從「父母皆禍害」小組脫團後，我給太后做了麻麻黑……

來自專欄 不藏私麵包修行

十年前，有個豆瓣小組很出名：父母皆禍害。

小組成員多達十幾萬人，有幾個好朋友都加入了這個小組。生活中父母的嘮叨啰嗦，事事過問，斤斤計較……這幾位小組好友都是各種訴苦。互相吐槽完各自父母的奇葩事迹，大家都好似平衡了許多，畢竟自己不是一個人。

有趣的是，這幾位爹媽，似乎都有一個特點：廚藝不佳。提到父母做的菜，幾個人同時做出掩面表情，默默搖頭。

「母上煲了一鍋湯，放的鹽能拿來腌鹹魚，她說要送過來給我喝，但湯鍋上還滿是湯漬痕迹。」

「我媽的做菜風格十分特別，所有的蔬菜，都一定要煮到軟綿綿，快成糊狀，熟到不能再熟。」

「大概是我小時候出生的時候頭髮少，在我往後的十幾年歲月里，太后用芝麻油，芝麻湯圓，芝麻糊等等務求增加我的頭髮密度，順便為我染黑一些。現在見到芝麻就密恐，聞到芝麻香就反胃。」

看過太多父母為了孩子吃飯問題而精疲力盡，似乎也可以說：

好好吃飯的家庭都相似，

不好好吃飯的家庭嘛，總有各種狀況。

當吃飯這麼自然輕鬆的事情，也變成了劍拔囂張，拘束壓抑，家庭的氛圍也好不到哪裡去了。

現在，那個「父母皆禍害」豆瓣小組，已經變成雪藏狀態，十幾萬被父母「禍害」半生的孩子早已四散。

在朋友圈上看到當年吐槽黑芝麻的朋友，竟然發了黑芝麻餅乾的圖片！

Amy

今天給媽媽做的麻麻黑餅乾~

並不黑！

26分鐘前

cici，小豬

cici：你不是最討厭黑芝麻嗎？

Amy回復cici：但是太后喜歡啊！

cici回復Amy：你們總算和解了啊？

她和我說了一件小事：她和老公都喜歡看孩子玩，有時就是趴在旁邊傻傻看孩子玩車車玩積木。有一次，小孩玩著玩著，嫌棄這兩個傻父母佔了他玩耍的地方。居然煩躁地要把他們往後推。那時，他才兩歲半。

那時候，她彷彿看到了當年自己的反抗，也看到了自己身上父母的影子。

現在她會給孩子更多自由，也會嘗試讓自己更獨立。就像現在做簡單餅乾慰勞兩老，給予父母關心，也會鼓勵他們出去旅行，去老年大學學習新鮮東西。改變父母的舊觀念很難，但還是想努力讓父母知道，讓自己變好，為自己而活，是多麼愉快的事情。

明天，是二戰結束的日子，是世界和解的日子。

人類在經歷過苦難和犧牲後，努力維繫和平到今天。家庭的戰爭，更沒有什麼不能和解的？如果不知道如何與父母開始和平協定，不如就從食物開始吧，不把食物當做武器，而是自然而然表達心意的美食。

Ingredients

? 此配方約能做19塊

Cooking steps

1

準備好所有食材。

2

軟化好的黃油放入攪拌桶。

3

放入鹽、砂糖後，即可開始攪拌。

4

黃油和砂糖、鹽混合攪拌至黃油稍微發白，倒入一半蛋白，混合好後再倒入另一半蛋白。

5

二者完全融合後，加入黑芝麻繼續攪拌勻勻。

6

倒入過篩後的低筋麵粉和奶粉，全部材料混合成團即可。

7

麵糰搓成長條。

8

分割成15g一個。

9

分割好的餅乾胚在手中滾圓。

10

均勻碼放在烤盤上。

11

用手依次按扁，大概約1cm厚。

12

烤箱上火170℃，下火100℃預熱。

13

烘烤15-20分鐘，烘烤結束再在烤箱中燜5-10分鐘。

Tips

蛋白要使用常溫狀態下的蛋白。

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原文首發在公眾號：不藏私麵包匠人（id:linyuwei201706）

一家人相親相愛~

用麻麻黑餅乾，綁住彼此的胃~

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