教你做一道小時候的美食，花錢也買不到了

05-22

教你做一道小時候的美食，花錢也買不到了

來自專欄文昊教做飯小時候我們最喜歡吃的就是辣條，辣絲，辣片，長大了這些東西我們就很少吃了。今天給大家分享一個在家中做辣片的方法，香辣可口，略帶點麻辣味，休閑的時候拿出來吃一下，絕對是一道讚不絕口的美食

食材：（豆皮，八角，花椒，辣椒油，小茴香，香葉，蔥薑片，辣椒粉，熟芝麻，孜然粉，鹽，白糖，雞粉）備用

製作步驟：1、把豆皮提前泡兩個小時，然後控干水分，鍋中放入辣椒油燒熱，然後把花椒，八角，小茴香，香葉，蔥薑片放入鍋中爆香，然後把調料撈出來

2、接著放入辣椒粉，孜然粉，熟芝麻煸炒幾下，再放入雞精粉，鹽，白糖開始小火翻炒

3，然後把控干水分的豆皮放入鍋中，兩面反覆在鍋中煎至，使豆皮深深的入味，然後關火就可以了

小貼士：1、如果沒有辣椒油可以放植物油哦，為了突出辣味最好放辣椒油。 2、如果想等有時間了在做，記得收藏一下