紫葉李有毒伐？可以食用么？

05-23

紫葉李果實大豐收，可以食用么

謝邀。

紫葉李英文也叫purple－leaf plum，是cherry plum的一個變種。也叫紅葉李。

大部分果實都是酸的，我嘗過。很少有品種適合生吃。但是由於紫色非常誘人，所以歐美用它來做果醬比較多。

本身沒有毒，也有不低的營養價值。但是由於口感差，應該說對大部分人來說不適合做水果吃。

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紫葉李做果醬，簡單可以這樣試試：

洗凈、去核；

煮沸後加糖適量，溫火煮半個小時左右煮爛；

關火，用手持的打漿器、料理棒之類的打漿；

攪拌慢火熬到黏稠，如果不夠甜或者太酸，可以繼續加糖調節。

可以啊~

不過有一些好吃有一些不好吃

不好吃的那種果子比較小，看上去有一種沒長開的感覺，咬一口的話，感覺汁水不足…有些沒什麼味道，有些很澀，還有些又酸又澀……

(*/ω＼*) 不要問我怎麼知道的

看圖題主家的這種應該算好吃的啦，比較大顆，這種咬下去雖然也不會很甜，但是勝在又脆又多汁，吃起來是酸爽的感覺hhhh~喜歡吃酸的人應該會覺得還不錯~（突然想起來這可能是我吃的時候還沒熟_(:з」∠)_題主家有熟的么？甜么( ??ω?? ) 求反饋！）

如果是路邊觀賞用的，就別想著吃了，大多數的是會定期打葯的。

味道不佳，但是我看到很多人在敲打，滿滿一大袋，是拿去釀酒，貌似。

可以肯定的時候，路邊的的都會打龍葯。

本身是無毒噠，就是可能會打葯。而且又不好吃，酸酸澀澀的，如果要吃的話，嗯，我覺得把皮剝了會好一點