)是衡量肝臟健康的重要指標。肝臟有病，這個指標就一定會增高，醫學研究指出，只要有1%的肝細胞有炎症損傷，就可以使ALT增高一倍以上。因此，丙氨酸氨基轉移酶被世界衛生組織推薦為肝功能損害最敏感的檢測指標。

我有輕度脂肪肝已經很多年了，脂肪肝的危害很大，其發展過程是：脂肪肝-->肝炎-->肝硬化-->肝癌。採用低碳生酮飲食六個月後，我的丙氨酸氨基轉移酶(ALT)檢測數據從16降到了11，同時彩超顯示脂肪肝完全消失，這說明肝臟健康水平得到了很大改善。

膽紅素

間接膽紅素和直接膽紅素的數據出現了大幅的降低，這兩個指標也與肝臟健康水平有關，同時還相關血液、脾臟健康水平。

尿酸（URCA）

採用低碳生酮飲食後，尿酸是我唯一升高的數據，看到數據升高，我當然很關心，因為大家都認為有痛風的風險，我肯定要認真研究一下。

原來尿酸也是很複雜的。我們通常認為尿酸高就會痛風，其實不一定。

尿酸是嘌呤代謝的產物，易形成晶體。隨尿排出。

尿酸增高有生理性和病理性兩種，

1.生理性尿酸高（無癥狀高尿酸血症)：抽血化驗可發現尿酸濃度增高，但沒有出現關節炎，表面上沒有任何癥狀，需要做化驗時才知道尿酸高。飲食方式、劇烈運動、禁食、等都會導致尿酸偏高 ，成人男性如過量喝啤酒尿酸也會增高，成人女性在絕經期後尿酸也會有所增高的。

2.病理性尿酸高：主要表現在核蛋白代謝增強，如粒細胞白血病，骨髓細胞增生不良、惡性貧血、甲狀腺功能亢進等；腎小管重吸收障礙或使用ACTH與腎上腺皮質激素藥物等這些原因都會導尿酸增高。

尿酸值高不一定就是痛風。據統計，高尿酸血症中只有5~12％會得痛風，其餘者都沒有任何癥狀，因此尿酸過高並不等於痛風。大多數的高尿酸血症可以持續終生不出現癥狀。

國外生酮飲食專家指出，進行生酮飲食出現高尿酸，是屬於生理性尿酸高，因為生酮飲食是一種高脂肪的飲食模式，日常主食主要是以脂肪為主，適量的蛋白質，少量的碳水化合物，是屬於一種偏酸性的飲食模式。生酮飲食初期有些人會發生理性尿酸升高，有的不會（我媳婦的尿酸就正常，沒有升高）。但這種升高不會一直持續，也沒有痛風癥狀和風險，一至兩年後就會恢復到正常水平。同時，專家建議，為防止腎結石，可以補充檸檬酸鉀、多喝水來解決。

不管怎麼說，雖然我沒有任何痛風的癥狀，但這也是我採用生酮飲食後唯一感覺美中不足的一點。我會繼續觀察尿酸的問題，看看以後的體檢數據到底如何變化。

以上就是我採用低碳生酮飲食後，六個月中前後三次體檢數據的對比，和身體的變化感受。可以證明，低碳生酮飲食的確能改善健康狀態。雖然六個月時間很短，但我就已經體會到了身體健康的明顯變化，數據也反應了出來，我相信隨著時間的推移，應該會有更多的感受。

最後，說一下適應期的問題

理論上說採用低碳生酮飲食初期會有2~4周的適應期。具體癥狀是會頭暈、無力、噁心等等。但在我個人上感受沒那麼明顯，除了剛開始時有一天早上有點無力以外，就再也沒有過。我問過身邊一些踐行低碳的朋友，他們的情況也不明顯。不知道是個體原因，還是適應症被網上有些反對生酮的人刻意誇大了，反正我覺得，相比低碳生酮帶來的好處，這點適應症真是不足掛齒。

總之，到現在為止，我覺得低碳生酮飲食這種飲食方式很適合我。僅僅治好了我的鼻炎這一條，還有將來不會有糖尿病、高血壓等慢性疾病風險這些好處，我就會一直保持下去，成為我今後的飲食方式，為什麼不呢？！

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