它沒有輸給自己，只是輸給了嘴

中國的文化是包容的，

這種包容不僅是一種因地制宜的變通，

更是順應時代發展的中國式生存之道。

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小龍蝦屬於雜食性物種，有著極強的適應性，

能夠適應各種污染環境，

最大的原因在於它良好的排毒減毒機制，

所以通常它體內污染物的含量並不一定超標。

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作為原產地美洲的外來入侵物種，

小龍蝦在中國的經歷是失敗的，但它也有成功的一面。

從大自然的清潔工，到當季銷售第一的美食，

小龍蝦從以往的形象中剝離了出來，

由外轉內，成為產值3萬億餐飲市場青睞的產品之一，

融入到中國延續幾千年的飲食文化中。

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不論多麼曲折的過程，

落在食物上，都是不動聲色的簡單。

從湖北到成都，

廖記棒棒雞的小龍蝦要經歷1000多公里的路程，

當擺上餐桌，簡單的食物，本真的生活，

盛滿了中國式的人生。

每個人嘗到的，

是家常美味，也是人生百味。