紫砂壺泥料目數粗細怎麼看？

來自專欄 紫砂壺

紫砂壺泥料擁有雙氣孔結構，所以才讓紫砂壺泡茶會越來越香，讓今天許多壺友對紫砂壺都愛不釋手。而紫砂壺的透氣性好壞，跟紫砂泥料目數的高低有著很密切的關係。

有很多壺友經常會將壺放在手中把玩得細膩、光滑、粗糙、肌理感等感覺，這個也和泥料目數息息相關。因此今天喬掌柜為了幫助新壺友對紫砂了解，今天就來談談紫砂壺的泥料目數粗細的問題。

紫砂壺在製作的過程中，泥料顆粒大小用目數來定，常用的是16目（目為直徑單位，指篩泥料的篩網每平方厘米上小孔的個數）、24目、32目、40目、60目、80目、100目，如有特殊要求，應該還可以增加其他目數的。

泥料顆粒越細，則可塑性提高，壺的機械強度增加；坯料顆粒粗，則可塑性降低，在燒制過程中不容易變形，穩定性提高，收縮率減小。

目前做壺的泥料常用的是40目和60目的，其他目數的泥，有人也會用來做壺，80、100目的泥料經常會被用來做泥繪，裝飾壺用，16、24和32目的料，對工具的損傷大（有點像生活中的磨刀石），而且在製作過程中，走刀時，刀口一般不會劃斷砂粒，使得砂因外力的作用而從泥中脫落，我們稱為「跳砂」。

紫砂壺表面的砂質感是否細膩，完全得看紫砂泥料的目數，目數越大，砂質越細，目數越小，越粗。有人說細膩的砂質感看著精細、好看，也有人說目數小的粗砂，有粗狂美，摸上去手感更好。

要了解紫砂泥，必須對「目數」有個基本概念。紫砂礦料磨製成粉後，必須過篩。篩網的網眼大，過篩後的粉就粗;篩網的網眼小，過篩後的粉就細。目數少，網眼大，粒度粗;目數多，網眼小，粒度細。

60目左右的泥料制壺，燒成後壺面既細膩又有砂質感，泡養包漿後的光澤度也好，吸水率約在3%~5%，所含石英、雲母、赤鐵礦等物質結晶相多而玻相少，有較佳的抗震性、透氣性和物理強度，經得起驟冷驟熱，透氣不透水，泡茶不發生化學反應而只發生相宜的物理反應。

現在制坯，手工製備的泥料為60目左右，機械製備的泥料在100~120目。加水陳腐捶打，還得「抽真空」，目的就是為了增強泥料的緻密度，壓縮泥料中團狀顆粒和微小顆粒間的空隙。

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