只看餐桌,就知道你過得好不好

只看餐桌,就知道你過得好不好

來自專欄 住范兒

來自:知乎用戶:餐桌的挑選方法有哪些? - 石樂天的回答

餐廳是家中的高頻使用區,在餐廳中最重要的一個物件就是餐桌。然而在購買餐桌的時候,大多數人都是看看樣子就決定了,卻很少考慮到餐桌的形狀也是有很多講究的。

簡單來說需要先確定幾個問題:

家裡常住幾口人?

餐廳在哪裡?面積多大?

需要多大的餐邊儲物空間?

確定完之後才正式進入選購餐桌的階段。

一、關於餐桌的刻板印象

市面上的餐桌有很多種,圓的、方的、圓的摺疊成方的、圓的摺疊成半圓的、異形的、木頭整板freestyle形的……但是家用餐桌常見的就兩種:圓桌、方桌。

▲ 整塊木板做的桌面。圖源:pinterest

不得不承認我們對於餐桌的形狀是存在刻板印象的。

提到圓桌就能聯想到年夜飯、闔家團圓這類中國文化色彩濃重的場景,圓形餐桌讓大家距離更近,聊天也都能看到對方的表情,有和氣之美。

▲ 電影《飲食男女》中的餐桌就是大圓桌,

圖源:1905.com

提到方桌就是刀叉圓盤葡萄酒、燭台禮服排排坐,觥籌交錯間流露出「資本主義的腐朽」,排排坐更是顯露出森嚴的等級制度。

▲ 《唐頓莊園》中的晚宴餐桌為長橢圓形,圖源:ins

其實以上都屬於過度解讀,不管是在中國還是在西方的餐桌禮儀中,關於座位排次都是有嚴格要求的,圓桌也同樣能分主座、客座。

造成「中國人更喜歡圓桌,西方人更偏愛方桌」的唯一原因是飲食習慣的不同。西方人是分餐,每人吃自己餐盤中的食物,中國人則是合餐,大家一起吃桌上的菜,要是排排坐的話,就會出現看得見吃不著的尷尬。

慢慢的到了現在,家庭用餐已經沒有那麼多需要遵循的規矩了,一般家庭是3-6人用餐的情況居多,那麼到底選擇方桌還是圓桌呢?

二、方桌和圓桌

我們從餐桌形狀與空間的關係、餐桌擺放兩方面來比較圓桌和方桌的利用率。

以4人桌為例子(直徑90cm),圓形餐桌和方形的餐桌同樣需要約1平米的佔地。

▲ 藍色為實際可使用桌面面積,圖源:住范兒自製

可以明顯的看出,在同樣大小的佔地面積中,方形餐桌是有效利用率最高的。

再加上4把椅子以及過道,需要再預留出80-90cm。

▲ 餐桌尺寸建議,圖源:住范兒

根據人體工學的尺寸建議其實可以計算出,在四周均留出過道的情況下,人均就餐面積需要1.5-2平米。

那如果餐廳面積再小一些呢?

把餐桌靠邊放!

當長方形的餐桌靠邊放時,犧牲一個短邊,僅保留三側通道,這樣可以把人均就餐面積壓縮到1.5平米以內。

假如你家有三口人,餐桌短邊靠牆放時,一個4平米以內的餐廳也完全夠用。

▲ 靠牆放的餐桌能省出很多面積,圖源:houzz

如果家裡的餐廳面積小,或者餐廳形狀不夠方正,或者乾脆餐廳就在過道上,方形餐桌都是最好的選擇。

三、如何解放餐桌桌面?

恭喜你已經選到了最適合自己家的餐桌,把桌子搬回家之後喜滋滋,但隨著使用時間的推移,餐桌上難免會擺滿了隨手放的東西,比如剛買回家的麵包、洗乾淨的水果、各式各樣的水杯、燒水壺……

連吃飯的地方都被擠佔得差不多了,還想玩高級一點放一束花、一個燭台?

此時最需要的不是買一張更大的餐桌,而是在餐桌附近添一個儲物的地方。

餐邊櫃

餐邊櫃是第一選擇,即使在裝修時沒有規劃,入住之後也還來得及買。餐邊櫃盡量選擇抽屜款,檯面高度不宜過高,方便放置水杯等常用的東西。

▲ 封閉式餐邊櫃和開放式餐邊櫃,圖源:pinterest

吧台/島台/櫥櫃操作台

如果能接受開放式廚房,建議做一個吧台/島台,餐桌的短邊可以和吧台相接,呈T字形。

或者可以直接把櫥櫃操作檯面的一端加高,在住范兒樣板間里就是這樣的。

▲ 上下的標註都是分開的,圖源:住范兒自攝

廚房和餐廳中間有一堵矮牆,設計師們沒有選擇把矮牆打掉,而是把長方形餐桌的短邊貼在牆的一側,原本礙事的矮牆檯面就成了收納空間。

要是覺得收納空間依然不夠,可以選擇將其中一側的餐椅處理成卡座。

▲ 卡座能坐下更多的人,

圖源:ins

▲ 卡座下方空出來,配合儲物盒做收納空間,圖源:ins

四、小圓桌的魅力

上面我們說了如果餐廳的條件不夠好,那麼就無腦選方桌,但有一種情況除外。

就是雖然餐廳面積小,但是廚房有條件可以改成K?k(在挪威語中是廚房的意思),也就是我們之前說過的封閉大餐廚。

▲ 圖上紅色部分就是封閉大餐廚,圖源:住范兒自製

當把餐桌直接搬進廚房之後,在正式上菜之前,餐桌都會暫時充當備菜區。

一方面是在廚房裡需要更大的活動面積,所以圓桌面積利用率低在這種情況下反而成了優勢。

▲ 廚房裡靠牆放的圓桌,圖源:www.hemnet.se

另一方面是在廚房裡轉來轉去容易磕碰,而圓桌沒有稜角,可以最大程度避免這個問題。

▲ 就算放中間也不礙事,圖源:www.hemnet.se

儘管在戶型設計上餐廳常常被忽略掉,但絲毫不妨礙我們在有限的條件里追求一個完美的餐廳,畢竟這裡承載著一家人團坐的溫馨時刻。

就算是一個人生活,餐桌往往能提醒你,今天有沒有對自己更好一點?

更多的原創家裝內容歡迎關注公眾號:住范兒(ID:zhu-faner),我們每天都會更新。

需要改造翻新你的家嗎?點擊這裡向我們預約

推薦閱讀:

四十九日的早餐桌丨Day 5 紅豆粥和西生菜
如何阻止大人吃炒菜剩下的油和醬料?
餐桌帶你走過四季變遷
中國名菜集錦 | 北京?? | 餐巾折花
周末有16個人來你家吃飯?它能幫你把超大餐桌變出來

TAG:餐桌 | 家居 | 裝修 |