拿什麼拯救你，我的記憶力？- 食物篇

來自專欄 大世界x小宇宙

想像一下這個場景：你頭髮梳好了妝化好了整裝待發準備出門，正穿著鞋呢發現鑰匙不在平時放置的地方。

鑰匙呢？！你努力回想上一次碰鑰匙時的場景，但好像沒什麼作用，只好把鞋脫了把包放下開始房間的大掃蕩。十分鐘過去了，你終於在餐桌旁找到鑰匙，因為昨晚拿鑰匙扣刮東西來著，完全忘了。

熟悉嗎？這種事我們都干過，而且好像乾的次數越來越頻繁。隨著年紀的增長，我們的記憶力都會衰退。尤其是現在隨著手機這樣的電子產品在我們生活中的使用頻率越來越高，對我們的記憶力和腦動力都有很大的負面影響。

花兒會榭，腦子會廢。可就算是自然現象，靠腦子吃飯的我們也不能坐以待斃 - 特別是因為我們女性比男性更容易得老年痴呆（2/3的患者是女性）。那麼除了少用手機，我們能不能在每日飲食方面來拯救我們的記憶力呢？ ??

Of course！下面分享7類可以幫助我們記憶力的食品類型

健康的油脂

「神經學年鑒」的一項研究發現，65歲以上的女性食用最單一飽和脂肪(如橄欖油、菜籽油、花生油、牛油果和花生醬)的認知測試得分平均高於食用玉米和植物油中多不飽和脂肪的女性。另外的報告稱食用大量紅肉和全脂乳製品(也就是飽和脂肪)的人在推理和記憶測試方面得分最差。

藍莓、草莓、巴西漿果

芝加哥大學研索的MIND Diet是一種可以使老年痴呆症風險降低50%以上的飲食，包括大量攝入漿果以幫助你的大腦健康。藍莓已經被證明能提高你的記憶力和注意力，因為它們富含黃酮類化合物，這是一種抗氧化劑，能增加大腦的血液流動。與藍莓一樣，草莓和巴西漿果也能激活大腦中的清除和回收那些導致記憶衰退的有毒蛋白質的一種機制。

紅葡萄酒

紅葡萄酒中的白藜蘆醇是一種抗氧化劑，它存在於紅葡萄皮、花生和一些漿果中。「科學報告」上的一項研究發現，白藜蘆醇可使實驗鼠的空間學習和記憶能力得到改善，而沒有獲得白藜蘆醇的大鼠則在22至25個月內出現新的空間記憶能力下降。

又美容又抗衰老，還不趕快來一杯？

巧克力

天，再多一個借口吃巧克力會肥死吧。但 - 哈佛大學的一項研究發現，持續30天每天喝兩杯熱巧克力的老年人，大腦的血流量都有所改善，在記憶力和思維能力測試上也都能獲得更好的分數。那。。。還是吃吧！

核桃 ??

這個我們都知道，原因難道真的是因為它長得像腦子嗎？國際阿爾茨海默氏病（老年痴呆症）會議上的一項研究發現，吃核桃的試驗鼠在學習、記憶、情緒調節和運動協調方面比沒有吃核桃的表現出了顯著的改善。這是因為核桃是唯一含有大量α-亞麻酸的堅果，它能促進血液流動，給大腦帶來更多的氧氣。

綠葉蔬菜

下一次吃西餐讓你選湯色拉還是薯條的時候，還是選色拉吧！特別是深綠色葉子的。哈佛大學對13000多名女性進行了25年的研究，發現那些吃了大量蔬菜--特別是綠葉蔬菜，如甘藍、菠菜等—的女性多年來 與年齡有關的記憶中衰退較少。

沙丁魚&三文魚

歐米茄-3脂肪酸在很多方面對你的健康都有好處，這人盡皆知。匹茲堡大學的一項研究顯示，一群18歲到25歲的年輕人在服用歐米茄-3補充劑6個月後，工作記憶有了顯著改善。但我更崇尚從食物中攝取天然的營養品，因為找到個靠譜良心賺錢的商家現在在國外也都很難了。鮭魚和沙丁魚是歐米茄-3的天然來源，所以三文魚可以多吃幾片啦！

你有沒有發現，很多對我們腦子好的食品對我們的身體健康和皮膚也都好。所以吃得健康不只會幫助你減肥，更重要的是將我們的身體還原到它最佳的一種狀態。

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