橋本甲狀腺炎的治療方案：美國藥學博士治癒心得（上）-牛油果果
（文章轉自本人公眾號：牛油果果avocadodo ）
之前的文章為大家介紹了Izabella Wentz博士，一位美國的藥劑師自己治癒橋本甲狀腺炎的經歷:
橋本甲狀腺炎：我生命中的新朋友---我的經歷
橋本甲狀腺炎病人需要補充的營養素終極匯總表！（千萬別買錯，會有反效果）
最熟悉的陌生人--橋本甲狀腺炎
今天我們就來介紹一下她的治療方案長什麼樣，是基於什麼醫學原理。
在《Hashimoto』s Protocol橋本甲狀腺炎的治療方案》這本書中，Izabella Wentz博士主要提出了兩步驟治療方案：基礎療程+高級療程
這兩個療程是作者通過自己和客戶多年的實踐經驗總結出來的最有效的控制橋本的方法，經過統計，經過基礎療程後有：
今天，果果來翻譯一下基礎療程的主要內容。
基礎療程90天
肝臟排毒療程：兩周
腎上腺恢復療程：四周
腸道平衡療程： 六周
01
關鍵詞—毒素
每天，我們暴露在含有各種病毒的世界，包括呼吸被污染的空氣，在皮膚上塗抹有毒性的化妝品，吃含有病毒的食物。毒素成為了許多橋本患者患病的誘因，而且免疫系統疾病患者會對環境中的病毒更加敏感。
肝臟是排毒的重要器官，如果毒素在體內沉澱過多，肝臟負荷嚴重，將導致甲狀腺素運作失常，從而導致橋本甲狀腺炎。所以清肝毒是治療橋本的第一重要工作。（果果在看中醫的時候，大夫也說，我體內的肝毒過多，平時睡覺太晚，導致肝臟排毒功能較差）。
日常生活中，我們可能經常遇到的毒素包括：黴菌、重金屬沉澱、鹵素類分子、輻射、個人用品（特別是女士唇膏，重金屬超標）、洗護用品、塑料餐具、食品添加劑。這些東西大家要盡量避免。
02
關鍵詞-過敏
研究發現，橋本甲狀腺炎與食物過敏有很大關聯性，過敏也是一種免疫系統反應。下面來舉一個最具有普遍性的例子：
Gluten（谷蛋白）俗稱麵筋、麩質，存在於大麥、小麥、黑麥中，就是你吃饅頭時感覺特別筋道的東西。對於有免疫系統疾病的人，谷蛋白會生成一種毒素，最嚴重的谷蛋白過敏人群患有的疾病稱為「乳糜瀉」。
乳糜瀉患者當食用谷蛋白時，小腸絨毛將遭到破壞，腸道滲透性增加（漏腸）。小腸絨毛是用於吸收營養和消化食物的，於是，乳糜瀉患者在食用谷蛋白後，無論吃多少食物都難以吸收營養成分，容易變成營養不良。
研究表明，有1.2%-15%的橋本人群同時患有乳糜瀉。當谷蛋白導致漏腸現象時，乳糜瀉的抗體也會交叉作用於甲狀腺抗體，這就是兩種疾病經常並發的原因。而且，漏腸現象發生時，大分子物質會進入血液，免疫系統視其為外來物種並馬上反應進行消滅，一般健康人群，這種免疫反應可能只有幾分鐘，難以察覺。而對乳糜瀉患者，這種反應長達幾天，對於非乳糜瀉的麩質過敏人群，反應時間居中。
有超過88%的橋本患者在食用無麩質（gluten free）食物1年後抗體大幅降低。（果果從此基本告別自行車了，我最愛的燒餅、炸醬麵、菠蘿包、大餅雞蛋，拜拜，主要這28年來沒少吃啊！）
除了谷蛋白，大多數橋本患者對以下食物均有一定的過敏反應：奶製品、大豆、雞蛋、糖、穀物（特別是玉米）、茄科蔬菜（土豆、西紅柿、茄子、胡椒）、咖啡因、酒精、堅果和種子。
所以，大家要去醫院檢查過敏原，務必不要再吃過敏食物。果果當時看完這段，立刻去醫院做了過敏反應篩查，因為之前得過蕁麻疹，所以基本確定自己肯定對某些東西過敏，檢查結果讓我震驚，我對牛奶、大豆、雞蛋、鱈魚都過敏!
NND，以前每天的早飯不是牛奶就是豆漿，一天吃2個雞蛋都算少的，老天太殘忍，原來我愛吃的東西都是在傷害我的東西。
03
肝臟排毒：兩周
肝臟療程主要為四點：
許多橋本病人患病的原因與毒素有關，所以第一步做好肝臟排毒有助於為身體提供良好的環境。
一，不吃誘因食物
以下誘因食物，建議避免食用6個月以上：
1、含有麵筋類的麵食（gluten）：一般的蛋白粉都是用小麥蛋白和大豆蛋白，請使用豌豆蛋白、牛肉蛋白替代。不容易注意到的gluten產品是啤酒。
2、奶製品（dairy）:許多橋本病人對奶製品過敏，牛奶本就是含有非人類需要的供小牛生長的激素。奶製品除了牛奶，還包括黃油、酸奶、冰激凌、乳酪。替代品可以是：椰奶、杏仁奶、腰果奶、椰子油、豌豆蛋白（除大豆）、牛肉蛋白。
3、糖（sugar）：在肝臟療程期間，盡量少攝入糖，使用甜菊糖、木糖醇代替。
4、大豆（soy）：一般的gluter-free食品可能含有大豆，例如中國的醬油，Izabella Wentz博士之前沒有注意到這個問題，吃了一段時間含有大豆的gluter free的食品抗體下降水平不明顯，直到堅持了1個月的soy-free和gluter-free的食物，抗體指標從800下降到380。豆製品包括毛豆、豆奶、豆腐、豆漿、豆豉、醬油、味增。大家在購買食品的時候注意標籤中的添加物是否含有大豆製品。
5、咖啡因（caffeine）：雖然咖啡和茶有很多有益身體的方面，但是在基礎療程這90天，不建議攝入。因為肝臟排毒主要在夜晚睡眠時，但是咖啡因會讓人興奮，使身體的細胞得不到休息。而且咖啡因會增加漏腸的情況。替代品：清晨的一杯熱檸檬水、瑪卡椰奶、綠蔬汁、薑黃茶、薄荷茶
6、酒精（alcohol）：酒精會導致血糖不穩定、漏腸、不管是紅酒、白酒、啤酒。
二，吃對身體有好處的、營養豐富的食物
葯食同源，多吃一些superfood，激活身體的健康力量。
1、熱檸檬水：清晨的一杯熱檸檬水不僅對胃有好處，而且還能促進肝臟排毒。
2、綠蔬奶昔：用榨汁機攪拌一些蔬菜、豆類，不僅可以攝入營養成為，為甲狀腺提供支持，也可以減少發炎。榨汁後分子更小，更易吸收。整個綠蔬果昔含有膳食纖維（蔬菜）、脂肪（牛油果）、蛋白質、微量元素、鹽。
3、甜菜：甜菜富含植物營養素，含有消炎和解毒成分，一周建議吃1-2次甜菜。
4、十字花科蔬菜：十字花科蔬菜有助於排毒，包括捲心菜、西蘭花、菜花、羽衣甘藍、大頭菜。建議這些蔬菜大家要買有機的，因為葉子中太容易含有農藥。而且要煮熟吃哦。
5、香菜：香菜有排毒功效，做菜點綴很簡單。
6、豆芽和發芽食品：種子在發芽的時候含有一種酶對排毒有益
7、含有葉綠素的綠蔬汁：葉綠素對身體有益、加強排毒、減少發炎、含有鐵元素
8、發酵食品：發酵食品中含有的菌類可以平衡腸道，有利於消化，加強排毒。例如椰子酸奶、泡菜。但是泡菜要儘快吃掉，一次不要做太多。
9、薑黃粉：薑黃粉有消炎、解毒、抗菌的作用。可以做成薑黃茶。
10、漿果：漿果富含植物營養素和抗氧化劑，並且不會讓你的血糖波動明顯，其中藍莓富含一種物質能夠改善甲狀腺功能。建議每天食用半杯漿果。
下面給大家推薦一個橋本人士可食用的全天飲食計劃：
三，避免攝入毒素
我們的身邊充滿病毒，特別是飲用水、廚房、浴室。肝臟排毒這兩周，必須做到以下幾點：
1、使廚房變得更加無毒
盡量不要用塑料、金屬器皿，改用玻璃和木製的，也盡量不要用塑料保鮮袋、保鮮膜，
2、凈化水源
自來水中的氯、氟過多的話對身體有害，建議購買一個去氟、去氯過濾器。
3、凈化空氣，在家中種一些綠植
4、減少化學護膚品用量
洗髮水、沐浴露、護膚品、化妝品、香水都含有毒素，爭取這兩周肝臟療程不使用任何這些用品，實在需要就使用孕婦可以使用的有機純植物產品。
四，做有益肝臟排毒的事情
1、排汗
泡個熱水澡、桑拿，熱瑜珈都可以，建議不要做太劇烈的運動。
2、補充肝臟排毒營養素
氨基酸、薑黃素、植物營養素、維生素B群、鎂
總而言之，肝臟排毒療程的中心思想是：
別碰有毒的
別吃致敏的
吃點對身體好的
大家參考這三點操作就不會錯啦！
明天我們繼續來翻譯基礎療程的後續「腎上腺恢復療程和腸道平衡療程」
- The End -
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果果本人不是醫生，只是將目前美國的醫療書籍內容分享給大家，不作為個人治療依據。個體情況不同治療方案也因人而異，請根據專業醫生指導調整飲食習慣。祝大家能夠汲取有用的知識，健康生活。
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