逛超市的治癒力

周末的時候，一個人去逛超市。拉著籃子，走在一排排的貨架中央，路過散裝零食，各種米面雜糧，活蹦亂跳的魚和冰凍的蝦，堆得滿滿供顧客挑揀的水果蔬菜。我拉著那個紅色的籃子，可提可拖的購物籃，依次往裡面放進了一瓶王致和腐乳、一袋黑糖沙琪瑪、一包打了價簽的紅米，一兜柴雞蛋。

我想，總該買點菜吧。就拖著紅籃子在蔬菜區徘徊。買點什麼好呢？我拿出手機給媽媽打電話。

我媽超級愛逛超市。在我上初中時，距離我們家1公里處開了一家大超市，叫「蓋盛祥」。」三層，好大好大的超市。全城的主婦們都瘋了。我還記得那會兒逛超市的盛況，滿滿當當擠得全，是，人。收銀台排隊排了好遠，可大家都很興奮。哪裡見過這麼多商品啊，全在眼前。從作文書里學到的「琳琅滿目」這個成語終於有了用處。世界上怎麼有那麼美好的地方啊。所有的飲料都在這裡，所有的零食都在這裡，糖果有那麼多種，餅乾有那麼多樣，從紙巾、筷子、塑料杯到酸奶、帶魚、老乾媽辣醬，還有什麼是買不到的呢？超市，簡直就是天堂。

蓋盛祥超市太火爆了。大概過了半年，在距離我們家不到500米處，又開了家大超市——金色華聯。金色華聯沒有蓋盛祥面積大，視野開闊。它只有兩層，東西也不夠多。但因為畢竟離家近，我媽也常常拉我去逛。蓋盛祥和金色華聯形成了競爭關係，這讓我媽這種超市愛好者很開心。一般的策略是先逛金色，再逛蓋盛祥。雞蛋哪家貴了兩毛，香蕉誰家的折扣大，這家買一送一，那家滿5送2，每一樣都得慎重比較。推著滿滿當當的小推車到收銀台結賬，兩隻手提著重重的塑料袋回家，心裡特別滿足。

超市的回憶實在太多了。媽媽的聲音在電話那端響起的時候，竟然瞬間有點想哭。在離家那麼遠的大城市，在一家地下的「幸福超市」，在一根根黃瓜一顆顆香芹面前，我還是忍住了眼淚。

「媽，我在逛超市，想買點菜。又不知道買什麼好。」

「買點韭菜啊，做韭菜疙瘩。一把韭菜就夠了，切碎，和麵糊。水燒開，用勺子舀一團團韭菜麵糊放進去。滾開了，熟了，撒點鹽，雞精，滴兩滴香油。」

「有賣蒜薹嗎？你買一小把，用鹽腌一晚上，明天拌點醋和香油，脆生生的好吃啊。」

「還有茄子？蒸茄子吃也行啊。茄子先切成條，裹上乾麵粉。水開了以後，記住一定要等水開了哦，把茄子條放蒸鍋上，墊上蒸布別忘了。別蒸太久，熟了就關火。放涼一會兒，再拌上香油，撒點鹽就能吃了。一定別蒸太長時間哈」

……

後來超市兩個字變成了尋常的東西。我媽還是愛拉著我逛超市，我卻不覺得是件多麼幸福的事 。甚至有時候，會覺得有些丟臉。在超市裡買菜，帶著大葉子的白菜，我媽要把外層的葉子剝掉再上稱稱。免費試吃的瓜子，她一定要把每種味道都嘗嘗。還要抓一把給我。我當然推脫，很怕會被可能出現的同學碰到。排老長的隊只為買一塊八一斤的雞蛋這種事情，她要去干也會被我拖著胳膊拉走。快點啦！買完東西就走啦！ 逛超市的樂趣，一點點消失。

我掛了電話，買了長條的紫茄子，準備回家按照我媽的方法蒸著吃。

我在這個地下的『「幸福超市」逛了很久，把每一種調味料拿下來再放回去，發現了王致和紅豆沙，袋裝魔芋，老乾媽的對手不只有老乾爹，散裝的瓜子真的很便宜。

PS

茄子最終還是蒸的時間過長了。

沒有做出家裡媽媽的味道。

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