這個天吃了會上癮的4種冰棒做法
雖已立秋,仍擋不住小夥伴們去冰箱尋找「解暑神棒」。從超市買來的冰淇淋並不能滿足大胃王們,於是就整理了四款自製冰棒小貼士,在吃的同時也能享受DIY的快樂,shi不shi超興奮!什麼?想吃不想動(白眼)
鑲嵌冰棒
食材:
荔枝汁或者雪碧600ml 西瓜汁100g 芒果汁100g
做法:
①把水果都打成果汁,倒到模具里,高度按冰棒模具的厚度來決定,要比厚度薄一些,要考慮膨脹,放入冰箱冷凍,大約凍四小時
②在模具里倒入3/4的白色透明果汁,放入冰箱冷凍不到一小時,剛剛有點結凍即可
③取出有顏色的小冰塊放入剛結凍的透明果汁里,再加至九分滿。插入冰棒棍放入冰箱冷凍四小時即可
④用雪碧會有氣泡,我建議用荔枝汁或者椰汁這樣無色透明的做基礎
香蕉燕麥冰棒
食材:
香蕉1隻 香蕉牛奶200g燕麥20g
做法:
①準備食材:香蕉切片備用、即食燕麥搗碎、香蕉牛奶一盒
②先往模具里倒入少量奶,再加燕麥適量
③燕麥上面放香蕉片
④倒入香蕉牛奶,放入冰箱冷凍5小時以上
藍莓豆漿冰棒
食材:
黃豆半杯 水適量藍莓15克 獼猴桃2片淡奶油50克
做法:
①黃豆洗凈,加適量水,用豆漿機或破壁機製成豆漿,加糖攪勻晾涼。找一個大小合適的盒子,能把雪糕模具稍傾斜放置,將豆漿倒入模具中,插上木棍,入冰箱冷凍
②凝固後,將藍莓和少許牛奶倒入料理機,打成奶昔狀,倒入模具中
③冷藏的淡奶油加適量細砂糖打發,(最好不要用酸奶,不然和獼猴桃混合後,太酸不好吃)獼猴桃用料理機打成奶昔狀,加奶油或者牛奶,攪勻
④填滿模具,這時將模具直立,放入冰箱冷凍至凝固即可
西瓜冰棒
食材:
西瓜幾塊 獼猴桃半個酸奶少許輔料:細砂糖1勺 黑芝麻少許
做法:
①西瓜切塊,用勺子挖塊,放入破壁機或料理機,打成西瓜果泥
②倒出後,過濾,加少許糖和黑芝麻拌勻,倒入模具中,七分滿
③插入木棍,放入冷凍室,冷凍2小時左右至凝固後,再在每個模具中倒少許酸奶(或牛奶),繼續冷凍
④酸奶凝固後,用破壁機或料理機將去皮的獼猴桃打成果泥,過濾後倒入模具。冷凍至凝固後,將模具外側沖一下水,提起木棍即可
Tips:生活處處是美好,利用閑暇時間做些小食物也是一種幸福。
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