如何向非咖啡專業人士和咖啡愛好者傳播咖啡文化呢?
一群即將出國的人 想要了解咖啡文化 我應該從哪些方面去講呢
只要你有空,最好把你能講的,懂的,會的,都「分享」給想聽的人!成為咖啡普及和推廣的一份子
出國去向老外傳播咖啡文化啊,牛!
有詩為證:
位卑不敢忘國憂,誓言出國尋咖友。奈何友邦不甩你,阿拉比卡遇羅豆。
謝邀。
這個問題時常困擾著我。三言兩語肯定說不明白,只要對方是想要了解咖啡文化的人,那就讓他們喝,不停地喝,喝各種咖啡,喝多了自然就懂了。推薦他去看一部咖啡紀錄片《黑咖啡》然後你就不需要說話了,他會講的比你好~央視出品~生於一切,需要連接的話私信我~
曾經,人們抵達一個新城市後會先尋找哪裡有好吃的,而現在,則是按照一個推薦列表拜訪那些優秀的咖啡館。
美食博主 Adam Goldberg 張羅起了這本叫做《DRIFT》的雜誌,他把咖啡比做鏡頭:想要了解一個國家與城市,以及那裡人民生活的樣子,了解那裡咖啡的經營模式與風味是最直接的。
Drift 這個詞有「漂泊」的意思,恰如其分的反映了這本雜誌的特性。《DRIFT》雜誌致力於向介紹讀者各城市咖啡文化。
他們會花上半年的時間研究一座城市的咖啡性格,城市裡與咖啡相關的各種人與事。
他們會深入探討咖啡如何融入當地居民的生活,就像是讓一座城市特有的那種咖啡香味慢慢飄過讀者所處的時空一樣。
喝一杯熱騰騰的咖啡開始新一天是很多人的習慣,但不一定對這個習慣抱有任何特別的想法。
《DRIFT》的原點起源於創始人團隊對紐約精品咖啡文化發展的關注。
雜誌主編 Adam 是從工程師專業跨界到了出版業,大學畢業之後,他曾經懷著對旅行的極大熱情直接去了布宜諾斯艾利斯。
自學了西班牙語和法語後,他又跑到了巴黎,正是在那裡,他嘗到了精品咖啡的味道。
從店面的設計裝潢到學習如何製作出獨一無二的咖啡口味,從研習意式濃縮咖啡的課程到尋覓各地本土的咖啡店,他們發現這是深入了了解一座城市的好辦法。
每期的《DRIFT》專註於講好一座城市的咖啡文化,採用最好的紙張和印刷,每本售價只有 24 美元,剛剛好能覆蓋掉印刷成本。
第一期的紐約印刷了 2000 本,推出後即迅速售罄,第二期東京更是在預售事情便搶購一空。
在此之後,Adam 的團隊以每年出兩期雜誌的速度又拜訪了哈瓦那、斯德哥爾摩和墨爾本這些城市。
理論上這是一本咖啡雜誌,可能會教你怎麼沖咖啡和拉花,但翻閱過之後你會發現,裡面更多的是咖啡背後的故事。人們喝咖啡的習慣會受到時代背景、城市環境與當地生活方式的強烈影響。從 1938 年速溶咖啡誕生以來,咖啡經歷了速食化,精品化和美學化三個階段。
隨著戰爭中的士兵和星巴克等咖啡連鎖店,咖啡播灑到了世界各個角落,深入了各種人群,並發展出了各地特色鮮明的咖啡文化。
交流哪裡新開了一家好咖啡廳,已經成為生活中具有重要意義的組成部分。
對於那些「不喝咖啡會死星人」來說,衝出一杯好喝的咖啡可能不是一件難事,但「好喝」的標準每個人都不一樣。
咖啡最好玩的地方就是其中蘊含著的無限可能性。咖啡本身的質量在某種程度上是次要的,或者說是與社會環境相契合的。
有人喜歡在路邊攤隨手買一杯咖啡,也有人專門去咖啡廳找咖啡師談心,有人願意在家自己手動研磨一杯好咖啡,也有人去咖啡廳主要是為了蹭網。
出色的咖啡廳,都擁有一個同樣出色的咖啡故事。
對於 Adam 來說,他希望雜誌的讀者不僅熱愛咖啡文化,也喜歡通過拜訪那裡的咖啡廳這種非傳統的方式去旅行。
時代周刊,華爾街日報,紐約客等各大媒體的職業攝影師或者撰稿人都加入進了這本雜誌的製作,並且樂在其中。
通過咖啡來表現城市和當地人生活獨特的一面,就是這個雜誌的本意。
《DRIFT》在精品咖啡廳和獨立書店中的反響很不錯,除了高質量的內容和閱讀體驗,通篇都沒有廣告植入也是非常難得的。
Adam 的團隊目前承擔了雜誌大部分的費用,勉強能保本。儘管艱難,但這畢竟是出於發自心底的喜歡,而且也不希望辜負了大家的信任。
接下來,他們希望能與大家一起去發掘和探索更多更小眾的城市,做一些更酷的事情。
當被問起雜誌為什麼取名為 Drift 的時候,Adam 解釋說,自己旅行的時候從來不做規劃。
通過喝咖啡這種輕鬆的方式,來了解一座城市,結識更多地朋友,難道不正是「漂泊」這個詞的含義么?
先從大眾比較熟悉的咖啡類型講起,比如速溶,摩卡,拿鐵。剛開始從一個具體細節切入,引人入勝。比如講講拿鐵的真正含義,再比如講講cafe的含義
咖啡本身就是一種大眾消費飲品,強行普及只會自丟其人,只需要知道自己喜歡喝那種咖啡,坐在咖啡店裡點一杯自己喜歡的就好。
他為什麼想要了解咖啡都不知道的情況下,一般來說是否能有效傳播你的觀點的概率,完全是隨機。
你應該由咖啡的歷史說起,然後說品種,接著說不同關於咖啡的製作等等方面就可以的,加油!
從星巴克講起吧,因為相信只要去美國一定每天都能見到這個品牌。
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