經常喝酒一定要吃益生菌，既護腸胃又保肝

來自專欄 益生菌與健康

作為世界上最早釀酒的國家，我國的酒文化由來已久。更有「開君一壺酒，細酌對春風」、「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月」、「看慣秋月春風，一壺濁酒喜相逢」的句子。但經過幾千年的變遷，這酒文化似乎變了味，「感情深，一口悶；感情淺，舔一舔。」、「客人喝酒就得醉，要不主人多慚愧。」、「老闆生意想成功，快將美酒喝一盅。」要想辦成事，那就必須喝，喝少了還不行！於是，有人拚命勸酒，有人玩命喝酒，讓愛酒的中國人對酒產生了畏懼。

小酌怡情,

但，過度飲酒對身體的傷害巨大。

造成消化道損傷

「酒肉穿腸過」，喝下去的酒會直接刺激我們的消化道，破壞我們的消化道粘膜防禦系統，引起口腔黏膜炎、咽炎、食管炎、胃炎、腸炎，引起消化道黏膜組織水腫、糜爛、甚至出血、壞死。門診中不乏大量飲酒會誘發胃出血、慢性腸胃炎等疾病的病人。

同時，大量或者長期飲酒會導致腸道菌群失調，有害菌過度生長，產生大量內毒素。有害菌和內毒素對腸粘膜進行攻擊，導致腸粘膜的屏障損傷，影響了腸道正常的生理功能，所以酒後會造成腹瀉或者便秘癥狀的出現，有些人會持續多天。甚至會發展成為腸易激綜合征、潰瘍性結腸炎等，久治不愈。

傷肝

喝酒傷肝這件事相信大家都知道，一次醉酒相當於一次急性肝炎。飲酒能引起酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化、酒精性肝硬化等，一個比一個嚴重。 據悉，如果一個人每天喝酒超過150g，那麼1年厚就可患酒精性脂肪肝，16年就可能發展成酒精性肝硬化。

飲酒導致腸道菌群失調，增加腸道通透性，使細菌來源的內毒素大量釋放出來，引起血液內毒素增加，肝臟是我們的解毒器官，內毒素並在肝臟中累積，超出肝臟的清除能力，導致肝損傷。

益生菌，酒前酒後吃幾粒，護腸胃又保肝

益生菌緩解酒後腸胃不適

益生菌的健胃整腸作用非常好，首先，補充益生菌能夠抑制腸道中有害菌的生長，使被酒精破壞的腸道菌群儘快恢復平衡，減少有害菌內毒素對腸粘膜的攻擊。其次，益生菌還能降低腸粘膜促炎性子的表達，減低腸道炎症。另外，像酪酸梭菌這樣的產酪酸的益生菌，還能促進腸粘膜的修復，增強腸屏障功能。

益生菌降低酒精性肝損傷

早在1994年科學家們就發現酒精性肝損傷的嚴重程度與血液中的內毒素水平正相關。而服用益生菌能夠降低內毒素含量。

首先，益生菌，如酪酸梭菌能產生短鏈脂肪酸——酪酸，營養修復腸粘膜，恢復腸屏障功能的完整性，阻止內毒素通過血液進入肝臟對肝臟造成損傷。

其次，益生菌能夠殺滅或者抑制腸道中有害菌的生長，從而減少內毒素的產生，對肝臟的損傷自然就少量。

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