昌寧茶魂丨一方高山水土養一方勤懇茶人

「在昌寧，目光所及大山小山都是茶的景觀，生活在隨處被濃郁茶文化包圍的地方，心裡會覺得妥帖踏實。」

昌寧人老祁這樣說道。

老祁是地道的昌寧人，

對茶葉有割捨不斷的特殊情感。

因為母親在昌寧茶廠做了一輩子工，

老祁的童年就是在茶廠度過的。

茶車間成了他孩提時代的遊樂場，

茶葉是他最好的玩伴，

聞著茶香，喝著茶水，

幼兒從小祁長成老祁，

身上沾染了昌寧茶葉的獨有氣息。

母親是昌寧茶廠建廠之後

第一批招進來的工人，

在那個年代，

能捧上國營茶企的鐵飯碗

是人人羨慕的好差事。

事實上茶廠的工作並不輕鬆，

尤其是每年春茶之際，

工人們要上山一擔一擔

把茶青人力運下來，

揉捻、渥堆、發酵、揀梗，

樣樣都是力氣活，

忙起來也不分男女，

大家都要擼起袖子做事情，

加班加點趕新茶也是常有的。

老祁回憶起來，

母親經常忙得不著家，

於是他放學以後

就一溜煙跑到母親工作的車間，

乖乖等著母親忙完手裡的活計，

再領著他一同去茶廠的工人食堂吃晚飯。

老祁自小就見識過了工人幹活時

熱火朝天的場面，

母親也無數勸誡，

做茶太過辛苦，

如果有從事其他行業的契機，

不妨再找找輕鬆一點的出路。

老祁卻不以為然，

他就是覺得茶香好聞，

聞起來是安心的味道。

尤其喜歡母親一整套白大褂的工作裝備，

看起來格外莊嚴。

昌寧茶廠對制茶環境要求非常嚴格，

一旦進到車間工作，

就要罩上長衫戴好手套，

最大程度地保持茶葉的潔凈度，

嚴格做到了「入口無兒戲」。

這份執著深深打動了老祁，

他夢想著有一天

可以加入昌寧茶廠的制茶隊伍，

成為一個名副其實的茶人。

20世紀80年代初，

初中畢業後，

老祁放棄了繼續讀書，

如願進入了茶廠工作。

從此茶葉的影子陪伴了他整個青春，

從採茶、收茶到做茶，

每一道工序老祁都干過，

每一個流程他都輕車熟路。

清晨踏著薄霧去採茶，

陽光剛好的正午在車間做茶，

涼風習習的黃昏里

淺酌一盞時下新茗，

老祁覺得渾身充滿了幹勁。

渥堆發酵，日復一日，

忙碌的車間生活填滿老祁的小半生。

結婚生子，女兒上學，

轉眼間老祁已經五十齣頭了，

兩鬢早已斑白，

人生已過半百，

制茶技藝愈發精湛的同時，

見證了茶廠數年間獲得的諸多榮譽。

從小批量生產到擁有多條茶葉生產線

和50多套機械設備，

通過QS認證，

緊接著通過HACCP

（食品安全管理體系認證），

再到年生產加工茶葉突破20000多噸，

茶廠的業績一路突飛猛進，

老祁替自己能為茶廠的發展

貢獻一份心力感到驕傲。

閑時就沿著水冬瓜木倉庫散步溜達，

蘇聯風格的廠房經久不衰，

看著巍峨氣派的建築

會有一種恍若隔世的感覺。

光陰無聲，

老祁半輩子的時間

就在這一片片磚瓦里度過了，

偶爾感慨不免心生唏噓。

他時常想起母親口述

當年建廠房的種種艱難，

泥濘路開不進來卡車，

工人們就徒步走到三十里開外的地方

去搬紅木，

燕子築巢一般搭起了這冬暖夏涼、

完美存放茶葉的倉庫場地。

在昌寧茶廠即將迎來

60周年慶典之際，

老祁告誡自己努努勁再幹個十年，

一路做茶，一路不泯初心。

對老祁而言，

與茶相伴的時光是柔軟的。

他的人生軌跡圍繞昌寧茶廠展開，

在與茶葉打交道的這些年裡感受到了

內心莫大的幸福。

他常和身邊的小輩說：

「做茶是與光陰的對話，

這是一份讓茶人懂得世上無數事情要耐著性子慢慢來的事業。

茶人的飯碗是放在茶樹上，

端在茶車間的，

一輩子靠著做茶這門手藝吃飯，

是一件讓人滿足的事情。」

結語：

在昌寧茶廠，有數以百千計的「老祁」，他們有時忙碌在揀剔車間，有時奔波在質檢部門。他們生來與茶相伴，把茶視為人生信仰。春夏秋冬，日升日落，他們懷揣著對茶的熱忱，穿過昌寧的風霜雨雪雲展花開。茶人匠心，他們有一個共同的名字叫做「茶匠」。昌寧茶廠的「老祁們」值得天下所有喝茶人道一聲尊敬。