偷閑吃飽賞色，清新調養過夏 · 詩意谷
![]()
原創 十一谷田園 2018-05-15 作者 小谷
夏天是屬於文學的，
也是屬於人性的，必須，有詩，
有吃。
【十一谷 5·15】
夏乃聲音的季節，有雨打，有雷聲、蛙聲、鳥鳴及蟬唱。蟬聲足以代表夏，故夏天像一首絕句。
絕句該吟該誦，或添幾個襯字歌唱一番。蟬是大自然的一隊合唱團；以優美的音色，明朗的節律，吟誦著一首絕句……
詩中自有其生命情調，有點近乎自然派的樸質，又有些曠遠飄逸，更多的時候，尤其當它們不約而同地收住聲音時，我覺得它們胸臆之中，似乎有許多豪情悲壯的故事要講。
——《夏》丨三毛
夜晚也是迷人的，如果你走出小鎮步入田野。天上是皎月明星，地下是蛙鼓一片。你可以在水田裡照黃蟮，可以到竹林里逮小鳥；最有趣的，還是扣螢火蟲——那是多麼美妙的景象啊！朦朧的夜色中，一盞盞綠色的燈，悄沒聲息地在溪上草間飛來飛去，這盞燈熄了，那盞燈又亮了。放眼望去，閃閃爍爍，飄忽靈動……——《發生在炎熱的夏天》丨肖復興
第一年夏天，我沒有讀書；我種豆。不，我比干這個還好。有時候，我不能把眼前的美好的時間犧牲在任何工作中，無論是腦的或手的工作。我愛給我的生命留有更多餘地。有時候，在一個夏天的早晨里，照常洗過澡之後，我坐在陽光下的門前，從日出坐到正午，坐在松樹，山核桃樹和黃櫨樹中間，在沒有打擾的寂寞與寧靜之中，凝神沉思，那時鳥雀在四周唱歌，或默不作聲地疾飛而過我的屋子，直到太陽照上我的西窗，或者遠處公路上傳來一些旅行者的車輛的轔轔聲，提醒我時間的流逝。——《瓦爾登湖》丨梭羅
在太平年月，北平的夏天是很可愛的。從十三陵的櫻桃下市到棗子稍微掛了紅色，這是一段果子的歷史——看吧，青杏子連核兒還沒長硬，便用拳頭大的小蒲簍兒裝起，和「糖稀」一同賣給小姐與兒童們。慢慢的，杏子的核兒已變硬，而皮還是綠的，小販們又接二連三的喊：「一大碟，好大的杏兒嘍！」這個呼聲，每每教小兒女們口中饞出酸水，而老人們只好摸一摸已經活動了的牙齒，慘笑一下。不久，掛著紅色的半青半紅的「土」杏兒下了市。而吆喝的聲音開始音樂化，好像果皮的紅美給了小販們以靈感似的。而後，各種的杏子都到市上來競賽：有的大而深黃，有的小而紅艷，有的皮兒粗而味厚，有的核子小而爽口——連核仁也是甜的。最後，那馳名的「白杏」用綿紙遮護著下了市，好像大器晚成似的結束了杏的季節。當杏子還沒斷絕，小桃子已經歪著紅嘴想取而代之。杏子已不見了。各樣的桃子，圓的，扁的，血紅的，全綠的，淺綠而帶一條紅脊椎的，硬的，軟的，大而多水的，和小而脆的，都來到北平給人們的眼，鼻，口以享受。——《四世同堂》丨老舍
名家筆下的夏天是詩意的，美好的。夏天是屬於文學的，
也是屬於人性的，
必須，有詩，有吃。
每天早出晚歸的上班族難得詩意偷閑，晝長夜短，焦躁意亂是常態；對於學生黨來說，課堂上是習題筆記無涯，課堂外是散漫缺覺無力；三餐吃來吃去就是白米魚肉湯粉面。熟悉的餐桌，還是不想吃的味道。好，講了半天文學名家寫夏天，終於輪到講吃的了喂！
稻口稻富硒黑米俗話說：「逢黑必補」。夏天調養進補怎能少了黑米？從營養層面來說，頭暈、目眩、貧血病人常食黑米，癥狀能夠明顯減退。尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人進行食療，
故黑米又叫"葯米"之稱。從吃黑米的技術層面來講，黑米可以很多變。
今天首先登場的是一款
黑米桂花粥。選用稻口稻富硒黑米、蓮子、紅豆、花生和桂花搭配。
蓮子：可養心安神、健腦益智、消除疲勞；
紅豆：可清熱解毒，生津潤肺；花生：適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症；桂花：香氣柔和，味道可口，可化痰止咳。加以適量冰糖。
富硒黑米桂花粥，食可果腹，香可沁人，調以養人。美好得像久別的戀人，足以治癒忙碌的心和淡出鳥來的口感。還記得飯糰嗎？我說的是，小時候夏天的早晨，奶奶從飯甑裡面撈取9分熟的白米飯使勁在掌心揉成的糰子。上學路上吃起來，咬幾口，裡面的米留有一些的水分，一邊吃一邊冒熱氣。比盛在碗里的白米飯甘甜有趣多了。
何不借用我們兒時的樂趣，給孩子來一款生動有趣的富硒黑米糰子呢！
![]()
黑米提前浸泡，後煮熟，再放適量白糖，用一次性塑料袋包起來揉成團。這款黑米糰子，可開胃明目。伴隨黑米，黑豆、黑芝麻緊跟上線。黑色食品可補腎、防衰老。喜歡喝豆漿的應該
來一款三黑豆漿啦！
黑米、黑豆提前一個晚上浸泡，黑芝麻炒熟，次日一早即可倒入豆漿機。
對於喜歡減油膩的人來說，黃瓜也是夏季好物。這一款
妖嬈多姿的富硒黑米黃瓜卷不要放過！
這一次是紅梗米、黃瓜、沙拉醬、肉鬆搭配黑米。 首先，將黑米、紅粳米，粗糧淘洗乾淨，放入電飯煲煮熟；肉鬆與沙拉醬混合，攪拌成膏狀；用淡鹽水浸泡黃瓜片刻，再次沖洗乾淨後，用削皮器削出長片狀；將黃瓜片平鋪在案板上，黃瓜片上鋪上粗糧米飯，建議兩端不要鋪滿； 鋪上肉鬆沙拉醬混合物；捲起來。像瑜伽老師一樣。這樣美好的夏天，棒棒冰在哪裡？為你做
富硒黑米椰奶棒冰的人在哪裡，夏天的美好就在哪裡。
![]()
黑米煮半個小時左右，不太熟，有嚼勁。加入冰糖融化；椰漿加牛奶加熱；黑米加入，玉米澱粉加入；攪拌，倒入模具，冰凍數小時。解暑，解乏，營養，口感，趣味，齊了！
十一谷·黑米君已上線為你做黑米的人上線了嗎？
識別二維碼可在線購買稻口稻 富硒黑米
https://h5.youzan.com/v2/showcase/homepage?alias=yhz66hfv&redirect_count=1 (二維碼自動識別)
推薦閱讀：
