曾經讓你高不可攀，今日福澤天下

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大家都熟悉冬蟲夏草

但不一定知道蛹蟲草

今天小編就來和大家八一八什麼是蛹蟲草

蛹蟲草VS冬蟲夏草

蛹蟲草和冬蟲夏草都是蟲草，它們的關係可以理解為近親，同為麥角菌屬。雖然蟲草的種類有很多，但是明確具有藥用價值的只有冬蟲夏草和蛹蟲草。

實際上，蛹蟲草無論是食用價值還是藥用價值方面，都可以與冬蟲夏草相媲美，甚至要略勝一籌。蛹蟲草子實體中含有豐富的蟲草素、蟲草酸、多糖、腺苷、SOD酶等物質，其中，最核心的成分蟲草素最高可達冬蟲夏草的約兩百倍。

有科學家預言，冬蟲夏草數量稀少、價格昂貴，而蛹蟲草已經實現高科技人工培育，將成為冬蟲夏草的理想替代品。

中醫里的蛹蟲草

《中華葯海》中記載，蛹蟲草性味甘平，不溫熱亦不寒涼，入肺腎二經。主治腎虛，陽痿遺精，腰膝酸痛，病後虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時平衡、調節陰陽的中藥。

對肺的作用：化痰平喘，改善肺氣腫、肺結核、氣管炎、哮喘症，預防肺癌。

對腎的作用：益腎補陽，益精髓，治腎陰不足、眩暈耳鳴、健忘不寐，腰膝酸軟、陽痿早泄等症。

其它方面作用：抗氧化、抗病毒、消炎、調節內分泌、鎮靜助眠、抗疲勞、抗衰老、抗痙、減毒、降血糖、降血脂、補虛損、保肝、護心等。

蛹蟲草有效成分解析

蛹蟲草VS蟲草花

品種不同

蟲草花和蛹蟲草分別為人工培育蟲草的第二代和第三代，蟲草花對菌種的要求並不高，種出來的子實體就如同金針菇、平菇一樣；而蛹蟲草採用先進的基因特徵識別技術，從培育開始即篩選菌種，嚴格把控，菌種明顯優於蟲草花，不符合高要求的菌種馬上會被淘汰出局。

生長周期不同

蛹蟲草為國家衛生部批准的新食品原料生長周期長，需60天左右；草花培養方法相對簡單，生長周期短，約40天，主要用於蔬菜食用。

培育技術不同

蟲草花採用蔬菜大棚種植，採用的培育技術同樣和我們常吃的香菇、平菇差不多，沒有任何國家標準要求；而蛹蟲草採用嚴格的生產過程式控制制，達到百級凈化，完全符合藥品級的生產要求。

有效成分不同

蛹蟲草中含有蟲草素、多糖、腺苷、SOD酶等多種有效成分，具有一定的藥用價值，所以蛹蟲草又被劃分為藥用真菌類別，產品有效成分明顯高於蟲草花，安全性高，活性成分含量高，蟲草素的含量可超過野生冬蟲夏草的約兩百倍。總的來說，蟲草花就是一種超市裡常見的菌類蔬菜，和蛹蟲草沒有可比性。

哪些人群適合食用蛹蟲草

壓力大、亞健康人群

這類人群壓力過大就會臉色發青，作息時間紊亂，疲勞乏力，出現失眠問題，包括腦缺氧、多夢等問題，蟲草可以加快血流速度，改善睡眠。服用蟲草一段時間精力充沛，神采奕奕。

晚上起夜，尿頻的人群

服用蟲草能夠顯著改善尿頻現象，減少起夜次數。對於腰、腿同時無力的人，是屬於腎功能弱的人群，蟲草也能顯著提升腎細胞的活性，促使腎器官功能恢復。

抽煙的人、喝酒的人

經常喝酒的人會傷肝，而蟲草又是一種天然的能量物質，是能夠保肝護腎的，先以3個月為一個代謝周期，服用一段時間，肺泡明顯會改善，而肝臟也會得到保護。

患有高血脂、冠心病、心絞痛

蟲草可顯著提高心臟耐缺氧能力，顯著降低血液中的甘油三酯、膽固醇含量，減輕動脈粥樣硬化，有效降低高血脂、高血壓、冠心病、心絞痛等疾病的發病率。

糖尿病患者

蟲草中的核苷類物質在降低血粘度，刺激胰島細胞恢復活力方面有顯著的功效，可以有效調節血糖、血脂、血壓、血粘稠度，所以對於糖尿病患者和心血管疾病患者來說，蟲草是再好不過的了。

愛美人群

蛹蟲草中的SOD可有效清除人體內多餘的氧自由基，達到美容養顏、抗氧化、抗衰老的目的。

蛹蟲草食用注意事項

市面上的蛹蟲草產品有很多，比如蛹蟲草酒、蛹蟲草粉、蛹蟲草片、蛹蟲草干製品、蛹蟲草飲料等等，其實選擇哪個品類並不是最重要的，重要的是注意蛹蟲草的食用方式。

第一，要選擇正規廠家生產的蛹蟲草產品，保證安全性，千萬不能圖便宜購買資質不齊全的廠家產品，因小失大。江蘇康能生物工程股份有限公司是目前國內較為權威的蛹蟲草生產廠家，建成中國工程院院士工作站，擁有獨立的科學實驗室，實力雄厚，產品品質過硬，目前康能蛹蟲草的蟲草素的含量已經達到3.2%，居行業之首。

第二，要注意長期食用，人體每天對蛹蟲草的吸收是有定量的，所以需要堅持食用一段時間後才能看到效果，蛹蟲草服用的時間越長，效果越突出。

第三，注意不要高溫熬煮，蛹蟲草的乾草或者鮮草超過60℃的許多有效成分便會被破壞，最好不要讓經歷高溫。蛹蟲草製品一般經過處理，可以耐高溫，因此，選擇一些蛹蟲草含片、茶飲食用也是很好的方法。

第四，蛹蟲草基本適用於所有人群，但嬰幼兒、兒童、食用真菌過敏者不宜食用，孕婦、哺乳期婦女慎用。

蛹蟲草食用的常見問題

在服用蛹蟲草後，蛹蟲草的有效成分進入身體，對我們的身體進行一系列的調整和改善，個別身體會出現一些反應，這在臨床上稱之為「瞑眩反應」，又叫好轉反應，常見的好轉反應及對應身體情況如下：

第一，上火。吃蛹蟲草導致上火的情況應該是虛火旺盛，維生素匱乏導致的，蛹蟲草的有效成分會加速新陳代謝，排出體內廢物，所以個有別人會產生口腔潰瘍等上火癥狀，建議先減量服用，多喝水，補充維生素，滋陰降火即可。

第二，腹瀉。吃蛹蟲草腹瀉一般是脾胃兩虛的人，腸胃道較弱，蟲草是菌類物質，當有益的菌群進入體內與原有腸胃道的菌群一起會重新建立新的關係，這時會出現重新調整的適應過程，一般10天左右這個階段就會過去，建議減量到飯後一粒服用，減緩這個過程的不適應，等大便正常，恢復正常量服用。

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