四層會轉的龍蝦塔,在貴陽你找不到第二家
來自專欄 相約貴陽
對,我要開始今天的套路表演!
小龍蝦你吃得多但是4層龍蝦塔見過嗎?70公分的龍蝦拼盤見過嗎?一共4層集齊了這家店裡的經典口味集於一體,點了這一盤,你就是店裡最耀眼的龍蝦霸主!
麻辣油燜 、冰鎮龍蝦、蒜香龍蝦、手抓龍蝦,加起來整整12斤,不吃到手指頭起皺皺簡直對不起這盤龍蝦,此時很需要一個給我剝蝦的小哥哥!
除了會轉的龍蝦塔,70公分的幸福龍蝦大拼盤你來試試!每盤的量都非常紮實,要兩個人一起搬上桌。
6種不同口味的小龍蝦擺在70公分大的拼盤裡,清蒸、手抓、椒鹽、麻辣、冰鎮、蒜香12斤小龍蝦。看到你都會被震撼!
這些招牌蝦,每次來都吃不膩
據不完全統計,貴州人一年要吃掉200萬斤小龍蝦(我胡說八道嘞)。作為貴陽唯一一家有十多種不同口味小龍蝦的主題餐廳,幸福龍蝦你必須要了解一下!丨麻辣油燜小龍蝦丨
作為店裡的招牌,融合了十三香精華的經典油燜味。先嘬口湯汁,再把剝出來的蝦肉一口吃掉,才是吃油燜蝦的最佳姿勢。
5隻麻辣油燜蝦你就會擁有吃貨最羨慕的最新款最耀眼的戒指,我想沒得哪個吃貨會不喜歡這種好吃又好看獨一無二的龍蝦戒。
丨蒜蓉龍蝦丨
貴陽人對蒜泥的寵愛,是不管什麼都一定要放,對於小龍蝦更是毫不吝嗇。當每隻蝦都是裹滿了蒜泥,真的是未見其蝦先聞蒜香。吃之前最好「嘬」上一口,不像一般的油燜之類那麼油和辣,蒜香味道特別濃厚,
丨清蒸龍蝦丨
蝦子新不新鮮一般都是吃清蒸的最能體現,每一隻小龍蝦的蝦黃都是鮮亮的,蝦黃的吸引力都快超過蝦肉了。幸福龍蝦家真嘞是每一隻小龍蝦都是時下最流行的小鮮肉,連腮都作白凈得讓人忍不住使勁吮吸!
輕輕吮上一口,蝦的鮮甜在舌尖徘徊。而且他家清蒸蝦蘸的是醬油碟。捏著龍蝦的尾巴在蘸碟里滾上一圈,Q彈嫩爽的蝦肉瞬間變得像坐過山車一樣的刺激。
丨冰鎮龍蝦丨
在貴陽冰鎮龍蝦可以說是很少見了。他家的冰鎮龍蝦更是提前十幾個小時秘制,經過冰鎮以後的蝦肉更加緊緻鮮嫩,而且吃起來有一股淡淡的白酒香。剝開蝦殼之後香氣散發得更加明顯,每隻蝦肉的蝦黃都基本佔據了蝦肉的三分之一,啜完蝦黃吃蝦肉,每口是如此驚艷。
丨椒鹽龍蝦丨
依舊是未見其蝦先聞其味的一款小龍蝦,金黃色的小龍蝦每一隻都是充滿食慾,忍不住暗自搓手手。口感層次豐富慢慢遞進,Q彈嫩爽的蝦肉加上椒鹽薯條,再來一盤我也會毫不猶豫的解決掉!
十多年的選蝦經驗,好蝦一眼分辨
美的林城美的大道美福苑3棟的幸福龍蝦老闆娘有著10多年在江浙一帶作批發龍蝦的生意,對於哪個季節哪個地方的龍蝦最是肥美好吃她一清二楚!每天凌晨4點蝦運到店裡,需要去挑選。洗蝦,去頭,下鍋,最新鮮的龍蝦就這樣端上餐桌。每一隻蝦真的都是黃爆了!擁有好看蝦黃的小龍蝦味道都絕對不會差!
潤鑫幸福龍蝦田園風一樣的裝修風格,搭配上紅白格子的桌布,牆壁的手繪清新的樣子,簡單粗暴的表明了這是一個擼蝦聖地。人均100左右,下午17:00到凌晨2:00可以滿足你從晚餐到夜宵的需求了~
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