滿屏的金黃! 精選曼谷4家芒果糯米飯好去處!

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好吧，那麼咱們繼續：

芒果糯米飯

不就是芒果＋糯米嗎 ？

雖然確實是這樣，

但俗話說得好，

越簡單的東西想做到極致就越難。

這麼一個普通的搭配，

卻藏著很多奧妙。

芒果糯米飯的由來

精選店家推薦稍後送上哦，先來聽聽芒果糯米飯是怎麼來的吧~為什麼泰國人會想到將芒果和糯米搭配在一起呢？其實這和泰國的歷史有著或多或少的聯繫。

以前，泰國的很多地方經濟落後，人們的生活並不富裕，尤其是北部的一些府，百姓拮据潦倒，食不果腹，因此填飽肚子就成了最迫切的需求。糯米的存在某種程度上解決了這一問題，首先它讓人很有飽腹感，所以人們幹活的時候能特別抗餓，而且泰國本身也比較適合種植糯米。

泰國地處熱帶，水熱條件優越，全年高溫而且溫差也不大，平均氣溫一般在28℃左右。這樣的地理位置和氣候條件就決定了人們可以種什麼，喜歡吃什麼。所以泰國以農業為主，大米和水果是主要的經濟作物。這也就很好的解釋了為什麼很多泰餐會選用水果入菜，而芒果糯米飯便是這樣的菜式之一。

芒果和糯米的sweet love

其實看起來好看的美食很多都是虛有其表，味道並不好吃，但芒果糯米飯不一樣！它並不是只有甜，而是和糯米，椰漿等混合起來之後會產生各種魔幻的化學反應，讓人回味無窮，意猶未盡。

（PS：芒果和糯米飯一定要一同下肚才行啊……千萬別分開吃……分開吃不如直接買個芒果單吃啊……將芒果和糯米混合才能吃出它的精髓，細細品味他倆碰撞的火花。）

泰國人對芒果的選擇也是相當講究，做芒果糯米飯選用的芒果是又大又香又多肉的泰國本土芒果，比如金腰芒或者象牙芒。

清甜中帶些許酸感的芒果配上糯米飯的咸軟粘韌，還有細緻香濃的椰漿和一粒粒金黃的脆米泡浸包裹其中，吃下的瞬間，這所有的食材在口中悠悠地融化來，該怎麼形容這種感覺呢？就好像美食廣告里演員的表情一樣幸福，實在美妙無比。

糯米飯和芒果的配合天衣無縫，芒果甜中帶的一點酸很好的被糯米飯的咸韌中和，二者相互轉換，相互融合，模糊而又分明，甜蜜而又熱烈，味蕾全方位的得到了滿足和享受。

椰漿上的一粒粒脆米叫作綠豆蒜，用來增加香脆的口感。

好店推薦

遊走在泰國各地，不管是街邊小攤，還是餐廳集市，都能看到芒果糯米飯的身影，它就像是金黃可人的小精靈，裝點著泰國的各個角落。所以接下來呢，就推薦幾家位於曼谷的芒果飯好去處。

Mae-Varee

這家店其實是個24小時營業的水果攤，芒果糯米飯只是副業，但各大美食和旅行節目都有推力推薦這家店，可見東西真的是巨好吃，好吃到連本地人都常吃。

特色是三色糯米，綠色糯米是用班蘭葉的汁煮的，白色糯米是用椰奶煮的，紫色的則是本身就屬於黑糯米，這五彩斑斕的高顏值，十分吸睛。並且他們家的脆米和椰漿是單獨一小包，可以按照自己喜好的甜度和口感添加，非常人性化~

店家信息

泰語店名： ???????

英文地址：1 SoiThong lor Rd. Sukhumvit 55 Klongtunnua Wattana Bangkok 10110

泰文地址：1 ???????????????????????????????? Bangkok 10110

交通：搭乘BTS(天軌)至Thong Lo站，往3號出口的方向走，下天橋後直行，看到Sukhumvit soi 55左轉，步行約3分鐘即可到達

電話： 66 2392 4804

網址：http://www.maevaree.com/

營業時間：24小時

Mango Tango

Mango Tango是一家芒果甜品專賣店，彙集了有關芒果的各種創意甜品，鎮店之寶是Mango Tango with Sticky Rice。這份甜品包含了各種芒果家族的特色小食，比如芒果冰激凌，芒果布丁，芒果糯米飯，絕對讓芒果愛好者萬分垂涎！

其中一家分店就藏在河畔夜市中，逛夜市的時候累了可以順便去這裡吃個甜品哦~

店家信息

地址：河畔夜市asiatique theriverfront warehouse 1（NARAYA曼谷包對面）

營業時間：15:00-23:00

建興酒家

這家店想必就不用多說了，每個做過泰國攻略的朋友一定知道這家店，堪稱泰國美食的最熱打卡地。待你消滅了一桌子的大魚大肉油膩過後，來上一份金燦燦的芒果糯米飯，絕對是個不錯的選擇！

店家信息

建興酒家有不少分店呢，曼谷有這幾家：

Samyan店，

地址：315 Chamchuri Square Building, Room 101-102-103 Ground fl., Phya Thai Rd., Patumwan

Bantadthong店，

地址：895/6-21 Soi Chula 8, Bantadthong Rd., Wangmai, Pathumwan, Bangkok 10330

Udomsuk店，

地址：26 UdomSuk 60, Sukhumvit 103 Rd.,NongBon, Pravet, Bangkok 10250

Surawong店，

地址：169,169/7-12 Surawong Rd., Suriyawong, Bangrak, Bangkok 10500

Siam Square One店，

地址：Phraram 1 Road | 4 th Floor Siam square one, Pattumwan, Bangkok 10330

Central Embassy店，

地址：5th fl., Central Embassy 1031 Ploenchit Rd, Lumpini, Pathumwan, Bangkok

Ratchada店，

地址：167/9-12 Huay-Kwang Intersection,Ratchadapisek Rd., DinDeang, Bangkok 10320

B-Resto

這家店位於曼谷市區內的王權免稅店對面，到了曼谷，當然要去免稅店買買買！血拚過後走個幾分鐘就能到達這家店，店內好吃的超多，芒果糯米飯也是主打。重點是這家店性價比超高，在各大點評網站也排行前列，不妨一試哦~

店家信息

地址： 7/13 Rang Nam Alley, Thanon Phaya Thai

電話： +66-2-6401377

營業時間：11:00-12:00

當然啦，在各種街邊小鋪隨便來一份芒果飯也是不錯的~總之，這絕對絕對絕對是來泰國必吃的美食，無論你選哪一家，走過路過不能錯過~！

（部分圖片來源於網路）

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