如何把茶賣給年輕人,這個日本最酷的茶品牌,為你做了個很好的示範
來自專欄 左手咖啡,右手世界
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創立品牌24年後,這個年輕的茶品牌已在全球開設了160多家分店。收穫好評一片。
對於習慣快節奏的年輕人來說,或許他們更愛的是咖啡、可樂和酒。茶這種傳統概念的飲品,更像是因為某種儀式感或社交需求而特別的存在。
不過,來自日本的茶品牌「Lupicia」似乎打破了這種刻板印象,快速俘獲年輕消費族群,以驚人的發展勢頭在日本、台灣、美國、澳大利亞、新加坡、法國多地設立了專賣店,目前門店數達到160多家。
當我們看過太多靠刷熱點、網紅路線的運作的茶或咖啡品牌後,「Lupicia」的成功或許更有別樣的借鑒意義。
第一眼,就會讓你愛上的店
數年前我在京都寺町通旅行時,意外被一家充滿濃郁和風氣息的茶店「Lupicia」所吸引。店面設計大氣沉穩,溫暖安靜的氛圍讓人願意駐足挑選。
Lupicia京都寺町通分店▼
「Lupicia」創立於1994年的日本東京,寓意是「美麗的茶葉」,而它的店面和產品也恰如其名。在這裡你可以見識來自世界各地不下400種的茶品,紅茶、日本茶、烏龍茶、花草茶,還有獨家的特調茶與調味茶,真叫人看得眼花繚亂。
(註:專業的買手團隊每年會探訪世界各地的茶產區,為人們挑選最優質的茶品;實行批量柔性採購的方式,進而在較短時間裡對茶葉進行調味和烘焙,再將成品發往世界各地的分店。)
好的包裝,應該人性化
店內產品種類高達數百種,卻絲毫不顯紛亂。原來,Lupicia巧妙的透過產品包裝,有效引導並充分激發消費者的購買慾望,讓人絲毫沒有選擇壓力。
比如,用顏色劃分產品。如果你看到正紅、正綠,那分別對應紅茶與綠茶;橘紅、粉綠是經過調味的茶葉;而如果是橘色,那就是指不含咖啡因的花草茶、果粒茶啦。所以就算店內陳列了幾百種品類,你也能按顏色快速判斷自己心儀的茶款。
再比如,人性化的產品標示。大多數茶款會同時輔以中、英、日文的說明,讓人在第一時間了解產品的內容。每種茶葉甚至有不同的主題、香氣、產地和沖泡方法,在產品包裝上都標得一清二楚。在各個細節上的引導,周到體貼,非常能激發置身其中的消費者對茶葉的喜愛和購買衝動。
Lupicia 的上新速度、產品迭代非常快,如何鼓勵消費費「嘗新」呢?原來,店內有提供試飲的服務。特別值得一提的事,店家貼心地為每款新品特設了試聞罐,也就是50公克的小包裝,售價也親民,方便客人試買體驗。這類試樣裝也能巧妙避免,客人因花大錢買到不喜歡的新品,繼而引發不悅的消費體驗。
人人都愛的定製限量款
Lupicia旗下的產品有著非常出色和高辨識度的包裝設計,為Lupicia收穫了無數人的喜愛,真的是剁手買買買的節奏。這樣的產品無論是自用、送禮還是收藏都非常受歡迎。總體來說,下面幾大品類最受粉絲追捧。
1)鐵罐裝的各色茶葉
傳統鐵罐裝,重點在於美麗的罐面標貼
我就曾為了收集這些貼標,收集過不少茶盒
2)不同主題款的限量設計
第二類就是限量款,節日限量、季節限量、地域限量或主題限量款,都非常受客人歡迎。比如:夏日限定款Hatsukoi初戀、神戶限定款「巧克力蛋糕」、還有北海道限定茶Yawoo等。
婚禮主題限量
母親節主題限量
3)限量款的茶包書
在所有的限量中,有一款產品相當出名,基本上一上市就會賣斷貨,就是大名鼎鼎的茶包書(the book of tea)啦 。
每一年Lupicia 都會推出不集同類型的茶包書,結合特定的主題,送禮和收藏都相當特別。而精美的設計,無一不是美美的讓人想立馬收入囊中!
熱銷周邊
除了販售來自世界各地的茶葉,Lupicia也會圍繞特定的茶品打造周邊的相關產品,比如:茶具、茶杯、茶葉罐等。
不同的限量茶品套裝中,也會搭配適合相應茶款風味的甜品和小茶具。
2014年的聖誕禮盒裝中,就曾放入一個特製的聖誕八音盒。迎合「聖誕雪夜的森林音樂會」主題,在如彩繪玻璃般美麗的聖誕夜裡,若能喝一杯Lupicia的溫和紅茶,聆聽著《Deck the Halls》的歡樂旋律,一定能感受到聖誕節所帶來的幸福與溫暖吧。
夢幻試飲大會
對於Lupicia的鐵粉來說,Lupicia 不定期在日本不同城市裡免費試飲大會Bon Marche那是一定不能錯過的。
只有在這裡,你才能夠在第一時間與各地甚至海外的限定商品相遇!只要你感興趣,就可以試喝全部的產品。加州麝香葡萄酒茉莉綠茶、澳洲限定的南十字星......只有你想不到,沒有喝不到的暢快。(特別說一下哦,並不是每種茶你都能在店裡買到。有些口味只在Bon Marche上特別發售。)
除了各種口味外,現場還安排了專業人員與粉絲互動,並現場示範如何沖煮一杯好喝的茶。
為了保證活動質量與效果,參加Bon Marche 需要滿足幾個條件,1)成為Lupicia的永久會員,2)在網上提前預約並獲得確認。通過這樣的試飲活動,Lupicia在增強與粉絲互動與粘性的同時,又能夠從粉絲處獲得一手的產品反饋,為後期的產品開發積累寶貴的經驗。
對於年輕的消費來說,身邊的品牌來來去去,只有真正走心的品牌才能走得。Lupicia 能在做快產品的同時,又能慢下來,或許唯有這樣才能從眾多茶品牌中快速脫穎而出,走得穩健而長遠。
來,讓我們靜下心來,喝杯好茶吧~
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