這家地處偏僻、人均不到30的小館子，做出的湘菜正到炸裂！
05-20
這家地處偏僻、人均不到30的小館子，做出的湘菜正到炸裂！
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上地有家神秘小館子，館子不大，夾在眾多小館子裡頭，不仔細找，那是極難找到的。
每天不提前來，座位肯定沒有的。不僅如此，老闆態度傲嬌，外賣店中午關閉，只在晚上開放。線上店菜還不全，就幾個木桶飯+小炒菜。算了，你好吃你贏了。木桶飯也是我的心頭好啊。
（圖片源自網路）
我摯愛的還是小炒黃牛肉，菜色簡單，重要的是，他家的菜，鍋氣十足。無論去哪家飯店，吃多了，總感覺味道差不多，就像培訓班出來的廚子，你吃什麼都一樣。想吃到家人做的味道，那絕對不太可能。
（圖片源自網路）
這家有道菜，讓我印象深刻。正是攸縣香乾，來自湖南株洲一個縣城——攸縣。有個大學室友來自那裡，她常常帶些香乾過來，確實味道與眾不同，比較適合湘式小炒，味道香辣精道，配合芹菜、辣椒、生薑，硬硬的口感，快速翻炒，剛好適合。
有個美食家說的好，當地做的叫美食，外地傳過去僅為了果腹。這才是我對米feel這家看似連鎖又不是什麼連鎖的餐廳格外留心。
（圖片源自網路）
牛肉粉，粉軟湯濃，和我在湖南吃到的粉略有不同，不過我在湖南吃到的是永州市的，不代表株洲口味。更與江西、福建的粉不相同。江西的米粉口感略硬，過水煮過後，簡單的調料涼拌甚美。
（圖片源自網路）
福建的米粉，極細，容易斷，但易消化，適合炒，與雞蛋、蔬菜、臘肉小炒，很下飯。當然，江西的米粉也可以這麼做，味道卻完全不同。
（圖片源自網路）
湖南的米粉，與以上都不一樣。和江西的相似，口感卻很軟，更易消化，在湯麵上有極好的表現，出名的就是湖南牛肉粉。無論去過什麼樣的高檔館子，來回還是惦記這一口。店鋪名稱：米feel人均消費：20元電話：010-6296818地址：海淀區上地三街金隅嘉華大廈F座107室（F側東側1樓）
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