炒酸奶的簡易製作方法!

來自專欄 一餐范

外面的炒酸奶都是用專門的製冰機做的，但我們的方法超簡單，就用盤子+冰箱。

▽ 一餐范第89味 | 什錦水果炒酸奶 ▽

01 食材

酸奶、芒果、藍莓、草莓、堅果

02 步驟

1、取1/3芒果肉、適量草莓洗凈切丁，藍莓洗凈備用

2、剩餘的芒果肉用料理機打成芒果泥，倒入酸奶中（選擇濃稠點的酸奶，口感更好噢）

3、將酸奶和芒果泥攪拌均勻（也可以加點水果丁，做成夾心炒酸奶）

4、取一張油紙墊在大圓盤上，將混合好的芒果酸奶液平鋪在油紙上，用筷子修整成圓形（薄一點口感更好）

5、將芒果粒、藍莓、草莓丁、堅果依次均勻灑在芒果酸奶液上（加入的配料可隨意搭配），放入冰箱冷凍4~5小時左右

6、凍好取出來，迅速切成小塊，就可以開啃咯（是不是有吃pizza的既視感？）

剛切出的炒酸奶特別冰爽，一口咬下去，濃郁的芒果酸奶，夾雜著果粒和堅果碎的口感，真的要好！吃！哭！

各種水果、堅果隨便搭，freestyle！

十幾分鐘後酸奶化為軟冰淇淋，再融成水果奶昔，每一個階段的吃法都很贊。

PS.這道甜點很適合朋友聚會的時候小露一手，因為製作簡單，失敗率低，擺盤也特別好看（裝逼）。

那些說每逢推送胖三斤的小夥伴，就不信你這次還有話說