開放式廚房收納空間不足咋解決？

來自專欄 府院小修

有人說，這個世界上只有美食和愛不可辜負。

一頓飯，它代表不僅僅是裹腹，更代表的是裡面包含著自己的一份情誼。

做好一頓飯，一個好的廚房，是不必可缺少的。

而如今，開放式廚房成為了很多小年輕的喜愛，那今天就為大家說說關於開放式廚房的那些事~

開放式廚房

隨著社會的不斷發展，開放式廚房被許多年輕人不斷選擇著，究其原因還是因為現在很多人都很少在家做飯，一天只一頓，而且開放式廚房可以讓你在做飯的時候還能夠跟愛人或是朋友聊上幾句。

而且開放式廚房簡單的裝修，它及其硬朗的線條，更是給人視覺上的衝突。

對於那些面積小的房子來說，可以選擇開放式廚房，因為開放的空間本身就可以讓室內變得更加通透、明亮，不僅僅是統一了視覺上的一體性，又能給人自由、開放的感受。

但是在設計的時候，一定要保證整體的統一，客廳、餐廳以及廚房的傢具都保持一致的風格，就能夠將廚房區域自然的融入到整體傢具上去。

如果家裡的廚房與客廳面積很小，而且放不下一個長台，那麼可以將客廳與廚房以及餐廳之間做個很小的吧台或卡座來隔斷。

既保證了每個區域內有自己的獨立空間，整體也不失連貫。

油煙處理

油煙是每個廚房都會存在的問題，這跟我們做飯的習性有很大的關係。

傳統中國家庭的烹飪料理包含了煎炒油炸，稍不注意整個屋子就會充滿了油煙味。

如果想要減少油煙，可以先了解一下做飯的步驟：1取，2洗，3切，4炒，只有在炒菜的時候，油煙才會產生。

因此可以在炒菜這個步驟上下一番功夫，若是家裡面積不是很小，可以單獨給烹飪區劃分成一個空間，只要在炒菜的時候，就可以用門將其他開放的空間隔離開來。

將炒+盛菜的烹飪區利用推拉門做封閉，把洗+切的備餐區開放出來，這樣既不會顯得空間太過於擁擠，油煙也不會瀰漫到其他空間。

如果覺得這樣做沒必要或是太麻煩的話，可以盡量使用一些無煙或是少煙的廚具，在烹飪區上方可以安裝一個大功率且吸力強的抽煙機。

除此之外，還可以安裝一個排風扇，增加廚房空氣的流動性。

經常在廚房洗菜做飯，地面上難免會沾上油、水，一不注意就可能會腳滑踹到，因此廚房地面一定要選擇防滑的材質。

而且油煙留下的污漬是很難清洗的，所以在裝修開放式廚房的時候就要注意地面、牆面的裝修材料，可以使用耐臟、耐磨的地磚或強化地板，清潔上會更加輕鬆方便。

挑選檯面材質時，耐刮、耐用、不容易吃色，以及耐水性，為先決考慮要點，使用上也需要保持清潔、乾燥，並依據不同的材質特性進行保養。

黃金三角區

廚房設計最主要的目的無非就是減少走動量，從而能夠更好的完成做飯。

因此，合理的設計廚房黃金三角區就是很重要的事情，黃金三角區它能夠讓人在操作的過程中減少60%往返路程和27%的操作時間。

這對於趕時間的人來說，可是大大提供了做飯效率。

所謂廚房三角區指的是爐灶、水槽和冰箱這三個點及其之間的假想線所組成的區域，一般情況下廚房的主要功能都會在這個區域之內實施完成。

理想情況下，工作三角區三點間的距離總長不應超過6米，不同工作點之間的理想距離是90cm，這樣的廚房在操作的時候會更加效率。

電路燈光

在家裡，不論是切菜顛勺，還是做飯洗碗，都需要明亮的光線。

而在裝修開放式廚房時，盡量在吊櫃和切菜板的位置都安裝上燈具，做到不留死角，徹底消除安全隱患。

為了保證氛圍，開放式廚房的燈光可以選擇像橙色和黃色這樣的暖色調，既能兼顧照明的剛需，又能達到營造溫馨家庭的氛圍。

在裝修的時候，料一定是要選擇防火的，設計、施工，廚房電路遠離燃氣線路，強弱電線從地下連接、水管也從地下連接。

而且廚房多預留電源插座，插座隱藏在電器或者櫥櫃後面，以免在以後需要增添電器的時候，卻找不到插座這樣尷尬的事情。

收納

不管是廚房還是客廳或是卧室都離不開收納兩個字，良好的收納可以把零零散散的東西有序的歸放在一起，從而減少我們找東西的時間。

烹飪區灶台下方一般都會有一整個很大的空間，我們可以做成幾個獨立的收納抽櫃，這樣在一定程度上使得廚房灶面整潔乾淨，物品擺放有序。

如果廚房面積實在是很小，可以考慮把油煙機的兩側安裝外露的壁掛收納架，也可以安裝一個隱藏式的收納。

在洗刷區，上面如果是壁櫃，可以考慮做一個柜子內部的手動下拉式吊櫃，這樣洗完碗之後，便可以輕鬆的將碗筷收納起來，簡直不要太方便。

下部空間如果不受排水管阻礙，可以像灶台下面一樣做成分層抽屜式設計，將很少使用的廚具在裡面，既整潔又乾淨。

如果水槽下面是一個開放式的大櫃，而廚房空間又有限度，可以考慮在下面擺放一個多層下水槽收納架。

例如一些經常使用但又很小的東西，例如干辣椒、八角、花椒大料、小米、紅豆、綠豆等，雜亂的放在柜子里左一袋又一袋，要用的時候，還有一個個分辨，這就很麻煩了。

因此可以把這些小東西放到透明玻璃罐里，會顯得更好看又實用。

而且特有密封傾倒口設計，讓你倒起來方便又避免撒落。

對於不常用的勺子、叉子、剪刀等，隨處亂放不衛生、不安全，而一個分格口收納神器，按組放進去，下次使用就會方便很多。

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