廚味

以前在一些雞湯文里看到過：25歲前學會什麼技能可以受益終身、有說理財的、有說健身培養鍛煉習慣的、有說合理安排時間的等等。但是我最近發覺啊，不管是男生女生年輕的時候都可以學會下廚。

首先洗菜是要細心的，

不小心就有可能把菜葉弄壞掉。切菜的時候呢，手持的菜刀是利器，會擔心傷到自己，切菜的時候會格外小心專註；同時當我越是用心去切菜的時候，切出來菜的樣貌耶越符合我所想的。

關於炒菜，剛開始學做菜的時候會在炒菜到一半的時候離開廚房，導致一不小心燒糊了，一方面和當時沒有把握好火候也有關係；但這些都是要歸於沒有用心去做的原因。後來我做菜的時候開始專心，盡量不在炒菜的時候離開廚房；當我把幾樣非同根生的菜聚到一起做成一道美味佳肴時，簡直是藝術感爆棚啊，心理暗暗自喜；不著急的時候可以要做一下擺盤，畢竟賣相好才誘色可餐啊。

分享色調賣不起來的可樂排骨，哈哈哈。

做飯就不多說了，可別說還忘試電飯鍋上柴火飯的功能。

吃完飯又愛又恨的事來啦，對於刷碗，我還是有些擔心的，時常會在刷碗後因為洗潔精的刺激導致雙手痒痒，而母親的雙手則是有些因為家族各方面的原因，雙手有些慢性濕疹；因此我也擔心我會患濕疹，但卻沒有畏懼、逃避刷碗這事，戴上一雙手套或許會有改善。碗兒啊，剛開始要刷你之前啊，總是不願不想的心情，可是在我想起把油漬豐盛的你變潔白的時候，動力總是會來帶動我，走，把你刷乾淨去。

對於下廚這件事，用心去對待的時候會給生活添加很多色彩。那種色彩可以是男生洗菜切菜、女生做菜燒飯，還可以是男生刷碗碟、女生把碗碟的泡沫過水沖凈。工作後兩個人相處的時間總是碎片的，要珍惜才是；當另一半在忙活時就湊前去幫幫忙、打打下手，兩人就有機會聚在一起，在這過程里一起聊聊天、說說話，甚佳。

年輕的時候學會下廚可以體會到家庭里主廚的不容易，每道菜的做法步驟都有講究，都要專心；在開始了下廚一個月後的時間裡，我感受到其中的不易，也懂得了父母的那份辛苦。

男生學會下廚則還能感受到另一半的不易，或許的你另一半跟你一樣年輕，做飯菜沒有你父母做的好吃，你又想更有口福，那你就和你的另一半一起去研究、完成一道菜。

要體會身邊人的不易；因為懂得，所以珍惜。

在廚房這個小環境里只有等待你改變的肉、菜、米、油鹽醬醋及廚具；它們是安靜的，它們也可以使你沉靜，可以讓你在一天紛紛擾擾中抽離出來，當你沉靜下來時，你會專註的做出一道好菜，那感覺就像藝術一般的美麗。當你心情糟糕時，你可以試著專心的去做一道菜。

我該去刷碗了。

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